Nosalty logó

Pirított csirke vadászné módra

Name: Pirított csirke vadászné módra
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 1 evőkanál Finomliszt; 2 ek Mangalica zsír; 1 közepes fej Vöröshagyma; 20 dkg Gomba; 20 dkg Paradicsom; 3 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 1 ek Tárkony; száraz 1 dl Fehérbor; párolt 1 bögre Rizs

Márti

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pirított csirkéhez

1 kg csirke
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 evőkanál finomliszt
2 ek mangalica zsír
1 közepes fej vöröshagyma
20 dkg gomba
20 dkg paradicsom
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 ek tárkony
1 dl fehérbor

A köretnek

1 bögre rizs

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

685

Kalória

38.1g

Fehérje

50.3g

Szénhidrát

33.8g

Zsír

262.4g

Víz

134.6g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

A pirított csirkéhez

250g csirke

366 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
8g mangalica zsír

68 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g gomba

11 kcal
50g paradicsom

9 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
1g tárkony

2 kcal
25g fehérbor

21 kcal

A köretnek

50g rizs

179 kcal

Összesen 685 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

A pirított csirkéhez

1000g csirke

1462 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g gomba

43 kcal
200g paradicsom

36 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
3g tárkony

9 kcal
100g fehérbor

82 kcal

A köretnek

200g rizs

716 kcal

Összesen 2735 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

A pirított csirkéhez

52.9g csirke

77 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
1.6g mangalica zsír

14 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
10.6g gomba

2 kcal
10.6g paradicsom

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal
0.2g tárkony

0 kcal
5.3g fehérbor

4 kcal

A köretnek

10.6g rizs

38 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.1 g

Zsír

Összesen

33.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

690.7 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

62 mg
Vas

5 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

378 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

262.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

793 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

689 micro

Összesen 685 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

152.3 g

Zsír

Összesen

135.3 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

539 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2762.7 g
Cink

14 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

248 mg
Vas

21 mg
Magnézium

278 mg
Foszfor

1510 mg
Nátrium

535 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

201.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1049.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

559 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

112 micro
K vitamin:

765 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

663 micro
Kolin:

486 mg
Retinol - A vitamin:

279 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

3174 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

2756 micro

Összesen 2735 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

168 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

272 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A pirított csirkéhez

A megtisztított csirkét feldaraboljuk, besózzuk, borsozzuk, és lisztbe forgatjuk, majd a zsírban pirosra sütjük.
A húst a zsírból kivesszük, és a finomra vágott hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott gombát. Megsózzuk, borsozzuk, és zsírjára pirítjuk. Hozzátesszük a felkockázott, meghámozott paradicsomot, zúzott fokhagymát, meghintjük a finomra vágott petrezselyemmel és tárkonnyal. Összeforraljuk.
Visszahelyezzük a csirkedarabokat a raguba, felöntjük a borral, és teljesen készre pároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Bár egész csirkével szól a recept, nálunk jobban megy a combja, ebből készült. Nagyon finom, pikáns ízt ad neki a tárkony.

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Gyors wok-vacsora

Cukkinis csirkeragu

Csirke zöldségesen Angie konyhájából

Pórés-pritaminos csirke burgonyával

Cukkinis csirkemell - Csóti Heni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

mexikói húsételek

Tépett csirkés taco kukoricasalsával

A taco maga egy mexikói street food, aminek az alapja a kukorica- vagy búzatortilla, ezt töltik meg különböző fűszeres húsokkal és friss, vibráló zöldségekkel. Ez a tépett csirkés ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept