Nosalty logó

Pinata torta

13adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

43.3 dkg cukor
8.7 db tojás
43.3 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
65 dkg finomliszt
1.1 csomag sütőpor
2.2 ek cukrozatlan kakaópor
2.7 dl vörösbor (helyettesíthető tejjel, narancslével)
21.7 dkg étcsokoládé

Krémhez

2.2 teáskanál vaníliaaroma
4.3 dl habtejszín
1.1 ek cukor (kihagyható, hisz a tortát édességekkel tömjük tele :))

Tápanyag és kalória

810

Kalória

11.4g

Fehérje

85.5g

Szénhidrát

46.3g

Zsír

75.4g

Víz

230g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

43.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához

33g cukor

129 kcal
37g tojás

46 kcal
33g vaj

239 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
21g vörösbor

18 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

Krémhez

1g vaníliaaroma

0 kcal
33g habtejszín

97 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 810 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához

400g cukor

1548 kcal
440g tojás

554 kcal
400g vaj

2868 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
250g vörösbor

213 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal

Krémhez

10g vaníliaaroma

0 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 9718 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához

14.6g cukor

56 kcal
16g tojás

20 kcal
14.6g vaj

105 kcal
21.9g finomliszt

80 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
9.1g vörösbor

8 kcal
7.3g étcsokoládé

40 kcal

Krémhez

0.4g vaníliaaroma

0 kcal
14.6g habtejszín

43 kcal
0.4g cukor

1 kcal

Összesen 355 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

46.3 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

673.8 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

144 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

297 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.5 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

75.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

373 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

367 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 810 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

136.6 g

Zsír

Összesen

556.1 g
Telített zsírsav

331 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

165 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

2760 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8085.8 g
Cink

16 mg
Szelén

340 mg
Kálcium

1724 mg
Vas

36 mg
Magnézium

641 mg
Foszfor

3561 mg
Nátrium

1755 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

1026 g
Cukor

522 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

904.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4476 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

410 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

375 micro
Kolin:

1359 mg
Retinol - A vitamin:

4400 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

927 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2140 micro

Összesen 9718 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 355 kcal

Elkészítés

Tésztához

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
Válasszuk szét a tojásokat. A sárgáját verjük fel a vajjal és a cukorral, amíg krémes állagot nem kapunk. Tegyük félre.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a kakaóport, majd adjuk hozzá a vajas keveréket, a vörösbort és az étcsokoládét.
A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, majd lassan, óvatosan keverjük hozzá a masszához.
A tészta felét öntsük nem lyukas közepű kuglófformába, és helyezzük az előmelegített sütőbe fél órára. Tűpróbával ellenőrizzük, majd a sütőből kivéve hagyjuk hűlni, mielőtt kivesszük a formából.
A tészta másik felével ismételjük meg a folyamatot.
Ha mindkét torta fél teljesen kihűlt, vágjuk le a tetején esetlegesen kipúposodó részeket, hogy két lapos felületet kapjunk. Majd kanállal óvatosan vájjunk mélyedéseket a tortákba. Nem kell a mélyedésnek túl nagynak lennie, vigyázzunk, nehogy kilyukadjon oldalt a sütemény!

Krémhez

A krémhez verjük kemény habbá a tejszínt a vanília aromával. Nem szükséges cukrot hozzáadni, hiszen a tortában található édességek önmagukban elég édessé fogják tenni a tortát.
Mielőtt összeillesztenénk a két tortafelet, töltsük meg jó púposan az alsó tortafél mélyedését édességekkel. A krémből kenjünk egy keveset a torta alsó felét képező kuglóf tetejére körbe, hogy ezáltal rátapadhasson a torta felső fele. Majd illesszük össze őket, hogy egy gömbalakot kapjunk.
Végül borítsuk be a tortánkat a krémmel, szórjuk meg színes tortadísszel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A húgom 18. születésnapjára szerettem volna valami igazán meglepő tortát készíteni. Mivel imádja a cukorkákat, ezért úgy döntöttem, készítek neki egy Pinata tortát. A pinatát gyerekzsúrokon szokták használni, ez egy kerek vagy négyszögletű papírból készült tárgy, amit a gyerekek addig ütnek egy bottal, amíg az szét nem esik, és ekkor rengeteg cukorka és csokoládé hullik ki a közepéből. Tehát készítettem két kuglóf tésztát (mert az elég erős szerkezetű, hogy megtartsa a ránehezedő súlyt), melyeknek kivájtam a közepét, és abba került a sok-sok édesség, majd a két kuglófot összeillesztettem, hogy gömb alakot kapjak. Mivel ez a torta 18. születésnapra készült, ezért vörösbort tettem a tésztájába, de ez helyettesíthető például narancslével. Illetve elkészíthető bármilyen kuglóf tészta recept szerint. A torta elkészülésének a folyamatáról youtube-on találtok videót.

Hasonló receptek

Összes formatorta

Hercegnős meggytorta

Agytorta Halloweenra

Hello Kitty torta puncskrémmel

Mesés fenyőtoboz - csokis piskótás

Diós-kakaós nyuszitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

gesztenyetorta

Karácsony ízű, gesztenyés-meggyes torta, svájci vajkrémmel burkolva

Az év utolsó CUKORSOKK-jában elejétől a végéig megmutatom nektek, hogyan készíthettek lélegzetelállító tortakölteményt, nem csak az ünnepekre! Mint minden tortának, ennek az alapja ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept