Nosalty logó

Pikáns tárkonyos csirkeraguleves

Name: Pikáns tárkonyos csirkeraguleves
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 1 nagy db Sárgarépa vagy 2 kisebb; 1 db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 10 dkg Zöldborsó; 10 dkg Gomba friss; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 tk Tárkony lehetőleg friss; 2 dl Főzőtejszín; 2 dkg Vaj; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Fekete bors szemes; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 dl Konyak elhagyható

Mercedes

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
1 nagy db sárgarépa (vagy 2 kisebb)
1 db fehérrépa
1 kis db zeller
10 dkg zöldborsó
10 dkg gomba (friss)
1 közepes fej vöröshagyma
1 tk tárkony (lehetőleg friss)
2 dl főzőtejszín
2 dkg vaj
1 ek olívaolaj
fekete bors ízlés szerint (szemes)
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 dl konyak (elhagyható)

Tápanyag és kalória

319

Kalória

27.6g

Fehérje

19.2g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

258.9g

Víz

101.3g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
40g zeller

14 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
25g gomba

5 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g tárkony

1 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
5g vaj

36 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g konyak

0 kcal

Összesen 319 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
160g zeller

58 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
100g gomba

21 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1g tárkony

3 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
20g vaj

143 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fekete bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g konyak

0 kcal

Összesen 1275 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

29.4g csirkemellfilé

35 kcal
12.5g sárgarépa

5 kcal
6.6g fehérrépa

4 kcal
11.8g zeller

4 kcal
7.4g zöldborsó

6 kcal
7.4g gomba

2 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
14.7g főzőtejszín

19 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0g konyak

0 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.6 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

729.2 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

109 mg
Vas

1 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

383 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

258.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

418 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

1320 micro
β-karotin

3265 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

718 micro

Összesen 319 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

110.4 g

Zsír

Összesen

59.6 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

405 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2916.6 g
Cink

7 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

435 mg
Vas

6 mg
Magnézium

255 mg
Foszfor

1532 mg
Nátrium

568 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

76.7 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1035.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1670 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

128 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

446 mg
Retinol - A vitamin:

360 micro
α-karotin

5282 micro
β-karotin

13061 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

2872 micro

Összesen 1275 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

389 micro
β-karotin

961 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A csirkemellett kockákra vágjuk, a zöldséget tetszés szerint felaprítjuk. A vöröshagymát egyben hagyjuk.
A vajat és az olajat felmelegitjük rádobjuk a zöldségeket,tárkonyt fedő alatt egy picit pároljuk.
Ezután hozzáadjuk a csirkemellet,sózzuk,majd fehéredésig pároljuk, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a zöldségeket és a húst.
Beletesszük az egész borsot.
Amikor megfőtt a hús és a zöldség, félrehúzzuk, beleöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a fél citrom levét és a konyakot. Egyet forralunk rajta, és elkészült a levesünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

A pikáns jelzőt a konyak miatt kapta meg, különlegessé teszi ezt a levest.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Krémes kukoricás csirkemell-leves

Waterzooi - gyors csirkeleves

Háztáji csirkeleves

Zöldséges raguleves

Tárkonyos raguleves kacsaszárnyból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept