Nosalty logó

Pirított csirkemáj

Name: Pirított csirkemáj
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemáj; 25 dkg Mangalica zsír; 1 fej Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só

ze(n)derta

Pirított csirkemáj

8adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemáj
25 dkg mangalica zsír
1 fej fokhagyma
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

366

Kalória

11g

Fehérje

2.7g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

51.7g

Víz

245.3g

Koleszterin

141.8mg

Élelmi rost

67.5mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
34% Zsír

63g csirkemáj

74 kcal
31g mangalica zsír

282 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 366 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
34% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
250g mangalica zsír

2255 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2930 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
34% Zsír

61.7g csirkemáj

73 kcal
30.9g mangalica zsír

278 kcal
7.4g fokhagyma

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 361 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
34% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

34.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

245 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.5 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

17 mg
Vas

6 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

51.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2060 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

368 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

2056 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

25 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 366 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
34% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

88 g

Zsír

Összesen

274.4 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

1963 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2524.1 g
Cink

14 mg
Szelén

281 mg
Kálcium

138 mg
Vas

46 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

1568 mg
Nátrium

364 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

21.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

413.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16480 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

83 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

255 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2942 micro
Kolin:

1109 mg
Retinol - A vitamin:

16450 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

283 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 2930 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
34% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

33.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.6 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

17 mg
Vas

6 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

51.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2035 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

363 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

2031 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

25 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

A májat megmossuk és szétkaparjuk (esetleg turmixoljuk).
A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
A zsírt feltesszük a tűzre, és amikor már forró, belekeverjük a fokhagymát és a májat.
Folytonosan kevergetve kb. 5 percig sütjük.
A tűzről levéve megsózzuk és üvegekbe merjük. Hagyjuk kihűlni, majd a hűtőbe rakjuk, hogy alaposan kifagyjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 5 p

Friss kenyérre kenve, paradicsommal, uborkával, paprikával, hagymával fenséges találmány.

Hasonló receptek

Összes májkrém

Májpástétom házilag borsikafűvel

Házi csirkemájkrém Ízhuszártól

Aszalt szilvás májpástétom

Baconös csirkepástétom

Csirkemájkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paprikakrém

Selymes lecsókrém kolbászmorzsával

A lecsó egy rendkívül sokoldalú étel, egy kis kreativitással mártogatós, előétel, leves és szósz is készülhet belőle. Ez a selymes lecsókrém tökéletesen működik pirítósra ...

Fekete Melinda

paprikakrém

Csípős paprikakrém házilag

A friss, nyári csípőspaprika ízének megőrzésére legszuperebb módszer, ha darálás után sóban rakjuk el. Így hűtőben tárolva felbontás után is hónapokig élvezhetjük a zamatát. ...

Fekete Melinda

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept