Nosalty logó

Pikáns piros karfiol koktélrákkal

Name: Pikáns piros karfiol koktélrákkal
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Karfiol; 30 dkg Koktélrák; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; őrölt 0 ízlés szerint Gyömbér; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 dl Víz

1adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej karfiol
30 dkg koktélrák
cayenne paprika ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 dl víz

Tápanyag és kalória

283

Kalória

46.2g

Fehérje

16.6g

Szénhidrát

3.8g

Zsír

706.6g

Víz

378g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

700g karfiol

70 kcal
300g koktélrák

213 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 283 kcal

6% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

700g karfiol

70 kcal
300g koktélrák

213 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 283 kcal

6% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

58.3g karfiol

6 kcal
25g koktélrák

18 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16.7g víz

0 kcal

Összesen 24 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.2 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

378 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3082 g
Cink

4 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

230 mg
Vas

2 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

855 mg
Nátrium

1790 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

706.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

367 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 283 kcal

6% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.2 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

378 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3082 g
Cink

4 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

230 mg
Vas

2 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

855 mg
Nátrium

1790 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

706.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

367 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 283 kcal

6% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.8 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

58.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 24 kcal

Elkészítés

A karfiolt ízlés szerint megszórjuk a fűszerekkel, majd egy serpenyőben kb. 2 dl vízzel, fedő alatt pároljuk. Közben érdemes néha átforgatni, hogy mindenhol egyenletesen érjék a fűszerek.
Amikor a párolóvízből már csak egy kevéske van, hozáadjuk a koktélrákokat, és gyakori kevergetés mellett addig pirítjuk, míg szép rózsaszínű nem lesz mindkét oldaluk (kb. 2-3 perc).
Friss zöld salátával vagy magában tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Karfiolos kalandozásaim második végterméke.

Hasonló receptek

Összes rákreceptek

Gyömbéres-limeos rák barnarizzsel

Rák fokhagymás chilis vajon friss bagettel

Garnélarákocskák mandulás spenóttal

Fokhagymás-petrezselymes garnéla

Garnélás sült rizs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept