Nosalty logó

Piros gyümölcsös habcsóktorta Prencsitől

Name: Piros gyümölcsös habcsóktorta Prencsitől
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojásfehérje; 12 ek Porcukor; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 3 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 100 g Mandula szeletelt; 4 dl Habtejszín; 3 púpozott ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 350 g Eper; 0 ízlés szerint Citromfű

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A habcsók

6 db tojásfehérje
12 ek porcukor
2 evőkanál étkezési keményítő
1 teáskanál vaníliaaroma
3 csapott ek cukrozatlan kakaópor
100 g mandula (szeletelt)

Tejszínes krém

4 dl habtejszín
3 púpozott ek cukor
1 csomag vaníliás cukor

Díszítés

350 g eper
citromfű ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

226

Kalória

5.1g

Fehérje

20.5g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

64.2g

Víz

37g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

15.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

A habcsók

20g tojásfehérje

10 kcal
7g porcukor

27 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
8g mandula

49 kcal

Tejszínes krém

33g habtejszín

97 kcal
5g cukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Díszítés

29g eper

9 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 226 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

A habcsók

240g tojásfehérje

125 kcal
84g porcukor

325 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
12g cukrozatlan kakaópor

27 kcal
100g mandula

590 kcal

Tejszínes krém

400g habtejszín

1168 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Díszítés

350g eper

105 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 2725 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

A habcsók

18.6g tojásfehérje

10 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
2.3g étkezési keményítő

9 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
7.7g mandula

46 kcal

Tejszínes krém

31g habtejszín

90 kcal
4.6g cukor

18 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Díszítés

27.1g eper

8 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 211 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

216.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 226 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.9 g

Zsír

Összesen

179.2 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2595.8 g
Cink

5 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

599 mg
Vas

7 mg
Magnézium

426 mg
Foszfor

932 mg
Nátrium

563 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

245.8 g
Cukor

188 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

770.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

196 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

1096 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

267 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 2725 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A habcsók

A tojásfehérjéket félig felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliaaromát, és kemény habbá verjük.
A kakaót a keményítővel elvegyítjük, és a habhoz keverjük nagyon óvatosan.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és a kívánt formára igazítjuk. Nálam ez egy a sütőpapírra rajzolt kör alak lett. A tetejét megszórjuk a mandulaszeletekkel.
Betesszük a sütőbe. Az első 10 percben magas lángon sütjük, majd a hőfokot lejjebb véve nagyjából 45 percig sütjük.
Ha kész van. Hagyjuk egy kicsit kihűlni.

Tejszínes krém

A tejszínt felverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Majd a habcsókra kenjük.

Díszítés

A díszítést nem kell feltétlenül eperrel készíteni, bármilyen piros gyümölcs jól mutat, de természetesen az ízlésünkhöz megfelelően ízesítsük. Az eprekkel nem kell sokat bajlódni, megmossuk, és a tejszínre halmozzuk őket. Néhányat félbe is vághatunk. Citromfüvet szurkálunk mellé díszítésként.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Anyukám születésnapjára készült ez a torta. Sokáig gondolkodtam rajta, hogy milyen is legyen. Az ihletet egy közeli ismerősnek köszönhettem, aki aznap beállított egy nagy tál eperrel. Utána már nem kellett sokáig agyalnom.

Hasonló receptek

Összes habcsóktorta

Fahéjas almával töltött Pavlova torta

Ünnepi pavlova torta

Gyümölcsös pavlova torta

Pavlova ahogy saster mester készíti

Habcsók torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

habcsóktorta

Pavlova-torta savanykás citromcurd-del és gyümölcsökkel

Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje ...

Gerzsenyi Flóra

charlotte-torta

Óriás piskótatekercs-torta

A piskótatekercs az a klasszikus süti, amit az emberek bármikor szívesen készítenek, mert egyszerű és nagyszerű, nem kell nagyon flancolni vele. Puha piskóta házi lekvárral, rengeteg ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept