Nosalty logó

Piskótatekercs - gluténmentes

Name: Piskótatekercs - gluténmentes
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Gluténmentes lisztkeverék; 100 g Cukor; 1 csipet Só pici; 3 db Tojás; 0 citromból nyert Citromhéj bio; 0 csomag Vaníliás cukor gluténmentes, elhagyható; 0 csomag Gluténmentes sütőpor; 20 dkg Sárgabaracklekvár; 1 ek Porcukor elhagyható

Cafika

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

100 g gluténmentes lisztkeverék
100 g cukor
1 csipet só (pici)
3 db tojás
0.5 citromból nyert citromhéj (bio)
0.5 csomag vaníliás cukor (gluténmentes, elhagyható)
0.5 csomag gluténmentes sütőpor

A töltelékhez

20 dkg sárgabaracklekvár
1 ek porcukor (elhagyható)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

387

Kalória

5.5g

Fehérje

82.2g

Szénhidrát

3.7g

Zsír

43.6g

Víz

135g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

53.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír

A piskótához

25g gluténmentes lisztkeverék

86 kcal
25g cukor

97 kcal
0g só

0 kcal
41g tojás

52 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
2g gluténmentes sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

50g sárgabaracklekvár

139 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 387 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír

A piskótához

100g gluténmentes lisztkeverék

344 kcal
100g cukor

387 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
3g citromhéj

1 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
6g gluténmentes sütőpor

3 kcal

A töltelékhez

200g sárgabaracklekvár

556 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 1545 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír

A piskótához

17.1g gluténmentes lisztkeverék

59 kcal
17.1g cukor

66 kcal
0g só

0 kcal
28.2g tojás

35 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
1g gluténmentes sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

34.1g sárgabaracklekvár

95 kcal
1.2g porcukor

5 kcal

Összesen 264 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

679.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

142 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

286 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

82.2 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 387 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2718.5 g
Cink

2 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

568 mg
Vas

4 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

921 mg
Nátrium

1145 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

328.7 g
Cukor

213 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

174.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

447 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

731 micro

Összesen 1545 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

463.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

97 mg
Vas

1 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

195 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.1 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

A piskótához

Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, a tepsinket kibéleljük sütőpapírral.
Egy keverőtálban az egész tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral, csipet sóval, citromhéjjal kézi mixer segítségével addig keverjük, amíg 3-4-szeresére nem nő (kb. 10-15 perc), legyen szép világos, habos.
A liszthez hozzáadjuk a sütőport, jól elkeverjük.
A tojásos habhoz kanalanként hozzáadjuk a lisztet, minden egyes kanál után óvatosan beleforgatjuk a lisztet.
A masszát a sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk, és mehet is az előmelegített sütőbe, kb. 10-15 percre. Végezzünk tűpróbát, ha már nem ragad, akkor kész is a sütink (előfordulhat, hogy picit tovább kell sütni). Fontos, hogy a sütő ajtaját ne nyissuk ki a sütés alatt, csak az idő lejárta után.
Ha kész, a sütit kevés cukorral beszórjuk, nedves konyharuhát teszünk rá, és megfordítjuk. Így a sütőpapír kerül felülre, ezt nedves szivaccsal (jól kicsavarjuk) megsimítgatjuk, így könnyen le tudjuk húzni a papírt a sütinkről.
A konyharuha segítségével feltekerjük, picit állni hagyjuk, majd kitekerjük.
Ezt kb. háromszor megismételjük, majd a piskótánk már hűlt is, és bekenjük baracklekvárral, és feltekerjük.
Tálaláskor a sütit picit srégen vágjuk, aki szereti, porcukorral beszórhatja

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 37x30x6

Ez egy dr. Schär recept. Az eredeti recept az én megadott hozávalóim duplája, de így nekem óriási magas a tészta, és lehetetlen összetekerni, ezért feleztem az adagot. Ha a megadott hozzávalóim dupláját vesszük, akkkor szuper torta alapot kapunk, csak akkor a tésztát 180 fokon, 45 percig kell sütni.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Málnás piskótatekercs

Kávés rolád

Csokis-eperkrémes rolád

Csokikrémes-banános tekercs

Diétás vaníliapudingos-áfonyás piskótatekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept