Nosalty logó

Pirított kókuszos currys-chilis csirkemell

2adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (közepes)
1 kg kókusz (egész)
1 bögre rizs
1 teáskanál napraforgó olaj
curry por ízlés szerint
chili ízlés szerint
1 kávéskanál ételízesítő (vegeta)
1 kávéskanál bors
1 késhegynyi kurkuma

Tápanyag és kalória

2281

Kalória

48.5g

Fehérje

155.3g

Szénhidrát

172.9g

Zsír

331.4g

Víz

82.1g

Koleszterin

47.8g

Élelmi rost

31.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
500g kókusz

1770 kcal
100g rizs

358 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 2281 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
1000g kókusz

3540 kcal
200g rizs

716 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 4561 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír

15.7g csirkemellfilé

19 kcal
70g kókusz

248 kcal
14g rizs

50 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 319 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.5 g

Zsír

Összesen

172.9 g
Telített zsírsav

150 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1470.8 g
Cink

7 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

79 mg
Vas

17 mg
Magnézium

215 mg
Foszfor

900 mg
Nátrium

152 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

155.3 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

331.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

371 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 2281 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.9 g

Zsír

Összesen

345.8 g
Telített zsírsav

299 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2941.5 g
Cink

15 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

157 mg
Vas

34 mg
Magnézium

429 mg
Foszfor

1799 mg
Nátrium

303 mg
Réz

5 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

310.6 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

96 mg

Víz

Összesen

662.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

742 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 4561 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

11 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

46.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

A kókuszt feltörjük, kiszedjük a belét. A felére lesz sükségünk ehhez az adaghoz, a többit elrakhatjuk későbbre. A kivájt kókuszdarabokat éles késsel vékony szeletekre vágjuk (a hosszúságukat az ízlésünkhöz igazíthatjuk), majd serpenyőben mindenféle olaj vagy zsiradék nélkül megpirítjuk. Lesznek szép ropogóra barnult darabok, ill. még fehérek, amiket esetleg vastagabbra hagytunk. Ezt egy tálkában félretesszük.
A csirkemellet kokcákra, vagy csíkokra vágjuk, ki melyiket szereti. Egy tálba tesszük, majd megszórjuk curry porral (vagy ha valaki az ehhez szükséges fűszereket külön-külön adja hozzá, az is tökéletes), a chilivel, vegetával, borssal. Jól összekeverjük.
A serpenyőben egy teáskanálnyi olajat forrósítunk, majd jól átsütjük benne a csirkemellet. Mikor megpirult, még szórhatunk rá chiliport, és hozzáadjuk ízlés szerinti mennyiségben a pirított kókuszt. Jól összeforgatjuk, pirítjuk.
A rizst jól átmossuk, beleöntjük egy edénybe, felöntjük a szükséges vízmennyiséggel, és feltesszük főni. Ízesítsük vegetával, kurkumával. Utóbbiból nem kell sok, viszont szép sárga lesz tőle a rizs. (Én szoktam egy kis olajat is rakni a főzővízbe.)
Ha ez is kész tányérra halmozzuk, a tetejére pedig rászedjük a kókuszos husit.
Mivel elég száraz étel gyümölcskompótot, befőttet kínálhatunk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Nemrég lett akváriumunk, és a halaknak kellett egy bujkáló, amit történetesen kókuszhéjból szoktak csinálni. A halak megkapták, ami jár nekik, én meg úgy gondoltam, a belsőséget se hagyjuk kárba veszni. Olyan fűszereket kombináltam, amiket imádok, gondoltam nem sülhet ki belőle rossz. Az első falat a mennybementel volt :) A curry alaphangon mindig finoman jelen van, majd robban a chili, és a végén ott a kókusz kissé édeskés, pirítástól különleges íze... A kókusz feltöréséhez illik a férfierő, utána már késsel kisebb darabokat kivágva, feszigetve nem nehéz a belezés. Ez a kis harc ne tartson senkit vissza attól, hogy kipróbálja, sült húshoz a pirított kókusz valami isteni finom. A konyha jellegét illetően bajban vagyok, mert eléggé szétlövi az irányokat a curry és a kókusz párosítása, de remélem ez senkinek sem szegi kedvét az elkészítésnél. :)

Hasonló receptek

Összes curry-s húsok

Curry-s csirkecombok

Húsgombóc curry-s mártásban

Kókusztejes thai-curry csirkével és tésztával

Thai vörös curry csirkével

Csirkemell curry-s tejszínes gombával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept