Nosalty logó

Pirított-kókuszkrémes bonbon

Name: Pirított-kókuszkrémes bonbon
Prep time: 1 h
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Étcsokoládé; 6 ek Kókuszreszelék; 1 ek Porcukor; 50 ml Habtejszín; 100 g Vaj

Júlia

7adag

Idő

72p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

100 g étcsokoládé
6 ek kókuszreszelék
1 ek porcukor
50 ml habtejszín
100 g vaj

Tápanyag és kalória

239

Kalória

1.3g

Fehérje

11.2g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

7.1g

Víz

39.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
54% Zsír

14g étcsokoládé

78 kcal
5g kókuszreszelék

34 kcal
1g porcukor

4 kcal
7g habtejszín

21 kcal
14g vaj

102 kcal

Összesen 239 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
54% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
36g kókuszreszelék

238 kcal
7g porcukor

27 kcal
50g habtejszín

146 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 1674 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
54% Zsír

34.1g étcsokoládé

186 kcal
12.3g kókuszreszelék

81 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
17.1g habtejszín

50 kcal
34.1g vaj

245 kcal

Összesen 571 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
54% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

105 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

7.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 239 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
54% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

151.1 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

279 mg

Ásványi anyagok

Összesen

734.8 g
Cink

3 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

124 mg
Vas

9 mg
Magnézium

184 mg
Foszfor

335 mg
Nátrium

65 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

78.2 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

50 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

826 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

808 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

214 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 1674 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
54% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

51.6 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.8 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

42 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

17.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

282 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

276 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 571 kcal

Elkészítés

Először is a sütőt előmelegítjük 180 fokra, majd a kókuszreszeléket szétszórjuk egy tepsiben egyenletesen. A sütőben kb. 2 percig sütjük, de nagyon odafigyelünk rá, mert iszonyat könnyen oda tud égni. Néha megkavarjuk, hogy egyenletesen piruljon, de az egész művelet nem tart 5 percnél tovább.
Az étcsokit elosztjuk 2/3 és 1/3 arányban. Először is a csoki 2/3-ából elveszünk 2-3 kockát, amit félreteszünk. A maradékot felolvasztjuk mikróban, amíg sima nem lesz, majd hozzáadjuk a félretett kockákat (legegyszerűbben így lehet temperálni a csokit). Kikenjük a formákat (lehet ezt ecsettel, én egy kanál hátulját használtam), és egy kicsit az asztalhoz ütögetjük, hogy a csoki kitöltsön minden részt, és a levegőbuborékok kiszabaduljanak, hűtőbe tesszük, és hagyjuk megszilárdulni.
Közben a töltelékhez a tejszínt felmelegítjük egy lábasban a porcukorral, majd hozzákeverünk 5 evőkanálnyit a pirított kókuszból. Jól összekeverjük, végül a vajat is hozzáadjuk, amíg teljesen fel nem olvad, majd hagyjuk hűlni.
Ha a töltelék lehűlt (de nem teljesen, mert akkor megszilárdul, szobahőmérsékletűre), akkor a kis formákat megtöltjük az elkészült töltelékkel, de ne teljesen a tetejéig, mert akkor nem fogjuk tudni bezárni a bonbonokat, vissza a hűtőbe, hogy kicsit összeálljon a töltelék.
Hűtőből kivéve a maradék 1/3 csokit ugyanúgy olvasztjuk fel, mint az előző adagot, majd a bonbonok tetejére húzzuk, ezzel adjuk meg az alját a bonbonoknak, úgyhogy nem kell, hogy tökéletesre sikerüljenek. Hűtőbe tesszük, hogy a csoki megszilárduljon.
A formákból kinyomkodva kis bonbonos papírokba tesszük őket. Én úgy díszítettem, hogy a tetejüket öngyújtóval kicsit felolvasztottam, és belenyomtam a maradék kókuszreszelékbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 7 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Karácsonykor felesleges ajándékok helyett én úgy döntöttem, hogy inkább egy doboz bonbont adok mindenkinek, úgyis mindenki az ételnek örül legjobban a mi családunkban. Csináltam vagy 6 különböző bonbont (4 napig dolgoztam rajtuk, és még mindig folyamatban van egy), de minden percét élveztem. Viszont még a plafonról is a csokit vakartam a végére, valahogy nem tudok csokival szépen dolgozni. Na, szóval ez az egyik recept, amit használtam.

Hasonló receptek

Összes csokigolyó

Jack Skellington csokinyalóka

Mentás-eperlekváros bon-bon

Karácsonyi csokis bonbon

Diós-aszalt sárgabarackos csokigolyó

Mindenmentes csupacsoki kókuszos-mandulás fudge

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokoládérúd

Dubaji csoki

A dubaji csoki most óriási őrület, úgyhogy muszáj volt kipróbálnunk, hogy valóban felér e a hírnevéhez.

Hankusz Sára

kandírozott gyümölcs

Kandírozott narancs- és citruskarikák

A kandírozás egy bonyolultnak tűnő, mégis végtelenül egyszerű konyhai eljárás, amellyel drágakőnek is beillő, zselés-fényes-mázas nyalánkságokat készíthetünk, például ...

Lakos Benedek

gesztenyegolyó

Szelíd gesztenyegolyók

Olyan élményt nyújt ez a bonbon, mintha tényleg egy valódi gesztenyébe harapnánk... no, persze a szúrós külső nélkül. Ezen kívül azonban minden más téren, ízben és kinézetben is, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept