Nosalty logó

Pisztáciás narancsos-csokis keksz

Name: Pisztáciás narancsos-csokis keksz
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Vaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Porcukor; 1 db Tojássárgája; 2 ek Rum; 15 dkg Csokoládé; reszelt 1 narancsból nyert Narancshéj; 10 dkg Pisztácia durvára vágott

10adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

25 dkg finomliszt
5 dkg cukrozatlan kakaópor
20 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
1 db tojássárgája
2 ek rum

Tetejére

15 dkg csokoládé
1 narancsból nyert narancshéj
10 dkg pisztácia (durvára vágott)

Tápanyag és kalória

438

Kalória

6.9g

Fehérje

45.2g

Szénhidrát

27g

Zsír

9.2g

Víz

65.9g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

19.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
31% Zsír

Tésztához

25g finomliszt

91 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
20g vaj

143 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
10g porcukor

39 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
2g rum

4 kcal

Tetejére

15g csokoládé

82 kcal
1g narancshéj

1 kcal
10g pisztácia

57 kcal

Összesen 438 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
31% Zsír

Tésztához

250g finomliszt

910 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
200g vaj

1434 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
16g rum

37 kcal

Tetejére

150g csokoládé

819 kcal
6g narancshéj

6 kcal
100g pisztácia

572 kcal

Összesen 4382 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
31% Zsír

Tésztához

27.7g finomliszt

101 kcal
5.5g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
22.2g vaj

159 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
11.1g porcukor

43 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
1.8g rum

4 kcal

Tetejére

16.6g csokoládé

91 kcal
0.7g narancshéj

1 kcal
11.1g pisztácia

63 kcal

Összesen 486 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
31% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

282 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

38 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

9 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

9.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 438 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
31% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

69 g

Zsír

Összesen

269.6 g
Telített zsírsav

141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

659 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2819.8 g
Cink

11 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

377 mg
Vas

27 mg
Magnézium

639 mg
Foszfor

1543 mg
Nátrium

91 mg
Réz

5 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

452.1 g
Cukor

191 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

92.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1461 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

305 mg
Retinol - A vitamin:

1416 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

532 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1489 micro

Összesen 4382 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
31% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

29.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

312.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

42 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

10 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

10.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 486 kcal

Elkészítés

Tésztához

A lisztet elkeverjük a kakaóval, majd összedolgozzuk a keveréket a vajjal. Hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, majd a rumot és a tojássárgájával összedolgozzuk. Egy órára a hűtőbe tesszük fóliába csomagolva.
A tészta egyharmadát lisztezett deszkán 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk és formákat szaggatunk belőle. Ezeket sütőpapírra tesszük és kb. 10 percre a 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
A kész kakaós kekszeket kihűtjük.
A csokit gőz fölött felolvasztjuk, majd megkenjük a kekszek tetejét és rászórjuk a durvára vágott pisztáciát és a narancshéjat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Eredetileg kakaós kifli néven kaptam a receptet egy idős osztrák ismerősömtől, de továbbfejlesztve, egy kis naranccsal és pisztáciával megszórva igazán finom kekszeket kaptam. A barna csokin a zöldes pisztácia és a narancsszín fantasztikusan jól néz ki! A kekszek egy részére mandulaforgácsot szórtam pisztácia helyett, így is nagyon mutatós és finom lett.

Hasonló receptek

Összes csokis keksz

Nutellás-csokis keksz

Nutellás szendwitch süti

Omlós csokis keksz

Csokoládé csillagok rózsaborssal

Mentás keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis keksz

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Gyömbéres-csokidarabkás keksz

Egyszerűen imádjuk a csokoládédarabkás kekszet, akármilyen verzióban készüljön is! A különféle aszalt gyümölcsök, így a gyömbér is, például remekül passzolnak a kesernyés ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Vegán csokis keksz

Ebből az adagból 6 db keksz lesz.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept