Nosalty logó

Piskótatekercs gluténmentesen

Name: Piskótatekercs gluténmentesen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojásfehérje; 6 db Tojássárgája; 12 dkg Rizsliszt; 12 dkg Barna cukor vagy xilit; 1 késhegynyi Sütőpor vagy szódabikarbóna; 10 dkg Sárgabaracklekvár

Lillus-M

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojásfehérje
6 db tojássárgája
12 dkg rizsliszt
12 dkg barna cukor (vagy xilit)
1 késhegynyi sütőpor (vagy szódabikarbóna)

A töltelékhez

10 dkg sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

211

Kalória

6.6g

Fehérje

36.1g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

39.9g

Víz

162.8g

Koleszterin

497.5mg

Élelmi rost

20.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

30g tojásfehérje

16 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
15g rizsliszt

55 kcal
15g barna cukor

57 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

13g sárgabaracklekvár

35 kcal

Összesen 211 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

240g tojásfehérje

125 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
120g rizsliszt

439 kcal
120g barna cukor

456 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 1684 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

34.3g tojásfehérje

18 kcal
17.1g tojássárgája

55 kcal
17.1g rizsliszt

63 kcal
17.1g barna cukor

65 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

14.3g sárgabaracklekvár

40 kcal

Összesen 241 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.4 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

39.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

164 micro

Összesen 211 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.8 g

Zsír

Összesen

34 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1707.4 g
Cink

4 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

303 mg
Vas

5 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

645 mg
Nátrium

522 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

288.8 g
Cukor

167 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

319.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

457 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

1007 mg
Retinol - A vitamin:

445 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

106 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1313 micro

Összesen 1684 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

186 mg

Ásványi anyagok

Összesen

243.9 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy tepsi alját béleljük ki sütőpapírral.
A piskótához válasszuk szét a tojásokat. A tojásfehérjét verjük kemény habbá.
A tojások sárgáját fehéredésig keverjük a porrá őrölt cukorral (xilittel). Közben keverjük hozzá a sütőport is.
A felvert habot óvatosan keverjük a tojássárgákhoz.
Majd a legvégén keverjük hozzá a rizslisztet.
180 fokon sütjük 5 percig, majd 150 fokra mérsékeljük a hőfokot, és további 20 percig sütjük.
Ha megsült, konyharuhára borítjuk, és feltekerjük.
Ha kihűlt, széthajtogatjuk, megkenjük, és visszatekerjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Tepsi mérete: 30X40

Egy vendégségben kedveskedett nekünk a házigazda ezzel a sütivel. Milyen jót tett velünk, remek, bármire felhasználható piskótarecepttel lettünk gazdagabbak.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Gesztenyerolád Eri konyhájából

Kókuszos tekercs

Csokoládés piskótatekercs

Tiramisu rolád

Gesztenyekrémes rolád

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept