Nosalty logó

Piskótatekercs kakaós krémmel helenától

Name: Piskótatekercs kakaós krémmel helenától
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 14 dkg Cukor; 14 dkg Rétesliszt; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Vaj; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás friss; 2 ek Rum; 10 dkg Csokoládé; 4 dkg Vaj

helena26

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta tészta

6 db tojás
14 dkg cukor
14 dkg rétesliszt

Kakaós krém

10 dkg porcukor
10 dkg vaj
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás (friss)
2 ek rum

Csokoládémáz

10 dkg csokoládé
4 dkg vaj

Tápanyag és kalória

904

Kalória

17.2g

Fehérje

109.5g

Szénhidrát

45.6g

Zsír

77.5g

Víz

392.3g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

74.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

Piskóta tészta

83g tojás

104 kcal
35g cukor

135 kcal
35g rétesliszt

127 kcal

Kakaós krém

25g porcukor

97 kcal
25g vaj

179 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
4g rum

9 kcal

Csokoládémáz

25g csokoládé

137 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 904 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

Piskóta tészta

330g tojás

415 kcal
140g cukor

542 kcal
140g rétesliszt

510 kcal

Kakaós krém

100g porcukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
16g rum

37 kcal

Csokoládémáz

100g csokoládé

546 kcal
40g vaj

287 kcal

Összesen 3617 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

Piskóta tészta

31.1g tojás

39 kcal
13.2g cukor

51 kcal
13.2g rétesliszt

48 kcal

Kakaós krém

9.4g porcukor

36 kcal
9.4g vaj

68 kcal
2.8g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
5.2g tojás

7 kcal
1.5g rum

3 kcal

Csokoládémáz

9.4g csokoládé

51 kcal
3.8g vaj

27 kcal

Összesen 340 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

45.6 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

392 mg

Ásványi anyagok

Összesen

680.9 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

85 mg
Vas

5 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

321 mg
Nátrium

133 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

109.5 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

77.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

375 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

260 mg
Retinol - A vitamin:

370 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

443 micro

Összesen 904 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

69 g

Zsír

Összesen

182.5 g
Telített zsírsav

102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1569 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2723.5 g
Cink

10 mg
Szelén

162 mg
Kálcium

341 mg
Vas

20 mg
Magnézium

370 mg
Foszfor

1283 mg
Nátrium

532 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

437.8 g
Cukor

300 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

309.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1502 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

278 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

1040 mg
Retinol - A vitamin:

1481 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

247 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1772 micro

Összesen 3617 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

32 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.3 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

Piskóta tészta

A tojásokat a cukorral habosra felverjük mixerrel.
Hozzáadjuk a lisztet.
Papírral kibélelt mélyebb tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben szép aranysárgára sütjük.
Még forrón kivesszük, egy tiszta konyharuhára fektetjük. Lehúzzuk a papírt róla, felcsavarjuk, majd visszatekerjük, megszabadítjuk a konyharuhától. Felcsavarjuk a piskótát és kihűtjük. Időnként forgassuk meg, mert különben leragad. Kihűtve megkenjük kémmel.

Kakaós krém

A vajat és a porcukrot kikeverjük, hozzáadjuk a kakaót és az 1 egész, de friss tojást meg a rumot. Habosra keverjük, majd megkenjük a kihűlt tekercset, óvatosan feltekerjük.

Csokoládémáz

A vajat mikróban megolvasztjuk, hozzáadjuk a kockára tördelt csokoládét, szép simává keverjük, majd bevonjuk a tekercset.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Ez a recept nagyon régóta a tulajdonomban van. Már nem is tudom honnan szereztem, ez volt a legelső sütemény, amit életemben megsütöttem. Nagyon jó bevált recept, csakis ezt sütöm, a tölteléken néha változtatok. Ha csak gyorsan szeretnénk süteményt sütni, akkor ez kimondottan alkalmas, lekvárral megkenni, elég megszórni porcukorral, ami még előnyére válik, hogy még sütőpor sem kell bele, és mégis finom könnyű, szinte habos a tészta állaga.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Avokádós-kakaós tekercs tej- és lisztmentesen

Gesztenyés piskótatekercs Narancshéjtól

Csíkos karamellás rolád

Mintás banános piskótatekercs

Piskótatekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept