Nosalty logó

Pillecukor házilag

Lezsik

Pillecukor házilag

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pillecukorhoz

15 dkg cukor
1 ek méz
8 g zselatin
80 ml víz
1 csipet só
2 csepp ételfesték (vagy ízesítő aroma, opcionális)

A hempergetéshez

1 ek porcukor
1 evőkanál étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

192

Kalória

1.7g

Fehérje

47.8g

Szénhidrát

Zsír

21.4g

Víz

Koleszterin

46.3mg

Élelmi rost

44.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
68% Szénhidrát
0% Zsír

A pillecukorhoz

38g cukor

145 kcal
6g méz

19 kcal
2g zselatin

7 kcal
20g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A hempergetéshez

2g porcukor

7 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

Összesen 192 kcal

3% Fehérje
68% Szénhidrát
0% Zsír

A pillecukorhoz

150g cukor

581 kcal
25g méz

76 kcal
8g zselatin

27 kcal
80g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A hempergetéshez

7g porcukor

27 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 768 kcal

3% Fehérje
68% Szénhidrát
0% Zsír

A pillecukorhoz

52.6g cukor

204 kcal
8.8g méz

27 kcal
2.8g zselatin

9 kcal
28.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A hempergetéshez

2.5g porcukor

10 kcal
5.3g étkezési keményítő

20 kcal

Összesen 270 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
68% Szénhidrát
0% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

1 mg
Vas

0 mg
Magnézium

0 mg
Foszfor

1 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.8 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

21.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 192 kcal

3% Fehérje
68% Szénhidrát
0% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

19.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

3 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

191.3 g
Cukor

177 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

85.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 768 kcal

3% Fehérje
68% Szénhidrát
0% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

2 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

1 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

67.1 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

30 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

A pillecukorhoz

A cukrot 50 ml vízzel és a mézzel felforraljuk, majd lassú tűzön 3-4 percig főzzük még.
Közben a zselatinport feloldjuk a 3 ek vízzel egy kb. literes, magas falú edényben.
A forró szirupból egy keveset a zselatinhoz adunk, és habverővel elkeverjük.
Hozzáadjuk a többi szirupot és ha akarjuk a szinezéket, ízesítőt. Lassú fokozaton kezdjük keverni a habverővel kb 6-8 percig.
Majd 1-2 percre max fokozaton keverjük. A kapott masszának ki kell fehérednie, és ragadós, nyúlós állagúvá kell váljon.
Közben egy 1 literes jégkrémes dobozba vágunk két sütőpapírt. Az egyiket az aljára teszük, és ecsettel kikenjük olajjal.
Az elkészült szirupot beleöntjük.
Majd a másik sütőpapírt is megkenjük olajjal és a massza tetejére tesszük.
3-4 órára a hűtőbe tesszük.
A keményítőt és a porcukrot összekeverjük.
A már megdermedt pillecukrot kivesszük a dobozból, lehúzzuk róla a papírt és késsel, vagy ollóval összedaraboljuk.
A darabokat a porcukros keményítős keverékben megforgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Egy tv-s műsorban láttam. Másnap már kerestem is hozzá a receptet, találtam is egyet, ITT, és el is készítettük a fiammal. Tényleg nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes praliné

Karamellás-földimogyorós bonbon

Karácsonyi szeszély

Tejkaramella ahogy hls készíti

Baileys-es marcipános praliné kocka

Levendulás csokoládészív

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszgolyó

Maradékmentő kókuszgolyó

Ki ne szeretné a kókuszgolyót? Gyermekkorunk nagy kedvence, aminek a közepéből mindig kipiszkáltuk a meggybefőttet. Ez a recept igazából úgy készült, hogy benéztünk a spájzba, (a ...

Gerzsenyi Flóra

praliné

Karamellás-csokis fudge

Ínycsiklandozó falatok az ünnepi asztalra! Egy igazán ízletes desszert, amit könnyedén el lehet készíteni, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését! A krémes tejkaramell tökéletes ...

Simon Gábor

praliné

Grillázs házilag

Mutatós, finom és 2 alapanyag szükséges hozzá. Nagyon sokan szeretik ezt a ropogós desszertet akár magában, akár egy süti tetején. Idén karácsonykor ahelyett, hogy megvennéd a boltban, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept