Nosalty logó

Piri-piri csirke paradicsomsalátával

Name: Piri-piri csirke paradicsomsalátával
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: portugál
Ingredients: 1 db Csirke kisebb egész csirke; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; SPAR Natur*pur Bio 3 cm Gyömbér; 1 citromból nyert Citromhéj; SPAR Natur*pur Bio 3 ek Nádcukor; SPAR csemege 1 tk Fűszerpaprika; DESPAR PREMIUM extra szűz 2 ek Olívaolaj; 3 gerezd Fokhagyma; 2 db Chili; 1 csokor Petrezselyem; 1 lime-ból nyert Limelé; 1 tk Só; vegyes, színes 500 g Paradicsom; 2 db Lilahagyma; 3 közepes szár Halványító zeller; DESPAR PREMIUM extra szűz 3 ek Olívaolaj; DESPAR 2 ek Fehérborecet; 3 ek Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Koriander; friss, ropogós 400 g Kenyér SPAR burgonyás cipó

SPAR

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

1 db csirke (kisebb egész csirke)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A szószhoz

3 cm gyömbér
1 citromból nyert citromhéj
3 ek nádcukor
1 tk fűszerpaprika
2 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
2 db chili
1 csokor petrezselyem
1 lime-ból nyert limelé
1 tk só

A paradicsomsalátához

500 g paradicsom
2 db lilahagyma
3 közepes szár halványító zeller
3 ek olívaolaj
2 ek fehérborecet
3 ek víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor koriander

A tálaláshoz

400 g kenyér (SPAR burgonyás cipó)

Tápanyag és kalória

1035

Kalória

63.8g

Fehérje

67.7g

Szénhidrát

56g

Zsír

432.4g

Víz

204g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

18.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

A csirkéhez

400g csirke

585 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

5g gyömbér

4 kcal
2g citromhéj

1 kcal
8g nádcukor

29 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g chili

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
7g limelé

2 kcal
2g só

0 kcal

A paradicsomsalátához

125g paradicsom

23 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
30g halványító zeller

4 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
3g fehérborecet

0 kcal
6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g koriander

2 kcal

A tálaláshoz

100g kenyér

274 kcal

Összesen 1035 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

A csirkéhez

1600g csirke

2339 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

18g gyömbér

14 kcal
6g citromhéj

3 kcal
30g nádcukor

114 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g chili

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
28g limelé

7 kcal
7g só

0 kcal

A paradicsomsalátához

500g paradicsom

90 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
10g fehérborecet

2 kcal
24g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g koriander

7 kcal

A tálaláshoz

400g kenyér

1096 kcal

Összesen 4134 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

A csirkéhez

52.5g csirke

77 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

0.6g gyömbér

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1g nádcukor

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g chili

0 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
0.9g limelé

0 kcal
0.2g só

0 kcal

A paradicsomsalátához

16.4g paradicsom

3 kcal
5.9g lilahagyma

2 kcal
3.9g halványító zeller

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.3g fehérborecet

0 kcal
0.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g koriander

0 kcal

A tálaláshoz

13.1g kenyér

36 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

63.8 g

Zsír

Összesen

56 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2411.8 g
Cink

5 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

223 mg
Vas

8 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

594 mg
Nátrium

1385 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

432.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

243 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

241 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

198 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

129 micro
β-karotin

1500 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

966 micro

Összesen 1035 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

255.1 g

Zsír

Összesen

224 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

816 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9647.1 g
Cink

21 mg
Szelén

275 mg
Kálcium

890 mg
Vas

30 mg
Magnézium

511 mg
Foszfor

2374 mg
Nátrium

5538 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

270.7 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1729.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

971 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

190 mg
D vitamin:

109 micro
K vitamin:

963 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

101 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

643 micro
Kolin:

794 mg
Retinol - A vitamin:

446 micro
α-karotin

516 micro
β-karotin

6002 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

3864 micro

Összesen 4134 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

316.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

182 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

422 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A csirke gerincét egy szárnyasollóval kivágjuk, majd kilapítjuk, és sózzuk-borsozzuk mindkét oldalát.
A fokhagymát megtisztítjuk, és késes betétű robotgépbe tesszük a chilivel együtt. Hozzáadjuk a petrezselymet, belereszeljük a gyömbért és a citrom héját. Hozzáadjuk a cukrot, a sót, a pirospaprikát, majd a belefacsarjuk a lime levét, hozzáadjuk az ecetet és az olívaolajat. Az egészet egy sűrű pasztává pürésítjük, és alaposan megkenjük vele a csirkét.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és bőrös felével felfelé belefektetjük a csirkét. Lefedjük alufóliával, és 200 fokos sütőben 20 percig sütjük, majd levesszük róla a fóliát, és újabb 20 percig pirítjuk.
Közben elkészítjük a paradicsomsalátát. Ehhez a paradicsomokat megmossuk, kicsumázzuk és feldaraboljuk. A lila hagymát megtisztítjuk és félkarikára vágjuk, majd a paradicsomhoz adjuk. A zellert felkarikázzuk, és a többi zöldséggel elkeverjük.
Az ecetet elkeverjük a sóval, majd felöntjük vízzel, és a zöldségekre locsoljuk. Sózzuk-borsozzuk, hozzáadjuk a felaprított koriandert, és alaposan összeforgatjuk.
A sült csirkét a paradicsomsalátával és friss kenyérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Fűszeres-pikáns, sült csirke, ahogy a portugálok készítik.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Trópusi csirke

A tökéletes sült csirkemell

Mustáros sült csirke Évi nénitől

Tüzes csirkecombok

Sült csirkecomb mustármártással, burgonyagombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez sem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Savanyú leves, maradékmentő krémes tészta és...

Mai menünkben a sült liba maradékát is felhasználjuk egy krémes tésztában, a kókuszgolyót fehéren hagyjuk, és még egy savanyú krumplilevest is rittyentünk!

Gasztro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?

Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept