Nosalty logó

Pirult sajtos-köményes parti falatkák

Name: Pirult sajtos-köményes parti falatkák
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Rétesliszt; 12 dkg Margarin; 1 ek Sertészsír; 1 db Tojássárgája; 1 dkg Friss élesztő; 7 dkg Trappista sajt; 85 g Tejföl; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Köménymag tetejére, egész; 50 ml Tej; 1 db Tojás átkenéshez; 1 kk Fűszerpaprika átkenésnél

Iluska

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg rétesliszt
12.5 dkg margarin
1 ek sertészsír
1 db tojássárgája
1.5 dkg friss élesztő
7 dkg trappista sajt
85 g tejföl
1.5 teáskanál só
köménymag ízlés szerint (tetejére, egész)
50 ml tej
1 db tojás (átkenéshez)
1 kk fűszerpaprika (átkenésnél)

Tápanyag és kalória

580

Kalória

13.4g

Fehérje

55.6g

Szénhidrát

33.3g

Zsír

42.8g

Víz

109.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

70g rétesliszt

255 kcal
25g margarin

179 kcal
3g sertészsír

27 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
14g trappista sajt

49 kcal
17g tejföl

34 kcal
2g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
10g tej

6 kcal
11g tojás

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 580 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

350g rétesliszt

1274 kcal
125g margarin

896 kcal
15g sertészsír

135 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
70g trappista sajt

246 kcal
85g tejföl

168 kcal
9g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
50g tej

28 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2896 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

44.1g rétesliszt

160 kcal
15.7g margarin

113 kcal
1.9g sertészsír

17 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
8.8g trappista sajt

31 kcal
10.7g tejföl

21 kcal
1.1g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
6.3g tej

4 kcal
6.9g tojás

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 365 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

33.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1187.5 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

142 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

801 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

301 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

287 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

164 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 580 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

67.1 g

Zsír

Összesen

166.7 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

548 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5937.7 g
Cink

7 mg
Szelén

159 mg
Kálcium

712 mg
Vas

6 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

925 mg
Nátrium

4006 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

278.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

214 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1503 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

113 micro
K vitamin:

121 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

280 micro
Kolin:

397 mg
Retinol - A vitamin:

1434 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

822 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

529 micro

Összesen 2896 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

747.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

504 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

181 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 365 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk az 50 ml langyos tejben.
A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgáját, a fele reszelt sajtot, a tejfölt, sót, végül a felfuttatott élesztőt.
Összegyúrunk minden anyagot alaposan. Kb. 15 percet pihentetjük.
Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, 5 mm vastagra és, hogy szebb színe legyen, pici fűszerpaprikával megszórhatjuk, és úgy kenjük be felvert tojással. Derelyevágóval vagy késsel kockákra vagdossuk. Egész köménymaggal és a megmaradt reszelt sajttal megszórjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és 200 C fokon megsütjük. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Idősebb ismerősömnél kóstoltam ezt a receptet, ami kívül roppanós, belül omlós. Sokáig megtartja ezt az omlósságot, köszönhető a hozzávalóknak. Én pedig köszönöm Marika néninek..... :-))))

Hasonló receptek

Összes sós aprósütemény

Gluténmentes szezámmagos-mákos kréker

Sajtos rágcsálnivaló

Újévi szerencse malacka

Pestos keksz

Gyors burgonyás keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept