- csirkemáj
- grízgaluska
- székelykáposzta
- töltött káposzta
- borsos tokány
- sültbrokkoli-krémleves
- svéd húsgolyó
- lencsefőzelék
- házi kocsonya
- birsalmasajt
Pillecukor - Rachel Allen receptje
NS
4adag
Idő
35p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 450 g cukor
- 175 ml víz
- 100 ml víz
- 14 g zselatin
- 2 teáskanál vaníliaaroma
- 2 evőkanál kukoricaliszt (szükség szerint)
- 10 dkg porcukor (szükség szerint)
Tápanyag és kalória
571
Kalória
3.5g
Fehérje
143.2g
Szénhidrát
0.3g
Zsír
69.4g
Víz
-
Koleszterin
480mg
Élelmi rost
137.3g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
113g cukor
435 kcal
-
44g víz
0 kcal
-
25g víz
0 kcal
-
4g zselatin
12 kcal
-
3g vaníliaaroma
0 kcal
-
8g kukoricaliszt
27 kcal
-
25g porcukor
97 kcal
Összesen 571 kcal
- 2% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
450g cukor
1742 kcal
-
175g víz
0 kcal
-
100g víz
0 kcal
-
14g zselatin
47 kcal
-
10g vaníliaaroma
0 kcal
-
30g kukoricaliszt
109 kcal
-
100g porcukor
387 kcal
Összesen 2285 kcal
- 2% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
51.2g cukor
198 kcal
-
19.9g víz
0 kcal
-
11.4g víz
0 kcal
-
1.6g zselatin
5 kcal
-
1.1g vaníliaaroma
0 kcal
-
3.4g kukoricaliszt
12 kcal
-
11.4g porcukor
44 kcal
Összesen 259 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Niacin - B3 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.5 g
Zsír
-
Összesen
0.3 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
45.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
14 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
8 mg
-
Foszfor
17 mg
-
Nátrium
5 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
143.2 g
-
Cukor
137 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
69.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
-
Kolin:
1 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 571 kcal
- 2% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Niacin - B3 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
14.2 g
Zsír
-
Összesen
1.1 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
183.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
55 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
31 mg
-
Foszfor
69 mg
-
Nátrium
18 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
572.9 g
-
Cukor
549 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
277.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
-
Kolin:
3 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2 micro
Összesen 2285 kcal
- 2% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Niacin - B3 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
1.6 g
Zsír
-
Összesen
0.1 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
20.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
6 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
3 mg
-
Foszfor
8 mg
-
Nátrium
2 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
65.2 g
-
Cukor
63 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
31.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
-
Kolin:
0 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 259 kcal
Elkészítés
- A 175 ml vízet feltesszük forrni, belekeverjük a cukrot. Addig kevergessük, amíg fel nem oldódik a cukor, de ha már forr, utána ne bántsuk, mert kicsapódik a cukor. Nem baj, ha esetleg kicsit habzik. 15 percig forraljuk.
- A keverőtálba tegyük bele a zselatint, és 1 dl vízzel keverjük el. Néhány percig hagyjuk állni.
- Béleljünk ki 2 réteg folpack-kal (frissentartó fólia) egy tepsit (de bármilyen forma jó).
- Fele-fele arányban keverjük össze a kukoricalisztet a porcukorral. Szándékosan nem írtam mennyiséget, attól függ, hány adagot készítünk. A tepsit mindenhol szórjuk be a keverékkel, hogy ne ragadjon a fóliára a kész massza.
- A forrásban lévő szirupot öntsük a zselatinhoz. Jó 15 percig keverjük, amíg jó kemény habot nem kapunk.
- Tegyük hozzá a 2 teáskanál vanília aromát. Keverjük át még egyszer.
- A kész habot öntsük a tepsibe, és szórjunk a tetejére is a lisztes-porcukros keverékből, majd takarjuk le fóliával.
- Legalább 6 órán át hagyjuk hűlni, de a hűtőbe ne tegyük!
- Vágjuk fel tetszőleges kockákra a pillecukrot. A ragadós éleket forgassük bele a lisztes keverékbe.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 p
- Főzés ideje: 30 p
- Tepsi mérete: 20x27
Nagyon szeretem Rachel Allen ételeit. Ezt a receptet a Hétköznapi finomságok című műsorából lestem el. A párom imádja a pillecukrot, így megleptem vele. Teljesen oda volt érte! :) Fontos a recept sikeréhez, hogy betartsuk a megadott időket. Kedvünkre színezhetjük ételfestékkel vagy szörppel a habot. Gyerkőcökkel is jó móka lehet elkészíteni, alig várom, hogy az enyémek akkorák legyenek, hogy be tudjam vonni őket. Tudom, hogy ez tömény cukor, de talán egészségesebb így, mintha boltba vennénk.
Hasonló receptek
Bienmesabe - spanyol mandulakrém
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...
Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.
Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...
A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.
Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...
Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán csokimousse tofuból
Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...
Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém
A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...
Kekszmousse cukormentesen és villámgyorsan
Ha szeretitek a könnyen és gyorsan elkészíthető édességeket, akkor ez a kekszmousse lesz az új kedvencetek! A finomra darált kekszmorzsát felvert mascarponéval és tejszínhabbal forgattuk ...
Címlapról ajánljuk
Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze
Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.
Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...
Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Top Receptek
Loco Moco
A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...
Még több top recept
Friss receptek
- Citromos csirke
- Gyömbéres sütőtökleves
- Loco Moco
- Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti
- Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
- Pumpkin spice tejberizs
Még több friss recept