Nosalty logó

Pikáns variációk töltött tojásra

Name: Pikáns variációk töltött tojásra
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Főtt tojás; 2 ek Tejföl; 6 dkg Pisztácia; 2 dkg Sonka füstölt, főtt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Zöld olajbogyó; 1 db Főtt tojás; 2 ek Tejföl; 30 g Kéksajt; 1 marék Dió; 1 ek Kapribogyó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Durcsó

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sonkás-pisztáciás

1.5 db főtt tojás
2 ek tejföl
6 dkg pisztácia
2 dkg sonka (füstölt, főtt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db zöld olajbogyó

A kéksajtos-diós

1.5 db főtt tojás
2 ek tejföl
30 g kéksajt
1 marék dió
1 ek kapribogyó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

363

Kalória

17.2g

Fehérje

9.3g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

73.7g

Víz

247g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
23% Zsír

A sonkás-pisztáciás

30g főtt tojás

47 kcal
13g tejföl

26 kcal
20g pisztácia

114 kcal
7g sonka

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g zöld olajbogyó

1 kcal

A kéksajtos-diós

30g főtt tojás

47 kcal
13g tejföl

26 kcal
10g kéksajt

35 kcal
9g dió

57 kcal
4g kapribogyó

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 363 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
23% Zsír

A sonkás-pisztáciás

90g főtt tojás

140 kcal
40g tejföl

79 kcal
60g pisztácia

343 kcal
20g sonka

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g zöld olajbogyó

3 kcal

A kéksajtos-diós

90g főtt tojás

140 kcal
40g tejföl

79 kcal
30g kéksajt

106 kcal
26g dió

170 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1091 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
23% Zsír

A sonkás-pisztáciás

21.8g főtt tojás

34 kcal
9.7g tejföl

19 kcal
14.6g pisztácia

83 kcal
4.9g sonka

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g zöld olajbogyó

1 kcal

A kéksajtos-diós

21.8g főtt tojás

34 kcal
9.7g tejföl

19 kcal
7.3g kéksajt

26 kcal
6.3g dió

41 kcal
3.2g kapribogyó

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 265 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
23% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

29.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

247 mg

Ásványi anyagok

Összesen

885.8 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

142 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

286 mg
Nátrium

381 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

9.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

73.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

201 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

451 micro

Összesen 363 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
23% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.7 g

Zsír

Összesen

88.9 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

741 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2657.3 g
Cink

5 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

427 mg
Vas

6 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

859 mg
Nátrium

1143 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

221 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

436 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

163 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

603 mg
Retinol - A vitamin:

421 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

177 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1352 micro

Összesen 1091 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
23% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

645 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

104 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

209 mg
Nátrium

277 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

328 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A sonkás-pisztáciás

3 tojást 10 perc alatt keményre főzünk. (Ha már a hideg vízbe beletesszük, jó eséllyel nem reped meg.)
Mikor langyosra hűltek, mindhármat megpucoljuk és kettévágjuk.
A sonkás-pisztáciás töltelékhez 1,5 sárgáját villával összetörünk, tejföllel krémesítjük. A pisztáciát (3 szemet kivéve) és a sonkát 2-3 mm-es kockácskákra vágjuk, és a krémhez keverjük. Borssal és óvatosan sóval ízesítjük.
A krémet a három fél fehérjébe töltjük, az olívabogyót 3 szeletbe vágjuk. 1-1 olívaharmaddal és 1-1 szem pisztáciával díszítjük a tojásokat.
A kéksajtos-diós töltelékhez a maradék 1,5 sárgáját összetörjük, tejföllel krémesítjük. Belemorzsoljuk a kéksajtot, és villával azt is krémmé nyomjuk. A diót (3 szép darabot kivéve) és 6kapribogyótapróra vágunk, hozzákeverjük, borsozzuk és óvatosan sózzuk a krémet.
A fehérjékbe töltve 1-1 darab dióval és 1-1 kapribogyóval díszítjük.
Legalább pár órára behűtjük a töltött tojásokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Sokat gondolkodtam rajta, hogy mivel lehetne feldobni a húsvéti főtt tojást. Ugyan a kaszinótojást kifejezetten nem szeretem, és semmilyen töltött tojásért nem rajongok, mégiscsak emellett döntöttem. Sok receptet végigbogarásztam, de vagy hozzávaló nem akadt hozzájuk nagyszombat este a hűtőben, vagy az ízkombináció nem jött be. Végülis magamtól fundáltam ki ezeket a pikáns variációkat, nagy sikerrel!

Hasonló receptek

Összes töltött tojás

Avokádóval töltött tojás

Márványos tojás 2.

Ünnepi pikáns töltött tojás

"Kaszinó tojás"

Kaszinótojás Halloweenra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept