Nosalty logó

Pillangótorta alternatív cukrokkal

Name: Pillangótorta alternatív cukrokkal
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás; 7 ek Kókuszcukor; 6 evőkanál Zabpehelyliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 700 ml Habtejszín; vaníliás 3 ek Xilit kávédarálóban megőrölve; 1 csomag Zselatinfix; magozott 40 dkg Meggy fagyasztott; 100%-os 2 dl Almalé; 1 teáskanál Zselatin; 2 ek Színes cukorka vagy csoki, készen kapható csokidíszek; 20 dkg Marcipán kb.

edan

12adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskótához

7 db tojás
7 ek kókuszcukor
6 evőkanál zabpehelyliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só

Töltelékhez

700 ml habtejszín
3 ek xilit (kávédarálóban megőrölve)
1 csomag zselatinfix
40 dkg meggy (fagyasztott)
2 dl almalé
1 teáskanál zselatin

Díszítéshez

2 ek színes cukorka (vagy csoki, készen kapható csokidíszek)
20 dkg marcipán (kb.)

Tápanyag és kalória

388

Kalória

8.4g

Fehérje

33g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

99.8g

Víz

169.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

22.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

Piskótához

32g tojás

40 kcal
6g kókuszcukor

23 kcal
8g zabpehelyliszt

30 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

58g habtejszín

170 kcal
3g xilit

6 kcal
2g zselatinfix

2 kcal
33g meggy

15 kcal
17g almalé

8 kcal
0g zselatin

1 kcal

Díszítéshez

3g színes cukorka

12 kcal
17g marcipán

77 kcal

Összesen 388 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

Piskótához

385g tojás

484 kcal
70g kókuszcukor

273 kcal
90g zabpehelyliszt

364 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

700g habtejszín

2044 kcal
30g xilit

72 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
400g meggy

180 kcal
200g almalé

92 kcal
2g zselatin

7 kcal

Díszítéshez

38g színes cukorka

144 kcal
200g marcipán

924 kcal

Összesen 4659 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

Piskótához

17.8g tojás

22 kcal
3.2g kókuszcukor

13 kcal
4.2g zabpehelyliszt

17 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

32.4g habtejszín

95 kcal
1.4g xilit

3 kcal
0.9g zselatinfix

1 kcal
18.5g meggy

8 kcal
9.3g almalé

4 kcal
0.1g zselatin

0 kcal

Díszítéshez

1.8g színes cukorka

7 kcal
9.3g marcipán

43 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

170 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

105 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

99.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

205 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

266 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

184 micro

Összesen 388 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

101.2 g

Zsír

Összesen

303.6 g
Telített zsírsav

151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

2037 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5422 g
Cink

11 mg
Szelén

141 mg
Kálcium

1263 mg
Vas

15 mg
Magnézium

364 mg
Foszfor

2315 mg
Nátrium

1307 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

396.3 g
Cukor

272 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1197.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2725 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

439 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

1168 mg
Retinol - A vitamin:

2460 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3192 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2212 micro

Összesen 4659 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

148 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

Piskótához

A sütőt melegítsük elő 160 fokra. Egy tortaforma alját béleljük ki sütőpapírral (ezt megkenhetjük vékonyan olajjal, ha biztosra akarunk menni).
A fagyasztott meggyet öblítsük le, tegyük egy lábasba, adjuk hozzá az almalevet, 1 ek vaníliás xilitet és a zselatinport, sűrű kevergetés mellett forraljuk fel a gyümölcsöt, majd tegyük félre hűlni.
A tojásokat válasszuk szét, a lisztet keverjük el a sütőporral és a kakaóporral. A fehérjét kezdjük habbá verni a csipet sóval, majd evőkanalanként adagoljuk hozzá a cukrot, és verjük egészen keményre. Végül a keverőgép fordulatszámát mérsékeljük minimálisra, és eresszük a habba a tojások sárgáját is. Ha elkeveredtek, akkor kapcsoljuk ki a mixert, és 2-3 részletben, fakanállal (vagy spatulával) keverjük alulról felfelé irányuló mozdulatokkal a tojáskrémhez a lisztet.
Öntsük a tortaformába a habot és toljuk a sütőbe. Mérsékeljük a hőmérsékletet 150 fokra. 55-60 perc alatt sül meg, de ellenőrizzük tűvel, mielőtt kivesszük, hogy nem ragad-e még a tészta. Amikor kivesszük a sütőből, tegyük egy rácsra, fejjel lefelé fordítva hűtsük ki. Ha meghűlt, szedjük le róla a tortaformát (vágjuk a forma mentén körbe a sütit) és a sütőpapírt is, majd vágjuk 3 karikára.
A habtejszínt kezdjük felverni, adjuk hozzá a maradék 2 ek vaníliás xilitet, a vége felé pedig a zselatinfixet is, és keverjük kemény habbá.
Töltsük be a tortát oly módon, hogy kenjük meg a lapokat 1 cm magasan a tejszínhabbal, és a habba pötyögtessük bele a meggy felét, a meggyekre tegyünk még egy kis habot, és simítsuk el. Így kerüljön rá a következő lap, és a következő réteg krém, majd a 3. lap is. A betöltött tortát vágjuk ketté, és a félköröket fordítsuk egymásnak háttal: így kapjuk meg a pillangó szárnyait. A maradék habbal kenjük meg a kívülről is a tortát, végül tegyük legalább 1-2 órára hűtőbe. A díszítést ne sokkal fogyasztás előtt tegyük rá, mert a díszítőcukor hajlamos kiereszteni a színét.
Formázzuk meg a lepke testét a marcipánból, helyezzük a torta közepére, végül a szórócukrot/csokit ujjunk közül szórva tegyük fel a mintákat a szárnyakra.
Mivel nálunk 2. szülinapra készült, így a lepke szarvacskái lettek a gyertyák. A szarvacskák készülhetnek csoki- vagy ostyarudakból is, ha a gyertya nem aktuális.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Tepsi mérete: 25

Kislányom 2. szülinapjára készült ez a pillangótorta, ezért nincs benne alkohol. Nagyon egyszerű, finom süti lett, mely ráadásul minden gyermek tetszését is elnyerte.

Hasonló receptek

Összes formatorta

Barbis torta

Szivárványos nutellás torta

Gitártorta

Fehércsokis barbie torta

Cica torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept