Nosalty logó

Pisztáciás babka

tejmentes

Nosalty

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

450 g finomliszt
200 ml zabtej (NATRUE Barista Pisztácia Zabital)
1 tasak (7 gr) instant élesztő
80 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
3 db tojássárgája
70 g tejmentes margarin

A töltelékhez

100 g pisztáciakrém (100% pisztáciából)
3 ek méz
100 g sótlan pisztácia

A mázhoz

50 ml zabtej (NATRUE Barista Pisztácia Zabital)
100 g porcukor

Tápanyag és kalória

545

Kalória

10.5g

Fehérje

83.3g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

13.8g

Víz

81.4g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

36.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

56g finomliszt

205 kcal
25g zabtej

11 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
10g cukor

39 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
9g tejmentes margarin

63 kcal

A töltelékhez

13g pisztáciakrém

77 kcal
9g méz

29 kcal
13g sótlan pisztácia

38 kcal

A mázhoz

6g zabtej

3 kcal
13g porcukor

48 kcal

Összesen 545 kcal

9% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
200g zabtej

88 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
80g cukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
70g tejmentes margarin

502 kcal

A töltelékhez

100g pisztáciakrém

616 kcal
75g méz

228 kcal
100g sótlan pisztácia

303 kcal

A mázhoz

50g zabtej

22 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 4349 kcal

9% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

34.6g finomliszt

126 kcal
15.4g zabtej

7 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
6.1g cukor

24 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
4.6g tojássárgája

15 kcal
5.4g tejmentes margarin

39 kcal

A töltelékhez

7.7g pisztáciakrém

47 kcal
5.8g méz

18 kcal
7.7g sótlan pisztácia

23 kcal

A mázhoz

3.8g zabtej

2 kcal
7.7g porcukor

30 kcal

Összesen 336 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.1 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

83.3 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

13.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 545 kcal

9% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

84.1 g

Zsír

Összesen

151.1 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1665.1 g
Cink

7 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

212 mg
Vas

10 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

1020 mg
Nátrium

51 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

666.2 g
Cukor

289 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

110.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

809 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

398 micro
Kolin:

589 mg
Retinol - A vitamin:

760 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

564 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1352 micro

Összesen 4349 kcal

9% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

8.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 336 kcal

Elkészítés

A tésztához

A NATRUE Barista Pisztáciás Zabitalt megmelegítjük, majd beleteszünk egy teáskanál cukrot, beleszórjuk az instant élesztőt, elkeverjük, és hagyjuk, hogy felfusson.
Addig kimérjük a többi hozzávalót, és a margarinon kívül mindent beleteszünk a robotgép üstjébe vagy a keverőtálunkba.
Miután felfutott az élesztő, azt is beletesszük az üstbe, és elkezdjük dagasztani a tésztát - géppel vagy kézzel. Miután nagyjából összeállt a tészta, részletekben hozzáadjuk a puha margarint is. Kb. 10 percig dagasztjuk a tésztát, majd lefedjük, és meleg helyen duplájára kelesztjük.

A töltelékhez

A megkelt tésztát kinyújtjuk egy hosszúkás, kb. 0.5-1 cm vastagságú téglalapra.
Egyenletesen megkenjük a pisztáciakrémmel, rácsorgatjuk a mézet, majd megszórjuk az apróra vágott pisztáciával.
A hosszú oldalától kezdve feltekerjük a tésztát, majd az illesztést összecsipkedjük.
Az így kapott hengert hosszában elvágjuk középen, és a két felet összefonjuk.
A fonatot tegyük sütőpapírral bélelt kenyérformába, szépen rendezgessük el, szórjuk meg a tetejét még egy kevés apróra vágott pisztáciával, majd hagyjuk 30 percig kelni.
Miután letelt a kelesztési idő, tegyük előmelegített sütőbe, az első 10 percben süssük 190°C-on, utána állítsuk a sütőt 170°C-ra, és süssük további 30 percig.
Ha úgy látjuk, hogy a teteje már túl piros, de a tészta még nyers, takarjuk le alufóliával, és süssük addig, amíg az egész szépen átsül.

A mázhoz

A zabitalt keverjük ki a porcukorral.
A megsült babkát vegyük ki a formából, és alaposan kenjük le a mázzal. Így nemcsak finomabb lesz, de a máz szép fényt is ad a süteménynek, és megóvja a kiszáradástól.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ami tökéletes választás eme olajos mag szerelmeseinek.

Hasonló receptek

Összes kalács

Svéd fahéjas kalács

Kelt tészta készítése

Madárkák

Csavart almás kalács

Alföldi kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept