Nosalty logó

Pikáns rudacskák

Name: Pikáns rudacskák
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Graham-liszt; 15 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; natúr 2 dl Joghurt; 10 dkg Vaj; 3 gerezd Fokhagyma; 0 csomag Sütőpor; 0 ízlés szerint Só bőven; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Chili; 1 db Tojás; 1 ek Szezámmag

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg graham-liszt
15 dkg finomliszt
1 db tojás
2 dl joghurt
10 dkg vaj
3 gerezd fokhagyma
0.5 csomag sütőpor
só ízlés szerint (bőven)
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
chili ízlés szerint

A tetejére

1 db tojás
1 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

520

Kalória

12.9g

Fehérje

60.5g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

76.9g

Víz

150.3g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

38g graham-liszt

125 kcal
38g finomliszt

137 kcal
14g tojás

17 kcal
50g joghurt

31 kcal
25g vaj

179 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g chili

0 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 520 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

150g graham-liszt

498 kcal
150g finomliszt

546 kcal
55g tojás

69 kcal
200g joghurt

122 kcal
100g vaj

717 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g chili

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 2076 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

20.5g graham-liszt

68 kcal
20.5g finomliszt

75 kcal
7.5g tojás

9 kcal
27.3g joghurt

17 kcal
13.7g vaj

98 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g chili

0 kcal

A tetejére

7.5g tojás

9 kcal
1g szezámmag

5 kcal

Összesen 283 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

938.8 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

229 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

426 mg
Nátrium

181 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

60.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

76.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

223 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

220 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 520 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.6 g

Zsír

Összesen

104.7 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

601 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3755.4 g
Cink

9 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

917 mg
Vas

11 mg
Magnézium

275 mg
Foszfor

1704 mg
Nátrium

724 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

242 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

307.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

893 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

400 mg
Retinol - A vitamin:

880 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

176 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

845 micro

Összesen 2076 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

513 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

125 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

99 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat megolvasztjuk, belenyomjuk a megpucolt fokhagymagerezdeket és a chilit, így hagyjuk, míg a liszteket kimérjük és összekeverjük egymással és a sütőporral.
A vajba belekeverjük a joghurtot, a sót, a borsot, a kakukkfüvet (óvatosan vele, nem kell, hogy ez uralja az ízvilágot, éppcsak jelen legyen), végül a tojást. Előmelegítjük a sütőt 180-200 fokra.
A liszthez hozzáöntjük a joghurtos keveréket, és ruganyos tésztává nyújtjuk.
Apró rudakat sodrunk a tésztából, a tetejüket megkenjük egy felvert tojás és szezámmag keverékével.
Sütőpapírral bélelt tepsiben nagyjából negyed óráig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A joghurt, vagy tejföl, fokhagyma, és chili fúzióját nagyon-nagyon szeretem, ezt szerettem volna átültetni egy könnyű, sós rágcsálnivaló ízvilágába is. Nekem nagyon ízlik, ha hazaér a Kedves, biztosan Ő is megszakérti majd... :-) A feles keverés a graham liszttel újabban mániám, az "éljünk egészségesebben"-láz egyik eleme... :-)

Hasonló receptek

Összes sós rúd

Medvehagymás rúd

Túrós-medvehagymás leveles rúd

Csavart szezámmagos rúd

Szezámmagos rudak Vicától

Csíkos sós rudak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept