Nosalty logó

Pikáns vegyes gomba brokkolival és sárgarépacsíkokkal

Gombagasztro

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

700 g gomba
3 közepes db sárgarépa
400 g brokkoli
3 ek chiliszósz
1 ek szójaszósz
2 ek szezámmag
1 ek szezámolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

168

Kalória

11.3g

Fehérje

21.5g

Szénhidrát

Zsír

361.3g

Víz

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

233g gomba

50 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
133g brokkoli

28 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
5g szezámmag

27 kcal
3g szezámolaj

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 168 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

700g gomba

149 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
400g brokkoli

83 kcal
45g chiliszósz

9 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
14g szezámmag

80 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 503 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

49.3g gomba

11 kcal
16.9g sárgarépa

6 kcal
28.2g brokkoli

6 kcal
3.2g chiliszósz

1 kcal
0.7g szójaszósz

0 kcal
1g szezámmag

6 kcal
0.7g szezámolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 36 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

799.8 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

116 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

309 mg
Nátrium

278 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

361.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

623 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2499 micro
β-karotin

6231 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1375 micro

Összesen 168 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

33.8 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2399.4 g
Cink

6 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

348 mg
Vas

8 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

928 mg
Nátrium

833 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

64.4 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1083.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1870 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

258 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

280 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

330 micro
Kolin:

192 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7496 micro
β-karotin

18694 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

4124 micro

Összesen 503 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

169.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

528 micro
β-karotin

1317 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

291 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

Szezámolajon alaposan átpirítjuk az apró rózsákra szedett brokkolit, a csíkokra vágott sárgarépát és a szeletelt gombát. Sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk a chili- és szójaszósszal.
Állandó keverés mellett tovább pároljuk még percig, de ne túl sokáig, hogy a zöldségek roppanósak maradjanak.
A legvégén megszórjuk szezámmaggal. Azonnal tálaljuk és fogyasztjuk. Currys rizst is kínálhatunk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Japán vegetáriánus curry

Csicseriborsó fűszeres szószban

Bordás kel gombával és répával

Mozzarellás - zabkorpás répa

Sárgarépa étel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept