Nosalty logó

Pikáns töltött dagadó

Name: Pikáns töltött dagadó
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sertésdagadó; 2 db Zsemle; 5 db Csirkemáj; 1 nagy db Gomba; piros 0 db Pritaminpaprika; 1 db Tojás; 1 tk Mustár; 1 késhegynyi Chili; őrölt 0 ízlés szerint Bors; grill 0 ízlés szerint Fűszersó; 0 ízlés szerint Majoranna; 1 ek Sertészsír a tepsi kikenéséhez

KisnéTimi

4adag

Idő

145p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg sertésdagadó
2 db zsemle
5 db csirkemáj
1 nagy db gomba
0.5 db pritaminpaprika
1 db tojás
1 tk mustár
1 késhegynyi chili
bors ízlés szerint
fűszersó ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

1135

Kalória

35.7g

Fehérje

14.3g

Szénhidrát

103.4g

Zsír

166.8g

Víz

238.3g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír

200g sertésdagadó

938 kcal
27g zsemle

74 kcal
55g csirkemáj

65 kcal
11g gomba

2 kcal
20g pritaminpaprika

4 kcal
14g tojás

17 kcal
1g mustár

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal

Összesen 1135 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír

800g sertésdagadó

3752 kcal
108g zsemle

295 kcal
220g csirkemáj

262 kcal
42g gomba

9 kcal
80g pritaminpaprika

17 kcal
55g tojás

69 kcal
5g mustár

3 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 4542 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír

60.4g sertésdagadó

283 kcal
8.2g zsemle

22 kcal
16.6g csirkemáj

20 kcal
3.2g gomba

1 kcal
6g pritaminpaprika

1 kcal
4.2g tojás

5 kcal
0.4g mustár

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal

Összesen 342 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

35.7 g

Zsír

Összesen

103.4 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

238 mg

Ásványi anyagok

Összesen

659.6 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

61 mg
Vas

6 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

291 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

166.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1858 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

355 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

1829 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

298 micro
β-crypt

88 micro
Likopin

22 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 1135 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

142.7 g

Zsír

Összesen

413.5 g
Telített zsírsav

149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

953 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2638.2 g
Cink

8 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

244 mg
Vas

25 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

919 mg
Nátrium

1163 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

57.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

667.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7432 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

37 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

124 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1419 micro
Kolin:

609 mg
Retinol - A vitamin:

7315 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

1191 micro
β-crypt

351 micro
Likopin

88 micro
Lut-zea

353 micro

Összesen 4542 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

18 mg
Vas

2 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

561 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

552 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

7 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

A dagadót szórjuk be grill fűszerkeverékkel kívül-belül. A belsejébe szórjunk még 1 tk majorannát, hagyjuk állni 20 percig.
A gombát, paprikát és a csirkemájat vágjuk kis kockákra. A zsömléket áztassuk be és nyomkodjuk ki. Keverjünk össze mindent, tegyünk bele 1 tojást, fűszerezzük grillfűszerrel, őrölt borssal, 1 tk mustárral és egy kis chilivel.
Töltsük meg a dagadót, tűzzük meg. Zsírozott tepsiben előmelegített sütőben kevés vízzel, fólia alatt süssük 1,5 órán keresztül, majd a fóliát levéve pirítsuk még 15 percig saját levével időnként meglocsolva.
Ha kicsit hagyjuk hűlni, könnyedén szeletelhetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 105 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Egy csomag grill fűszerkeverék hátoldalán bukkantam erre a jó kis töltött dagadó receptre.

Hasonló receptek

Összes töltött dagadó

Vargányás töltelékkel töltött dagadó

Töltött dagadó Kattikától

Töltött dagadó Lardee konyhájából

Snidlinges-zöldborsós töltött dagadó

Tojással töltött dagadó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept