Nosalty logó

Pillangós diós bejglikosárkák

Name: Pillangós diós bejglikosárkák
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 28 dkg Finomliszt; 2 ek Porcukor; 0 kk Só; 5 dkg Vaj; 5 dkg Sertészsír; 10 g Friss élesztő; 1 dl Tejföl; 1 db Tojássárgája; 1 db Tojás lekenéshez; 25 dkg Dió darált; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 kávéskanál Fahéj; 10 dkg Cukor; 2 ek Sárgabaracklekvár

Judit69

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

28 dkg finomliszt
2 ek porcukor
0.5 kk só
5 dkg vaj
5 dkg sertészsír
10 g friss élesztő
1 dl tejföl
1 db tojássárgája
1 db tojás (lekenéshez)

Töltelék

25 dkg dió (darált)
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál fahéj
10 dkg cukor
2 ek sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

1103

Kalória

20g

Fehérje

102g

Szénhidrát

71.5g

Zsír

49g

Víz

152.8g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

38.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

70g finomliszt

255 kcal
4g porcukor

14 kcal
1g só

0 kcal
13g vaj

90 kcal
13g sertészsír

113 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
25g tejföl

50 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
14g tojás

17 kcal

Töltelék

63g dió

409 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g cukor

97 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 1103 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

280g finomliszt

1019 kcal
14g porcukor

54 kcal
2g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal
50g sertészsír

451 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
100g tejföl

198 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
55g tojás

69 kcal

Töltelék

250g dió

1635 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g cukor

387 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Összesen 4400 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

28.4g finomliszt

103 kcal
1.4g porcukor

5 kcal
0.2g só

0 kcal
5.1g vaj

36 kcal
5.1g sertészsír

46 kcal
1g friss élesztő

1 kcal
10.1g tejföl

20 kcal
2g tojássárgája

7 kcal
5.6g tojás

7 kcal

Töltelék

25.3g dió

166 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
10.1g cukor

39 kcal
4.1g sárgabaracklekvár

11 kcal

Összesen 445 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

20 g

Zsír

Összesen

71.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

880.6 g
Cink

3 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

118 mg
Vas

3 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

368 mg
Nátrium

229 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

102 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

49 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 1103 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.2 g

Zsír

Összesen

285.8 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

129 g
Koleszterin

611 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3522.5 g
Cink

12 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

473 mg
Vas

13 mg
Magnézium

481 mg
Foszfor

1471 mg
Nátrium

918 mg
Réz

5 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

408 g
Cukor

154 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

196 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

622 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

134 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

461 micro
Kolin:

495 mg
Retinol - A vitamin:

608 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

152 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

540 micro

Összesen 4400 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356.9 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

19.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 445 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához a tejfölt meglangyosítjuk, hozzákeverjük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, majd hagyjuk felfutni. A lisztet összevegyítjük a sóval, porcukorral, majd gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk benne a vajat és a zsírt.
Ezután hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojássárgáját és összegyúrjuk. A tésztát folpackba csomagolva hűtőben pihentetjük, amíg elkészül a töltelék.
A tésztát kb. fél cm - es nagyságúra kinyújtjuk és egy 8 cm - es átmérőjű hullámos szélű kiszúróval 12 db - ot szaggatunk belőle, majd elhelyezzük a kivajazott muffinforma mélyedéseibe és betöltjük a töltelékkel. A megmaradt tésztából pillangókat szúrunk és rátesszük a töltelékre. A tészta tetejét lekenjük tojással és 20 percig még kelesztjük, majd sütés előtt mégegyszer átkenjük, ezután 180 °C ra melegített sütőben, kb. 25 perc alatt megsütjük.

Töltelék

A töltelékhez a tejet felforraljuk, a dióhoz hozzákeverjük a cukrot, vaníliás cukrot, a citromhéjat, a lekvárt és leforrázzuk a tejjel. Alaposan összekeverjük és hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Gyümölcskosárkák Lindus konyhájából

Gyümölcsös-csokis kosarak

Diós kosárka

Gesztenyés vajas kosárkák

Csokikosárka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept