Nosalty logó

Pirított tészta csirkemellcsíkokkal

Name: Pirított tészta csirkemellcsíkokkal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: kínai
Ingredients: 20 dkg Tészta kínai vagy bármilyen spagetti tészta; 20 dkg Csirkemellfilé; 0 közepes db Káposzta; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 nagy db Sárgarépa; 2 db Újhagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 cm Gyömbér; 5 ek Szójaszósz sötét szójaszósz!; 1 ek Osztrigaszósz Oyster; 3 ek Szezámolaj; 1 db Chili tetszés szerint, elhagyható; 0 ízlés szerint Bors szecsuáni vagy fekete, de el is hagyható

Audrey

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg tészta (kínai vagy bármilyen spagetti tészta)
20 dkg csirkemellfilé
0.5 közepes db káposzta
1 közepes db vöröshagyma
1 nagy db sárgarépa
2 db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 cm gyömbér
5 ek szójaszósz (sötét szójaszósz!)
1 ek osztrigaszósz (Oyster)
3 ek szezámolaj
1 db chili (tetszés szerint, elhagyható)
bors ízlés szerint (szecsuáni vagy fekete, de el is hagyható)

Tápanyag és kalória

788

Kalória

44.5g

Fehérje

110.6g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

537.7g

Víz

73g

Koleszterin

15.3g

Élelmi rost

19.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

100g tészta

371 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
375g káposzta

75 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
92g újhagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g gyömbér

2 kcal
25g szójaszósz

15 kcal
5g osztrigaszósz

3 kcal
15g szezámolaj

133 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 788 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

200g tészta

742 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
750g káposzta

150 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
184g újhagyma

35 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g gyömbér

5 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
10g osztrigaszósz

5 kcal
30g szezámolaj

265 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1575 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

11.8g tészta

44 kcal
11.8g csirkemellfilé

14 kcal
44.2g káposzta

9 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
10.8g újhagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0.4g gyömbér

0 kcal
2.9g szójaszósz

2 kcal
0.6g osztrigaszósz

0 kcal
1.8g szezámolaj

16 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

44.5 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2765.5 g
Cink

3 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

232 mg
Vas

7 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

578 mg
Nátrium

1702 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

110.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

537.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

683 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

129 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

355 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

438 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

2729 micro
β-karotin

6724 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

931 micro

Összesen 788 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

88.9 g

Zsír

Összesen

39.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5531 g
Cink

6 mg
Szelén

177 mg
Kálcium

464 mg
Vas

14 mg
Magnézium

307 mg
Foszfor

1155 mg
Nátrium

3403 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

221.1 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1075.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1367 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

257 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

709 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

876 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

5459 micro
β-karotin

13448 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1863 micro

Összesen 1575 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

326.1 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

201 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

322 micro
β-karotin

793 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A csirkemellet vágjuk csíkokra, és kevés szójaszószban hagyjuk pácolódni.
Vágjuk vékony csíkokra a sárgarépát, a hagymát és a káposztát. Az újhagymát is aprítsuk fel tetszés szerint (csíkokra vagy karikákra).
A tésztát a csomagoláson leírtak szerint főzzük meg kevés sóval.
Hevítsünk forróra egy wokot, vagy ha nincs, akkor egy nagyobb serpenyőt (ahogy én is tettem), majd kb. 2 evőkanál szezámolajon először pirítsuk meg a csirkemellet, majd tegyük félre.
Tegyünk még egy kis olajat a serpenyőbe, és néhány perc alatt pirítsuk meg benne a hagymát, répát és káposztát is úgy, hogy még kissé ropogósak maradjanak! Végül adjuk hozzá a lereszelt fokhagymát, gyömbért és az újhagymát, keverjük át, ezeknek már nem kell sok idő.
Adjuk a zöldségekhez a lecsöpögtetett tésztát, továbbra is magas hőmérsékleten pirítsuk egy kicsit, amíg színt nem kezd kapni. Ekkor tegyük bele a csirkemellet, a szójaszószt, az osztrigaszószt, chilit és tetszés szerint szecsuáni vagy fekete borssal is ízesíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Nagyon szeretem a kínai büfékben kapható pirított tésztát, de sajnos sokszor kell csalódnom benne. Egy-két speciális alapanyag beszerzésével (hipermarketekben is kaphatóak már) legalább olyan jót, de szerintem sokkal finomabbat készíthetünk mi magunk otthon! Arról nem is beszélve, hogy így több benne a zöldség, nem tocsog az olajban, tudjuk mi van benne, és készülhet akár teljes kiőrlésű spagetti tésztával is (mint pl. a képen látható), szóval sokkal egészségesebb is. :) Csirkemellel készítem, hogy laktató egytálétel, vacsora legyen belőle. Csirkemell helyett tehetünk bele csíkokra vágott tojáslepénykét is, de kiegészíthetjük tetszés szerint zöldborsóval is. Kínai tésztával a legfinomabb, de bátran készíthetjük tojásos/durum/teljes kiőrlésű spagettivel vagy rizstésztával. De akár a tésztát helyettesíthetjük főtt rizzsel is, utóbbival nagyon finom sült rizst kapunk, érdemes úgy is kipróbálni!

Hasonló receptek

Összes kínai tészta

Csirkés kínai fast food póriasan

Hagyma-olaj tészta

Hot dry noodles (rè gān miàn)

Üvegtészta pirított csirkével

Wokos csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

kínai tészta

Vegán pad thai

A pad thai egy igazi finomság, amit igazából a szósz tesz nagyon ízletessé. Az hogy hús, tofu vagy zöldségek kerülnek hozzá, azt ízlés szerint el lehet dönteni. Mi most egy vegán pad ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept