Nosalty logó

Pikáns tojásos nokedli

Name: Pikáns tojásos nokedli
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 10 dkg Rétesliszt; 1 db Tojás XL-es; 3 ek Tejföl; 1 dl Víz; 1 dl Tej; 3 kávéskanál Só; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 5 db Tojás XL-es; 5 ek Tejföl; 2 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 2 ek Sertészsír

3adag

Idő

36p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Nokedlihez

15 dkg finomliszt
10 dkg rétesliszt
1 db tojás (XL-es)
3 ek tejföl
1 dl víz
1.5 dl tej
3 kávéskanál só
1 teáskanál fűszerpaprika

Tojáshoz

5 db tojás (XL-es)
5 ek tejföl
2 kávéskanál só
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
2 ek sertészsír

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

665

Kalória

23.6g

Fehérje

68.8g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

155.9g

Víz

401.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

Nokedlihez

50g finomliszt

182 kcal
33g rétesliszt

121 kcal
18g tojás

23 kcal
20g tejföl

40 kcal
33g víz

0 kcal
50g tej

28 kcal
4g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Tojáshoz

92g tojás

115 kcal
33g tejföl

66 kcal
3g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
10g sertészsír

90 kcal

Összesen 665 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

Nokedlihez

150g finomliszt

546 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
55g tojás

69 kcal
60g tejföl

119 kcal
100g víz

0 kcal
150g tej

84 kcal
12g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Tojáshoz

275g tojás

346 kcal
100g tejföl

198 kcal
8g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
30g sertészsír

271 kcal

Összesen 1997 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

Nokedlihez

14.4g finomliszt

53 kcal
9.6g rétesliszt

35 kcal
5.3g tojás

7 kcal
5.8g tejföl

11 kcal
9.6g víz

0 kcal
14.4g tej

8 kcal
1.2g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Tojáshoz

26.4g tojás

33 kcal
9.6g tejföl

19 kcal
0.8g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2.9g sertészsír

26 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

23.6 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

401 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3369.5 g
Cink

2 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

180 mg
Vas

3 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

322 mg
Nátrium

2766 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

155.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

308 mg
Retinol - A vitamin:

219 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

504 micro

Összesen 665 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

70.7 g

Zsír

Összesen

94 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1203 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10108.4 g
Cink

6 mg
Szelén

180 mg
Kálcium

541 mg
Vas

8 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

967 mg
Nátrium

8298 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

206.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

467.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

663 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

269 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

211 micro
Kolin:

925 mg
Retinol - A vitamin:

658 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1512 micro

Összesen 1997 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

972 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

798 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

Nokedlihez

Egy nagy lábosban vizet forralunk fel egy kis sóval.
A tojást felverjük a tejföllel. Hozzáadjuk a sót, a pirospaprikát, a vizet és a tejet. Hozzáadjuk a réteslisztet, a sima lisztet, és egy villa segítségével összedolgozzuk.
Ha a víz már forr, beleszaggatjuk a tésztát. Mikor kicsit megdagadt, leszűrjük.

Tojáshoz

A tejfölt a tojásokkal felverjük, hozzáadjuk a köményt, és sózzuk.
Egy serpenyőben zsírral rántottát készítünk belőle, figyelve arra, ne legyen túl kemény.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 6 p

Életem első nokedlije, aminek tökéletes lett az állaga, íze, a főzés során nem lett túl kemény, se rágós, és még kapott egy üde színt is. ;)

Hasonló receptek

Összes tojásos nokedli

Sajtos-tojásos nokedli töltött pulykamellel

Tojásos nokedli Klarixa konyhájából

Tojásos nokedli pirított szalonnával

Kecskesajtos-bébispenótos tojásos nokedli

Tojásos nokedli ecetes salátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept