Nosalty logó

Pikáns sütőtök curry citromos hallal

2adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Citromos hal

20 dkg afrikai harcsa
0.5 db citrom (karikázva)
1 db chili (kis darab)
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
5 dkg kókuszzsír

Sütőtök curry

0.7 kg sütőtök
3 db lime-levél (3 nagyobb levél)
1 csipet cayenne paprika
1 kávéskanál kurkuma
1 teáskanál madras curry

Tápanyag és kalória

481

Kalória

18.4g

Fehérje

36.5g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

353.2g

Víz

55g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

Citromos hal

100g afrikai harcsa

119 kcal
43g citrom

7 kcal
0g chili

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g kókuszzsír

223 kcal

Sütőtök curry

350g sütőtök

132 kcal
0g lime-levél

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g madras curry

0 kcal

Összesen 481 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

Citromos hal

200g afrikai harcsa

238 kcal
85g citrom

13 kcal
0g chili

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g kókuszzsír

446 kcal

Sütőtök curry

700g sütőtök

265 kcal
0g lime-levél

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g madras curry

0 kcal

Összesen 962 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

Citromos hal

19.2g afrikai harcsa

23 kcal
8.2g citrom

1 kcal
0g chili

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.8g kókuszzsír

43 kcal

Sütőtök curry

67.4g sütőtök

25 kcal
0g lime-levél

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g madras curry

0 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1480.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

156 mg
Vas

2 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

305 mg
Nátrium

885 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

353.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1564 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2452 micro
β-karotin

12425 micro
β-crypt

10209 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 481 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.8 g

Zsír

Összesen

62.1 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2961 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

311 mg
Vas

5 mg
Magnézium

242 mg
Foszfor

609 mg
Nátrium

1771 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

706.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3129 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

147 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4904 micro
β-karotin

24850 micro
β-crypt

20418 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 962 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

170 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

301 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

472 micro
β-karotin

2392 micro
β-crypt

1965 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

Citromos hal

A halfilét megmossuk, lecsepegtetjük, kevés kókuszzsírban pároljuk. Sütés-párolás közben citromkarikát, chilit, sót, borsot teszünk rá. 7-8 perc után kész.

Sütőtök curry

A sütőtököt kockára vágjuk, kevés sós vízben megpároljuk.
Összepürésítjük az immár főtt tököt, majd serpenyőben vízzel felengedve fűszerekkel összefőzzük. Ilyenkor kerül bele a kaffir lime is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Mivel anyukám hasában is sütőtököt ettem sütőtökkel, nagyon félt, hogy sütőtökfejű gyermeke lesz. Ez nem így lett, de ahogyan nyáron egyből jelez szervezetem, ha nem eszem meg heti 5 kg dinnyét, úgy ősszel, illetve télen sütőtökért kiált. Így aztán minden formában, ízben és variációban szerepel az étrendemben. Ebben a receptem a pikáns, keleti fűszerekhez való vonzódásom is visszaköszön. Az idei kedvenc párosításom a sütőtök és a kaffir lime levél.

Hasonló receptek

Összes harcsareceptek

Spenótos fűszervajas afrikai harcsa

Harcsakolbász fűszeres sült krumplival

Harcsapaprikás túrós csuszával Márti 1218 konyhájából

Harcsa stir-fry

Afrikai harcsafilé burgonyapürével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

harcsareceptek

Harcsakolbász fűszeres sült krumplival

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept