Nosalty logó

Pina Chocolada kuglóf

Name: Pina Chocolada kuglóf
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 dkg Kókusz valódi kókusz kell, reszelékkel nem helyettesíthető!; 25 dkg Vaj; 25 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 db Tojás; 50 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 dl Tej; 2 ek Cointreau vagy rum; 35 dkg Ananászkonzerv kis méretű konzerv, lehetőleg darabolt; 5 dkg Étcsokoládé

Rontó

12adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

8 dkg kókusz (valódi kókusz kell, reszelékkel nem helyettesíthető!)
25 dkg vaj
25 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1.2 dl tej
2 ek cointreau (vagy rum)
35 dkg ananászkonzerv (kis méretű konzerv, lehetőleg darabolt)
5 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

482

Kalória

7.4g

Fehérje

62.3g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

49.1g

Víz

105.1g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

28.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

7g kókusz

24 kcal
21g vaj

149 kcal
21g porcukor

81 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
18g tojás

23 kcal
42g finomliszt

152 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
10g tej

6 kcal
1g cointreau

3 kcal
29g ananászkonzerv

17 kcal
4g étcsokoládé

23 kcal

Összesen 482 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

80g kókusz

283 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
220g tojás

277 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
120g tej

67 kcal
16g cointreau

37 kcal
350g ananászkonzerv

210 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 5773 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

4.3g kókusz

15 kcal
13.5g vaj

96 kcal
13.5g porcukor

52 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
11.8g tojás

15 kcal
26.9g finomliszt

98 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
6.5g tej

4 kcal
0.9g cointreau

2 kcal
18.8g ananászkonzerv

11 kcal
2.7g étcsokoládé

15 kcal

Összesen 310 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

473.3 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

113 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

62.3 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 482 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

88.6 g

Zsír

Összesen

271.3 g
Telített zsírsav

167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1262 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5679.5 g
Cink

8 mg
Szelén

244 mg
Kálcium

1362 mg
Vas

18 mg
Magnézium

294 mg
Foszfor

2392 mg
Nátrium

1354 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

748 g
Cukor

345 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

589 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2031 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

267 micro
Kolin:

697 mg
Retinol - A vitamin:

1987 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

513 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1079 micro

Összesen 5773 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.7 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

Feltörjük a kókuszdiót, és kb. az egynegyedét vagy egyharmadát (mérettől függően) feldaraboljuk úgy, hogy először hosszú csíkokat vágunk belőle (kb 1 centi széles), és utána hajszálvékony szeletkékre vágjuk keresztben. Direkt félretettem ezekből a szeletkékből, a képen látható, hogy néz ki.)
Felaprítjuk a csokoládét is. Ha az ananászkonzerv darabolt, akkor csak lecsepegtetjük, ha karikák vannak, akkor azokat kb 2 centis darabokra vágjuk, és lecsepegtetjük. Akár meg is törölgetjük papírtörlővel, de fontos, hogy ne legyen leve!
A vajat a vaníliás cukorral és a porcukorral habosra kavarjuk, majd kevergetés közben egyenként beleütjük a tojásokat.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóval, és apránként a vajas-tojásos masszához keverjük. Ezután jön bele a tej, majd a likőr (vagy rum), végül az ananász, a csoki és a kókusz.
Margarinnal kikent kuglófformába öntjük, és tűpróbáig sütjük. Ha megsült, a formában hagyjuk kihűlni, és csak utána borítjuk ki a formából (egyszer forrón akartam kiborítani, nem ajánlom senkinek! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyszer egy ismerősöm kínált meg egy ananászos kuglóffal, aminek remek kuglóf állaga volt, rögtön el is kértem a receptet, ezt alakítottam át. Az egész titka a kókusz szeletkék, amik kb 1 centi hosszúak és 1 mm szélesek. A kókuszt feltöröm, csíkokat vágok belőle, és nagyon vékonyan felszeletelem. Ettől lesz különleges az egész!

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

Répatorta ízű kuglóf

Epres-mákos kuglóf fehér csokis bevonattal

Gluténmentes és laktózmentes fahéjas kuglóf

Csokis-vaníliás csodakuglóf

Répás rétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept