Nosalty logó

Pinto bableves slow cooker-ben főzve

6adag

Idő

380p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg fejtett bab
2 ek olívaolaj
4 közepes db salottahagyma
5 gerezd fokhagyma
2 ek római kömény
1 közepes db zöldpaprika
3 közepes db sárgarépa
2 közepes db paradicsom
1 ek koriander
1 ek fűszerpaprika
12 dl víz
1 ek só

Tápanyag és kalória

204

Kalória

11.1g

Fehérje

34.4g

Szénhidrát

3.3g

Zsír

295.7g

Víz

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

42g fejtett bab

139 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
19g salottahagyma

12 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
0g római kömény

0 kcal
17g zöldpaprika

3 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
33g paradicsom

6 kcal
1g koriander

0 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
200g víz

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 204 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

250g fejtett bab

833 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
112g salottahagyma

73 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g római kömény

0 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
200g paradicsom

36 kcal
3g koriander

1 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
1200g víz

0 kcal
11g só

0 kcal

Összesen 1219 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

11.6g fejtett bab

39 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal
5.2g salottahagyma

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
4.6g zöldpaprika

1 kcal
11.2g sárgarépa

4 kcal
9.3g paradicsom

2 kcal
0.1g koriander

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
55.8g víz

0 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1164.9 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

135 mg
Vas

5 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

755 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

295.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

332 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1278 micro
β-karotin

3322 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

311 micro

Összesen 204 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

66.9 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6989.5 g
Cink

11 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

811 mg
Vas

30 mg
Magnézium

576 mg
Foszfor

987 mg
Nátrium

4530 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

206.6 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

1774.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1991 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1088 micro
Kolin:

219 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7671 micro
β-karotin

19933 micro
β-crypt

259 micro
Likopin

5148 micro
Lut-zea

1866 micro

Összesen 1219 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

324.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

211 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

82.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

357 micro
β-karotin

927 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

239 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A pinto babot egy éjszakára vagy 12 órára beáztatjuk. Ha nem felejtjük el, cseréljük rajta a vizet egyszer.
Az olívaolajat serpenyőben felmelegítjük.
A salottahagymákat megtisztítjuk, hosszában négy gerezdre vágjuk, és keresztben felszeleteljük. Az olajon üvegesre pirítjuk.
A fokhagymákat megtisztítjuk, és felszeleteljük. A salottahagymához adjuk.
A forró víz felét a slow cooker-be öntjük, és magas hőfokra állítjuk.
A pirított hagyma és fokhagyma keveréket a vízbe helyezzük az olajjal együtt.
A római köményt az üres serpenyőben, közepes lángon 1-2 perc alatt megpirítjuk. A vízbe kaparjuk.
A zöldpaprikát kicsumázzuk és felkockázzuk, a slow cooker-be helyezzük.
A sárgarépát meghámozzuk, hosszában négy cikkre vágjuk, majd keresztben felvagdossuk, hogy a babhoz hasonló méretű darabokat kapjunk. A vízbe keverjük.
A paradicsomokat megmossuk, felkockázzuk, és a slow cooker-ba helyezzük.
A pinto babot leszűrjük, és a vízbe keverjük. A maradék vízzel felöntjük.
A koriandert és a pirospaprikát is belekeverjük.
6 órán át magas hőfokon főzzük a slow cookerban, majd melegen tartásra kapcsolunk. Ha hosszabb ideig szeretnénk főzni - pl. munka előtt összeállítani és hazajövet fogyasztani - akkor alacsony hőfokon főzzük 9 órán át. Ha a pinto bab puha, belekeverjük a sót.
Melegen tálaljuk. Hűtőben tárolható és az elfogyasztani szánt mennyiség újra felmelegíthető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 360 p

A pinto bab leginkább Brazíliában használt alapanyag. Jól keverhető bármilyen fűszerrel, azok ízét felveszi. Krémes állagúra fő, anélkül, hogy szétesne. 3,5 literes slow cooker-t használtam.

Hasonló receptek

Összes bableves

Bableves magyarosan

Füstölt húsos bableves Amy-től

Csülkös bableves Barbi84 konyhájából

Mungóbableves

Bableves gazdagon kuktában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept