Nosalty logó

Piskófin

Name: Piskófin
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 5 dkg Finomliszt; 5 dkg Rétesliszt; 10 dkg Porcukor; 2 ek Méz; 6 dkg Mandulapehely 2 maréknyi; 1 ek Citromlé; langyos 4 ek Víz; 0 csomag Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Mazsola; 1 ek Rum; 10 dkg Sárgabaracklekvár

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojás
5 dkg finomliszt
5 dkg rétesliszt
10 dkg porcukor
2 ek méz
6 dkg mandulapehely (2 maréknyi)
1 ek citromlé
4 ek víz
0.5 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg mazsola
1 ek rum
10 dkg sárgabaracklekvár

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1022

Kalória

21.6g

Fehérje

195.6g

Szénhidrát

22.4g

Zsír

94.2g

Víz

180g

Koleszterin

10.9g

Élelmi rost

129.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír

55g tojás

69 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g rétesliszt

91 kcal
50g porcukor

194 kcal
25g méz

76 kcal
30g mandulapehely

177 kcal
4g citromlé

1 kcal
16g víz

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
50g mazsola

150 kcal
4g rum

9 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal

Összesen 1022 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír

110g tojás

138 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
100g porcukor

387 kcal
50g méz

152 kcal
60g mandulapehely

354 kcal
8g citromlé

2 kcal
32g víz

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g mazsola

299 kcal
8g rum

18 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 2041 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír

15.9g tojás

20 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
7.2g rétesliszt

26 kcal
14.4g porcukor

56 kcal
7.2g méz

22 kcal
8.6g mandulapehely

51 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
4.6g víz

0 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
2.9g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
14.4g mazsola

43 kcal
1.2g rum

3 kcal
14.4g sárgabaracklekvár

40 kcal

Összesen 294 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.6 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1669.4 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

383 mg
Vas

5 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

725 mg
Nátrium

346 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

195.6 g
Cukor

129 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

94.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

176 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

257 micro

Összesen 1022 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.1 g

Zsír

Összesen

44.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3338.7 g
Cink

6 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

766 mg
Vas

11 mg
Magnézium

338 mg
Foszfor

1450 mg
Nátrium

691 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

391.1 g
Cukor

258 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

188.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

351 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

514 micro

Összesen 2041 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

481.1 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

110 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

209 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.4 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

27.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

A mazsolát rumba áztatjuk egy kis tálban.
A tojás sárgáját szétválasztjuk a fehérjétől, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját pedig a porcukorral és a mézzel habosra keverjük, apránként hozzáadjuk a 4 kanál vizet.
A liszteket a sütőporral összekeverjük, majd apránként a tésztához adjuk, jól összekeverjük.
A tésztát két tálba külön szedjük, egyik feléhez hozzáadjuk a kakaót (ha ez nagyon besűrítené, még egy kanál vizet adhatunk hozzá). A felvert tojásfehérjét szintén elfelezve mindkét tésztához hozzákeverjük.
A kakaós tésztába végül beleforgatjuk a rumos mazsolát, a "fehér" tésztába pedig a mandulát adjuk.
Muffin formába öntjük először a fehér tésztát, annak tetejére egy kis kanállal baracklekvárt pakolunk, majd a tetejére halmozzuk a kakaós tésztát. Tetejére mandulát szórunk.
Forró sütőbe tesszük, tűpróbával ellenőrizzük.
A sütés alatt a barna tészta le fog süllyedni a közepén így középen barna, két szélén pedig aranysárga lesz a süteményünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Eddig nem mertem még magam kitalálni receptet. Ez is egy sima vizes piskótának indult. Ezért is lett a neve piskófin, hiszen muffin kinézete piskótát rejt. :) Remélem mindenkinek ízleni fog, aki kipróbálja a rumos-mazsolás enyhén barackos mandulás ízvilágot. Ez az adag pont nem teszi ki a 12 formát a muffinsütőn. Csak 11 és felet. :) Azaz az egyik piskófinunk csak aranybarna mandulás lesz.

Hasonló receptek

Összes piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Omelette surprise - melegen tálalt hideg meglepetés

Kevert meggyes piskóta

Meggyes piskóta Kiss Mónitól

Mascarponés-túrós piskóta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept