Nosalty logó

Pirított gomba „tavasziasan”

Name: Pirított gomba „tavasziasan”
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba barna; 500 g Fehér spárga; 300 g Sárgarépa; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 200 g Cottage cheese; 3 dl Görög joghurt; 1 csokor Kapor; 0 db Kígyóuborka apró kockára vágva; 200 g Retek apróra vágva; 3 közepes db Újhagyma karikákra vágva; 0 ízlés szerint Só

Gombagasztro

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Saláta

500 g csiperkegomba (barna)
500 g fehér spárga
300 g sárgarépa
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Mártogatós

200 g cottage cheese
3 dl görög joghurt
1 csokor kapor
0.5 db kígyóuborka (apró kockára vágva)
200 g retek (apróra vágva)
3 közepes db újhagyma (karikákra vágva)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

398

Kalória

23.7g

Fehérje

38.2g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

609.9g

Víz

11.3g

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

Saláta

167g csiperkegomba

36 kcal
167g fehér spárga

23 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Mártogatós

67g cottage cheese

65 kcal
100g görög joghurt

103 kcal
60g kapor

26 kcal
67g kígyóuborka

10 kcal
67g retek

10 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 398 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

Saláta

500g csiperkegomba

107 kcal
500g fehér spárga

70 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Mártogatós

200g cottage cheese

196 kcal
300g görög joghurt

309 kcal
180g kapor

77 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
200g retek

29 kcal
276g újhagyma

53 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1191 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

Saláta

18.7g csiperkegomba

4 kcal
18.7g fehér spárga

3 kcal
11.2g sárgarépa

4 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Mártogatós

7.5g cottage cheese

7 kcal
11.2g görög joghurt

12 kcal
6.7g kapor

3 kcal
7.5g kígyóuborka

1 kcal
7.5g retek

1 kcal
10.3g újhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.7 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1228.7 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

308 mg
Vas

9 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

424 mg
Nátrium

352 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

609.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1075 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

258 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

3112 micro
β-karotin

8267 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1705 micro

Összesen 398 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

71.2 g

Zsír

Összesen

62 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3686 g
Cink

9 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

923 mg
Vas

26 mg
Magnézium

316 mg
Foszfor

1273 mg
Nátrium

1056 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

114.7 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1829.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3224 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

262 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

572 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

774 micro
Kolin:

233 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

9336 micro
β-karotin

24801 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

5114 micro

Összesen 1191 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

137.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

348 micro
β-karotin

925 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

191 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

Saláta

A spárgát és a sárgarépát megtisztítjuk, majd megpároljuk. A barna csiperkegombát negyedeljük, sózzuk, borsozzuk, majd olajon lepirítjuk.

Mártogatós

A mártogatós hozzávalóit összedolgozzuk és azonnal, frissen fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Hasonló receptek

Összes gombasaláta

Magyaros langyos gombasaláta

Svéd gombasaláta Helga konyhájából

Tárkonyos gombasaláta

Nyers gombasaláta garnélával

Zöldfűszeres svéd gombasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsán egyszerűen

A török gyorséttermek közkedvelt klasszikusa, ami hűsítően friss, joghurtos szószával képes lecsillapítani még a legcsípősebb húsételeket is szerencsére otthon is macera nélkül ...

Lakos Benedek

vegyes saláta

Tavaszi saláta tejföllel

A húsvéti asztalra a sonka mellé szuper lehet, de akármilyen sült húshoz is jól passzol. Ízlés szerint mehet bele többféle zöldség is.

Hankusz Sára

vegyes saláta

Laktató rizssaláta

Ha akad némi maradék rizs a konyhában, ne dobjuk a kukába, inkább készítsünk belőle gazdag, maradékmentő rizssalátát. Az alábbi recept csupán egy javaslat, a salátához bármit ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept