Nosalty logó

Piros pestós-aszalt paradicsomos linguini

Éva-Anyóca

5adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A pestóshoz

1 ek olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma ( felkockázva)
3 gerezd fokhagyma (nagy áttörve)
1 kk só ( tengeri)
45 dkg sertéscomb (darált)
1.5 ek fűszerpaprika (házi)
10 db szárított paradicsom (felcsíkozva)
500 ml paradicsomlé
2 dl víz
380 g pesto ( piros)
800 g fehérbab (konzerv, jobb minőségű olasz)
360 g bolognai szósz (jobb minőségű)
1 teáskanál cukor
só ízlés szerint (tengeri)
bors ízlés szerint (őrölt tarka)

A köretnek

75 dkg tészta (linguini)
2 l víz
só ízlés szerint

A tálaláshoz

10 dkg trappista sajt (reszelt, vagy parmezán, ha van )

Tápanyag és kalória

1745

Kalória

89.8g

Fehérje

239.1g

Szénhidrát

48.8g

Zsír

655.9g

Víz

81.3g

Koleszterin

34g

Élelmi rost

24g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

A pestóshoz

2g olívaolaj

14 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g só

0 kcal
90g sertéscomb

164 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
18g szárított paradicsom

46 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
40g víz

0 kcal
76g pesto

296 kcal
160g fehérbab

533 kcal
72g bolognai szósz

32 kcal
1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A köretnek

150g tészta

557 kcal
400g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A tálaláshoz

20g trappista sajt

70 kcal

Összesen 1745 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

A pestóshoz

8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
4g só

0 kcal
450g sertéscomb

819 kcal
6g fűszerpaprika

17 kcal
90g szárított paradicsom

232 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
200g víz

0 kcal
380g pesto

1482 kcal
800g fehérbab

2664 kcal
360g bolognai szósz

162 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A köretnek

750g tészta

2783 kcal
2000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A tálaláshoz

100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 8731 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

A pestóshoz

0.1g olívaolaj

1 kcal
1.6g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.1g só

0 kcal
7.8g sertéscomb

14 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
1.6g szárított paradicsom

4 kcal
8.7g paradicsomlé

1 kcal
3.5g víz

0 kcal
6.6g pesto

26 kcal
13.9g fehérbab

46 kcal
6.3g bolognai szósz

3 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A köretnek

13g tészta

48 kcal
34.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A tálaláshoz

1.7g trappista sajt

6 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

89.8 g

Zsír

Összesen

48.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3686.2 g
Cink

11 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

609 mg
Vas

25 mg
Magnézium

461 mg
Foszfor

1126 mg
Nátrium

1311 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

239.1 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

655.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1016 micro
Kolin:

222 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

684 micro
β-crypt

74 micro
Likopin

17299 micro
Lut-zea

571 micro

Összesen 1745 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

449.1 g

Zsír

Összesen

244 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

407 mg

Ásványi anyagok

Összesen

18431.2 g
Cink

53 mg
Szelén

689 mg
Kálcium

3045 mg
Vas

123 mg
Magnézium

2304 mg
Foszfor

5628 mg
Nátrium

6553 mg
Réz

12 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

1195.6 g
Cukor

120 mg
Élelmi rost

170 mg

Víz

Összesen

3279.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

640 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

394 mg
D vitamin:

102 micro
K vitamin:

108 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

95 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5079 micro
Kolin:

1110 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

3422 micro
β-crypt

371 micro
Likopin

86497 micro
Lut-zea

2853 micro

Összesen 8731 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

53 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

57 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1504 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A pestóshoz

Olívaolajon a felkockázott vöröshagymát és az áttört fokhagymát sóval, fedő alatt megpároljuk.
Beletesszük a darált húst, amit fehéredésig sütünk benne néhányszor megkeverve.
Beletesszük az őrölt pirospaprikát, elkeverjük.
Hozzáöntjük a paradicsomlevet, majd a fűszereket és az aszalt paradicsomszeleteket is hozzáadva kb 40-45 percig főzzük, néha megkeverjük.
Beleöntjük a bolognai szószt, a fehérbabokat, a piros pestót, teszünk bele 1-2 tk cukrot (szükség szerint) és kb 8-10 perc alatt összefőzzük, kóstolás után még ízesítjük.
Kifőzzük előírás szerint a tésztát, leszűrjük, és a darálthúsos szósszal összekeverjük. Tálaljuk reszelt sajttal megszórva, tetejére kiskanál piros pestót, és egy szelet aszalt paradicsomot tegyünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 55 p

Családommal felfedeztük a piros pestót. :-) Finom! :-) Tavaly nyár elején, megkóstoltunk egy jó minőségű, finom tésztamárkát, és azóta (a legtöbb esetben), rászavazunk, minden formájában : a Barilla tésztákat. :-) Mit lehet kihozni belőle? A szószos tésztát szeretjük, már csak össze kellett hozni az aszalt paradicsommal, paradicsomszósszal és darált hússal a piros pestót, ami nagyon finom ételt eredményezett a linguinivel. :-)

Hasonló receptek

Összes pestós tészta

Pesto rosso tagliatelle-vel

Petrezselymes-paprikakrémes tészta cambozola sajttal

Házi pesztós tészta

Pestós tagliatelle

Petrezselyem pestos arrabiata penne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept