Nosalty logó

Pillekönnyű kakaós csiga

Name: Pillekönnyű kakaós csiga
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 3 ek Nádcukor; 7 g Instant élesztő; 40 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 10 dkg Margarin; 2 db Tojás; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Nádcukor; 3 dkg Margarin vagy napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Fahéj szóráshoz; 1 db Tojás

joppi

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

2.5 dl tej
3 ek nádcukor
7 g instant élesztő
40 dkg finomliszt
1 csipet só
10 dkg margarin
2 db tojás

töltelék

1 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek nádcukor
3 dkg margarin (vagy napraforgó olaj)
fahéj ízlés szerint (szóráshoz)

kenéshez

1 db tojás

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

744

Kalória

18g

Fehérje

93.7g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

45.3g

Víz

135g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

tészta

63g tej

35 kcal
8g nádcukor

29 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
25g margarin

179 kcal
28g tojás

35 kcal

töltelék

3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
5g nádcukor

19 kcal
8g margarin

54 kcal
0g fahéj

0 kcal

kenéshez

14g tojás

17 kcal

Összesen 744 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

tészta

250g tej

140 kcal
30g nádcukor

114 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
0g só

0 kcal
100g margarin

717 kcal
110g tojás

138 kcal

töltelék

10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
20g nádcukor

76 kcal
30g margarin

215 kcal
0g fahéj

0 kcal

kenéshez

55g tojás

69 kcal

Összesen 2971 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

tészta

24.7g tej

14 kcal
3g nádcukor

11 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
39.5g finomliszt

144 kcal
0g só

0 kcal
9.9g margarin

71 kcal
10.9g tojás

14 kcal

töltelék

1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2g nádcukor

8 kcal
3g margarin

21 kcal
0g fahéj

0 kcal

kenéshez

5.4g tojás

7 kcal

Összesen 294 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18 g

Zsír

Összesen

32.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

515.9 g
Cink

1 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

122 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

211 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

93.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

45.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

324 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

308 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

198 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

202 micro

Összesen 744 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

72.1 g

Zsír

Összesen

129.6 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2063.8 g
Cink

6 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

487 mg
Vas

9 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

846 mg
Nátrium

361 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

374.9 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

181.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1297 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

123 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

341 micro
Kolin:

489 mg
Retinol - A vitamin:

1231 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

793 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

806 micro

Összesen 2971 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

tészta

A tejet langyosra melegítjük, beleteszünk 1 ek cukrot, és ebben futtatjuk meg az élesztőt. (Az instant élesztőt elvileg nem muszáj, azonban én csak ebben a módszerben bízom.)
A lisztet összekeverjük a sóval, 2 ek cukorral, beleütjük a 2 tojást. A 10 dkg vajat megolvasztjuk, ezt is hozzákeverjük.
Ehhez adjuk hozzá a megfutott élesztőt, majd az egész masszát egy fakanállal összedolgozzuk. Ha összeállt, kézzel tovább dagasztjuk. Egy könnyű, nem nyúlós, nem ragadós, de nem is kemény tésztát kell kapnunk. A liszttől függően elképzelhető, hogy még 5-10 dkg-ot dagasztás közben felvesz. Akkor jó, ha elválik az edény falától.
Az edényt és benne a tésztát konyharuhával letakarjuk, szobahőmérsékleten legalább 1, de inkább 1,5 órát kelesztjük.
Amíg kel, a töltelékhez összekeverünk 2 ek cukrot és az 1 ek kakaóport. Ha megkelt a tészta, lisztezett deszkán fél cm vastagra nyújtjuk.
A tésztát olajjal vagy 2-3 dkg olvasztott margarinnal megkenjük, ízlés szerint őrölt fahéjjal meghintjük, majd egyenletesen eloszlatjuk rajta a tölteléket.
Feltekerjük, kb. 3 ujjnyi széles csigákat vágunk. Sütőpapírral bélelt tepsiben egymástól 3-4 cm távolságban elhelyezzük a csigákat. Én az alját összenyomkodom, hogy ne folyjon ki a töltelék.
Ezután egy tojást villával felverünk, és a csigákat egyenként a tojással megkenjük, így roppanósak és szép fényesek lesznek.
Kb. 30 perc alatt 180 fokon aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Semmi különös, szerettem volna az édesanyám-féle ízeket felidézni, így egy könnyed, nem túl cukros, kelt tésztás receptet kerestem. Mivel egyik sem tűnt pont olyannak, ezért több különbözőből variáltam össze ezt. A végeredmény kívül ropogós, belül pehelykönnyű finomság!

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Kakaós csiga 9. -hidegen kelt tésztából

Legfinomabb kakaós csiga

Kakaós csiga 7.

Kakaós csiga pussycattól

Kelt kakaós csiga Yoffitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept