húsételek vagdalt

Pikáns vagdalt

NS

NS

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 0.5 kg darált sertéshús
• 2 közepes db paradicsom
• 1 közepes db lilahagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db tojás
• bors ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint
• 10 dkg zsemlemorzsa (kb)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

242

Kalória

20.6g

Fehérje

14.9g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

108.6g

Víz

82.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 83g darált sertéshús

  152 kcal

• 33g paradicsom

  6 kcal

• 15g lilahagyma

  5 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 17g zsemlemorzsa

  66 kcal

Összesen 242 kcal

• 13% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 500g darált sertéshús

  910 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 90g lilahagyma

  33 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 100g zsemlemorzsa

  395 kcal

Összesen 1451 kcal

• 13% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 52.6g darált sertéshús

  96 kcal

• 21g paradicsom

  4 kcal

• 9.5g lilahagyma

  3 kcal

• 0.6g fokhagyma

  1 kcal

• 5.8g tojás

  7 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 10.5g zsemlemorzsa

  42 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Likopin
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  20.6 g

Zsír

• Összesen

  10.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  83 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  543.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  53 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  30 mg

• Foszfor

  237 mg

• Nátrium

  197 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.9 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  108.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  31 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  87 mg

• Retinol - A vitamin:

  17 micro

• α-karotin

  34 micro

• β-karotin

  150 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  858 micro

• Lut-zea

  82 micro

Összesen 242 kcal

• 13% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Likopin
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  123.8 g

Zsír

• Összesen

  63.6 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  495 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3262.5 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  140 mg

• Kálcium

  319 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  180 mg

• Foszfor

  1421 mg

• Nátrium

  1180 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  89.5 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  651.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  186 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  35 mg

• D vitamin:

  130 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  36 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  175 micro

• Kolin:

  524 mg

• Retinol - A vitamin:

  102 micro

• α-karotin

  202 micro

• β-karotin

  899 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  5146 micro

• Lut-zea

  494 micro

Összesen 1451 kcal

• 13% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Likopin
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13 g

Zsír

• Összesen

  6.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  52 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  343.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  34 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  149 mg

• Nátrium

  124 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  68.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  20 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  55 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  21 micro

• β-karotin

  95 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  541 micro

• Lut-zea

  52 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

1. A darált húst egy tálba öntjük, és ráütjük a tojást. Borssal, ételízesítővel ízlés szerint megszórjuk.
2. A paradicsomot, hagymát, fokhagymát megpucoljuk és összeaprítjuk őket.
3. Az összeaprított zöldségeket a húshoz öntjük, majd összedolgozzuk. Annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy egy kicsit összeálljon.
4. Őzgerincformát kizsírozunk, megszórjuk zsemlemorzsával, majd a fasírt alapot belenyomkodjuk, a tetejét pedig megszórjuk zsemlemorzsával.
5. 180°C-ra előmelegített sütőben 45 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Mivel az átlagos fasírtot száraznak tartom, így úgy döntöttem, hogy pikánsabbá, szaftosabbá teszem a fasírtot. Nagy sikere lett, az egy rúd el is fogyott.

Hasonló receptek

Összes vagdalt

Kelbimbóval-főtt tojással töltött vagdalt

Pöttyös sertésvagdalt őzgerincben sütve

Őzgerinc formában sült vegyes vagdalt

Tojással töltött vagdalt Nikókától

Gombás tojással töltött hústekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rostélyos
• pecsenye
• tokány
• malacsült
• rántott hús

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept