Pillangó süti
NS
6adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
muffinok
- 20 dkg vaj
- 20 dkg nádcukor (az eredeti recept kristalycukrot írt, de az nem volt itthon)
- 4 db tojás
- 20 dkg finomliszt
- 1 teáskanál sütőpor
krém
- 40 dkg porcukor
- 20 dkg vaj
- 2 ek tej
- 4 ek lekvár/ dzsem (vagy citrom curd, elhagyható)
összeállítás
Tápanyag és kalória
1069
Kalória
8.3g
Fehérje
134.4g
Szénhidrát
57.5g
Zsír
43.8g
Víz
263.4g
Koleszterin
1g
Élelmi rost
105.7g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 24% Zsír
muffinok
-
33g vaj
239 kcal
-
33g nádcukor
127 kcal
-
37g tojás
46 kcal
-
33g finomliszt
121 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
krém
-
67g porcukor
258 kcal
-
33g vaj
239 kcal
-
3g tej
2 kcal
-
13g lekvár/ dzsem
37 kcal
összeállítás
Összesen 1069 kcal
- 3% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 24% Zsír
muffinok
-
200g vaj
1434 kcal
-
200g nádcukor
760 kcal
-
220g tojás
277 kcal
-
200g finomliszt
728 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
krém
-
400g porcukor
1548 kcal
-
200g vaj
1434 kcal
-
20g tej
11 kcal
-
80g lekvár/ dzsem
222 kcal
összeállítás
Összesen 6414 kcal
- 3% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 24% Zsír
muffinok
-
13.2g vaj
94 kcal
-
13.2g nádcukor
50 kcal
-
14.5g tojás
18 kcal
-
13.2g finomliszt
48 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
krém
-
26.3g porcukor
102 kcal
-
13.2g vaj
94 kcal
-
1.3g tej
1 kcal
-
5.3g lekvár/ dzsem
15 kcal
összeállítás
Összesen 422 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
8.3 g
Zsír
-
Összesen
57.5 g
-
Telített zsírsav
35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
263 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
304.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
23 mg
-
Kálcium
74 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
120 mg
-
Nátrium
70 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
134.4 g
-
Cukor
106 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
43.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
508 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
26 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
-
Kolin:
113 mg
-
Retinol - A vitamin:
499 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
105 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
168 micro
Összesen 1069 kcal
- 3% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
49.5 g
Zsír
-
Összesen
345.3 g
-
Telített zsírsav
209 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
-
Koleszterin
1580 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1828.9 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
138 mg
-
Kálcium
443 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
96 mg
-
Foszfor
719 mg
-
Nátrium
419 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
806.2 g
-
Cukor
634 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
263.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
3046 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
12 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
159 micro
-
K vitamin:
29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
-
Kolin:
678 mg
-
Retinol - A vitamin:
2994 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
632 micro
-
β-crypt
17 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1010 micro
Összesen 6414 kcal
- 3% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
3.3 g
Zsír
-
Összesen
22.7 g
-
Telített zsírsav
14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
104 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
120.3 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
29 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
6 mg
-
Foszfor
47 mg
-
Nátrium
28 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
53 g
-
Cukor
42 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
17.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
200 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
45 mg
-
Retinol - A vitamin:
197 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
42 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
66 micro
Összesen 422 kcal
Elkészítés
muffinok
- A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük.
- A vajat jól kikeverjük a cukorral.
- Hozzáadjuk a tojásokat egyenként.
- Kanalanként belekeverjük a lisztet és a sütőport.
- A muffinsütő formát muffin papírokkal kibéleljük. Háromnegyed részig töltjük őket.
- 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. 10-12 muffin lesz belőle.
krém
- A krémhez a vajat kikeverjük a porcukorral.
- Ha nem áll össze, kanalanként adunk hozzá tejet. Fontos, hogy a krém sűrű legyen, hogy megtartsa a pillangószárnyakat.
összeállítás
- A kihűlt muffinokat az oldalukra fektetjük, és kenyérvágó késsel fél centi vastag szeletet vágunk le a muffin tetejéről. A szeletet kettévágjuk.
- A muffin tetejére - amiről már levágtuk a szeletet - citrom curd-ot vagy lekvárt kenünk. (Elhagyható.)
- Nyomózsákba töltjük a krémet, és csiga alakban egy réteget nyomunk a muffinok tetejére.
- A muffinról levágott szeleteket - pillangószárnyakat - ráillesztjük a krémre. A krémből egy egyenes vonalat nyomhatunk a szárnyak közé. Ezt más színre színezhetjük.
- Megszórhatjuk porcukorral, színezett cukorral, színes cukorkákkal, szemeket nyomhatunk bele csokireszelékből, a lehetőségek száma határtalan...
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
A receptet egy angol könyvből fordítom: The Diary Book of Home Cookery. Ez a könyv a hatvanas években került nyomtatásba. Ha van egy jól bevált muffin receptünk, használhatjuk azt is, legyen paleo, glutén- vagy cukormentes. Lényeg, hogy ne legyen morzsálódós, és túlélje a szelet levágását. Az én ízlésemhez túl édes a krém. Következő alkalommal felvert tejszínt vagy főzött krémet használok majd.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán nutellás muffin
Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...
Deluxe epres muffin
A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...
Fürge répatortamuffin
Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept