Nosalty logó

Pisztáciás pisztráng grillezett shimeii gombával, spenótos bulgurral, vegyes csírával

Name: Pisztáciás pisztráng grillezett shimeii gombával, spenótos bulgurral, vegyes csírával
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Pisztráng 2 db konyhakész; 3 gerezd Fokhagyma; 1 lime-ból nyert Lime héja; 1 lime-ból nyert Limelé; 1 hüvelykujjnyi Gyömbér; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 80 g Spenót bébi; 80 g Csírák; 80 g Bulgur; 50 ml Olívaolaj; 100 g Gomba shimeii; 1 ek Sótlan pisztácia durvára tört

Baroness konyhája

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g pisztráng (2 db konyhakész)
3 gerezd fokhagyma
1 lime-ból nyert lime héja
1 lime-ból nyert limelé
1 hüvelykujjnyi gyömbér
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
80 g spenót (bébi)
80 g csírák
80 g bulgur
50 ml olívaolaj
100 g gomba (shimeii)
1 ek sótlan pisztácia (durvára tört)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

607

Kalória

34.9g

Fehérje

39.2g

Szénhidrát

36.5g

Zsír

217.2g

Víz

69.6g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

200g pisztráng

178 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
1g lime héja

0 kcal
14g limelé

4 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g spenót

7 kcal
40g csírák

17 kcal
40g bulgur

137 kcal
25g olívaolaj

221 kcal
50g gomba

11 kcal
7g sótlan pisztácia

21 kcal

Összesen 607 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

400g pisztráng

355 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
2g lime héja

1 kcal
28g limelé

7 kcal
12g gyömbér

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g spenót

13 kcal
80g csírák

34 kcal
80g bulgur

274 kcal
50g olívaolaj

442 kcal
100g gomba

21 kcal
14g sótlan pisztácia

42 kcal

Összesen 1211 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

46.8g pisztráng

42 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0.2g lime héja

0 kcal
3.3g limelé

1 kcal
1.4g gyömbér

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.4g spenót

2 kcal
9.4g csírák

4 kcal
9.4g bulgur

32 kcal
5.8g olívaolaj

52 kcal
11.7g gomba

2 kcal
1.6g sótlan pisztácia

5 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

34.9 g

Zsír

Összesen

36.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

951.9 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

132 mg
Vas

5 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

543 mg
Nátrium

99 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

39.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

217.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

189 micro
K vitamin:

156 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1633 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3645 micro

Összesen 607 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

69.8 g

Zsír

Összesen

73.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1903.8 g
Cink

5 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

264 mg
Vas

9 mg
Magnézium

291 mg
Foszfor

1085 mg
Nátrium

199 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

78.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

434.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

329 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

19 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

379 micro
K vitamin:

311 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

265 micro
Kolin:

219 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3265 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7290 micro

Összesen 1211 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

382 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

853 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A gyömbért, 2 gerezd fokhagymát és a lime felének a héját lereszeljük, a levét hozzáfacsarjuk, az olívaolaj felét rálocsoljuk, sózzuk-borsozzuk, és a halat ezzel a fűszerkeverékkel bepácoljuk.
A másik fél lime-ot karikára vágva a hasüregébe helyezzük.
Pihentetés után 180 fokon alsó-felső sütéssel kb. 25 perc alatt megsütjük.
Közben 1 evőkanál olajon a spenótot a harmadik gerezd fokhagymával megpároljuk, ezt is sózzuk és borsozzuk.
A megmaradt olívaolajon a tönkjéről levágott gombát megpirítjuk, majd ezt is ízesítjük.
A bulgurt kétszeres mennyiségű vízben megpároljuk, sózzuk, a spenóttal összekeverve tálaljuk.
A pisztrángot a sütőből kivéve a pisztáciával meghintve, a gombát és a csírát mellé téve szervírozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes pisztrángreceptek

Citromos-borsos szivárványos pisztráng

Roston sült pisztráng aiolival, steakburgonyával

Fehérboros szivárványos pisztráng

Tepsis pisztráng zöldfűszeres balzsamozással

Sókéregben sült pisztráng

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept