Nosalty logó

Pillow potato, azaz párna- vagy buborékburgonya

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

5 db burgonya (nagy)
1 db tojásfehérje
3 evőkanál kukoricakeményítő
só ízlés szerint
10 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1999

Kalória

Fehérje

26.7g

Szénhidrát

212.6g

Zsír

84g

Víz

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

839.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
65% Zsír

125g burgonya

72 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
11g kukoricakeményítő

43 kcal
0g só

0 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal

Összesen 1999 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
65% Zsír

500g burgonya

289 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
45g kukoricakeményítő

171 kcal
0g só

0 kcal
850g napraforgó olaj

7514 kcal

Összesen 7995 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
65% Zsír

34.8g burgonya

20 kcal
2.8g tojásfehérje

1 kcal
3.1g kukoricakeményítő

12 kcal
0g só

0 kcal
59.2g napraforgó olaj

524 kcal

Összesen 557 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
65% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

212.6 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

77 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

118.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

84 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

87 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 1999 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
65% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

850.4 g
Telített zsírsav

111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

393 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

310 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

475.5 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

49 mg
Vas

3 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

226 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

336 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

349 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 7995 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
65% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

59.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

33.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

3 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 557 kcal

Elkészítés

Hámozzuk és mossuk meg a burgonyákat, majd a mandolinszeletelő legvékonyabbra állított fokozata segítségével szeleteljük fel. Nem baj, ha nem mindegyik jön ki tökéletesen, mert a végeiket később úgyis levágjuk. A burgonyaszeleteknek kb. 2 mm-nek kell lenniük.
Szárítsuk meg a burgonyaszeleteket papírtörlővel.
Helyezzük a burgonyaszeleteket egy nagy vágódeszkára. Rendezzük el őket úgy, hogy egy vízszintes sornyi burgonyaszelet legyen, alájuk pedig hozzájuk hasonló méretű és formájú burgonyaszeleteket párosítsunk. A párok egymás alatt legyenek, hogy könnyen összerakhassuk őket.
A felső sornyi burgonyaszeletek felületét finoman szórjuk meg kukoricakeményítővel. A kukoricakeményítő-réteg ne legyen vastag, de fedje be az egész felületet. Söpörjük le a felesleget.
A burgonyaszeletek alsó felét kenjük meg tojásfehérjével.
A tojásos burgonyaszeleteket nyomjuk hozzá erősen a keményítős burgonyaszeletekhez.
Egy éles késsel vágjuk a burgonyák széleit téglalapalakúra, ezzel zárjuk le.
Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat forróra, kb. 180 fokra. Óvatosan adjunk hozzá néhány burgonyát, ügyelve arra, hogy legyen helyük megpuffadni. Mindkét oldalukat süssük aranybarnára. Vegyük ki az olajból, és csepegtessük le.
Kedvenc szószunkkal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 5 p

A buborékburgonya egy újabb agyament tiktokos szórakoztató snackötlet, amit ki kellett próbálnunk. Figyelem! Egyedi formájú, imádnivaló, szuper ropogós, csupán 3 hozzávalóból áll, és könnyen elkészíthető otthon! A burgonya sütés közben felpuffad, és belül teljesen üreges lesz, így teljesen olyan, mint egy buborék vagy kispárna. Nyamm!

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Fokhagymás főtt-sült krumpli

Sajtos-hagymás krumpli lepények

Mini burgonyagratinok

Selmeci krumpli

Avokádós törtburgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept