Nosalty logó

Pikáns paradicsomos oldalas

Name: Pikáns paradicsomos oldalas
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertésoldalas; 0 ízlés szerint Só; 1 közepes db Hegyes erős paprika; 10 dl Paradicsomlé; 0 teáskanál Rozmaring; 2 kávéskanál Csípős paprikakrém; 5 gerezd Fokhagyma

hagen

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertésoldalas
só ízlés szerint
1 közepes db hegyes erős paprika
10 dl paradicsomlé
0.5 teáskanál rozmaring
2 kávéskanál csípős paprikakrém
5 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

536

Kalória

29.6g

Fehérje

10.5g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

352.3g

Víz

140g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

250g sertésoldalas

485 kcal
0g só

0 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
250g paradicsomlé

43 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal

Összesen 536 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

1000g sertésoldalas

1939 kcal
0g só

0 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
1000g paradicsomlé

170 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal

Összesen 2141 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

48.3g sertésoldalas

94 kcal
0g só

0 kcal
2.6g hegyes erős paprika

1 kcal
48.3g paradicsomlé

8 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.6 g

Zsír

Összesen

41.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

637 g
Cink

5 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

59 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

303 mg
Nátrium

169 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

352.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

185 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

696 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

22593 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 536 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

118.4 g

Zsír

Összesen

167 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

560 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2548.1 g
Cink

19 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

236 mg
Vas

11 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

1212 mg
Nátrium

675 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.1 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1409.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

742 mg
D vitamin:

637 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

213 micro
Kolin:

492 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

2782 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

90370 micro
Lut-zea

602 micro

Összesen 2141 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

123.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4368 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

Az oldalast felvágjuk több darabra, megmossuk, sózzuk, a hegyes erős paprikát felszeleteljük.
A húst a felszeletelt erős paprikával hőálló tálba helyezzük, ráöntjük a paradicsomlevet, hozzáadjuk a rozmaringot, erős paprikakrémet és a préselt vagy felaprított fokhagymát. (A paradicsomlé talán működhet felhígított sűrítményből is, én házi készítésűt használtam.)
Lefedjük fóliával, és 180 fokon kb. 1 óra alatt puhára pároljuk.
Eltávolítjuk a fóliát, és visszahelyezzük 15 percre a sütőbe.
Zöldséges rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 75 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Vasárnap délelőtt improvizáltam a konyhában abból, ami épp kéznél volt, és nagyon jól sikerült.

Hasonló receptek

Összes oldalas

Sült oldalas házi Worcestershire szósszal

Mázas oldalas

Sült oldalas keletiesen

Ormánsági sült oldalas répás burgonyapürével és pirított fehérkáposztával

Sült oldalas Purpur konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

húsrolád

Őzgerincformában sült baconös-sajtos csirke

Az őzgerincformában sült baconös-sajtos csirke egy igazán ínycsiklandó és laktató étel, ami látványra és ízre egyaránt lenyűgöző. A bacon aranybarnára sült és ropogós külsőt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept