Nosalty logó

Pirított gomba karfiolgaluskával

Name: Pirított gomba karfiolgaluskával
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba; 1 kis fej Karfiol; 3 dl Paradicsomszósz; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
1 kis fej karfiol
3 dl paradicsomszósz
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
fokhagyma ízlés szerint
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

124

Kalória

7.5g

Fehérje

14g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

303.3g

Víz

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

167g csiperkegomba

36 kcal
170g karfiol

17 kcal
100g paradicsomszósz

24 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 124 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
510g karfiol

51 kcal
300g paradicsomszósz

72 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 371 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

37.7g csiperkegomba

8 kcal
38.5g karfiol

4 kcal
22.6g paradicsomszósz

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 28 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

792.5 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

34 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

503 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

303.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

259 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

13895 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 124 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.5 g

Zsír

Összesen

19.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2377.4 g
Cink

4 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

102 mg
Vas

6 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

588 mg
Nátrium

1508 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

910 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

130 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

777 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

41685 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 371 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3144 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 28 kcal

Elkészítés

A karfiolt félig megpároljuk, majd serpenyőben kevés olajon átpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, oregánóval és zúzott fokhagymával fűszerezzük.
Hozzáadjuk a szeletelt vagy negyedelt gombát és hagyjuk őket összepirulni. A legvégén hozzáadjuk a paradicsomszószt, majd a friss bazsalikomleveleket.
Nagyon gyors és könnyen elkészíthető, egészséges téli vacsora.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Karfiol lengyelesen

Édesburgonya céklával birssel gorgonzolával

Cukkinivel sült krumpli szépróza konyhájából

Gomba curry rizzsel

Sajtos cukkini petrezselymes burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept