Nosalty logó

Pikáns sütőtök Krisztikétől

Name: Pikáns sütőtök Krisztikétől
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sütőtök; 4 közepes fej Lilahagyma; 2 fej Fokhagyma; 3 db Sárgarépa; 1 dl Balzsamecet; 0 dl Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Chili elhagyható

Krisztike

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg sütőtök
4 közepes fej lilahagyma
2 fej fokhagyma
3 db sárgarépa
1 dl balzsamecet
0.5 dl olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db chili (elhagyható)

Tápanyag és kalória

353

Kalória

6.4g

Fehérje

62.8g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

427.2g

Víz

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

16.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

375g sütőtök

142 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
25g balzsamecet

22 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 353 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

1500g sütőtök

567 kcal
360g lilahagyma

131 kcal
120g fokhagyma

161 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
100g balzsamecet

88 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1411 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

63.5g sütőtök

24 kcal
15.2g lilahagyma

6 kcal
5.1g fokhagyma

7 kcal
10.2g sárgarépa

4 kcal
4.2g balzsamecet

4 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

642.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

243 mg
Vas

3 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

427.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2122 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4484 micro
β-karotin

17738 micro
β-crypt

10934 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 353 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.5 g

Zsír

Összesen

45.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2569.6 g
Cink

4 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

974 mg
Vas

13 mg
Magnézium

526 mg
Foszfor

770 mg
Nátrium

253 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

251.1 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

1709 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8487 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

335 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

446 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

17935 micro
β-karotin

70953 micro
β-crypt

43735 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

577 micro

Összesen 1411 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

108.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

359 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

759 micro
β-karotin

3003 micro
β-crypt

1851 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat megpucoljuk, és feldaraboljuk, a tököt kockákra, a répát hasonló méretű darabokra, a lilahagymákat pedig negyedeljük. A fokhagymát nem kell megpucolni, csak gerezdjeire szedni.
A felaprított zöldségeket szétterítjük egy tepsiben, és meglocsoljuk az olívaolajjal és a balzsamecettel, majd fűszerezzük.
Letakarjuk alufóliával, és betoljuk az előmelegített sütőbe. Fél óra elteltével levesszük az alufóliát, és tovább sütjük még kb. 25-30 percig úgy, hogy néha átforgatjuk a zöldségeket. Ha megpuhultak a zöldségek, de még azért kicsit roppanos a répa, akkor kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Csak finom! Magában is, és valami finom husi mellé is.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Tepsis sárgarépa

Fokhagymás cukkini-mungóbabcsíra köret

Szivárványos zöldségnyárs Philips Airfryerben készítve

Vajas szivárványrépa

Brokkoli krokett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

zsemlegombóc

Hagyományos szalvétagombóc

A szalvétagombóc egy nagyszerű körete a mártásos ételeknek, amivel az utolsó cseppig fel lehet tunkolni a szaftot.

Simon Gábor

zöldségköret

Legkrémesebb sütőtökpüré

A selymes sütőtökpüré bármilyen főétel ízes kisérőjévé válhat, akkor pedig külön jó választás, ha már nagyon ráuntunk a klasszikus, burgonyás verzióra. Ősszel, amikor magas ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept