Nosalty logó

Pisztáciás pulykamell bulgurral

bobimicsell

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg pulykamell
3 ek méz
1 bögre bulgur
1 db cukkini
1 db vöröshagyma
150 g mozzarella
3 ek olívaolaj (pisztácia olaj)
50 g rukkola
4 csepp citromlé
4 ek tökmag (olajos magvak)
só ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint

Tápanyag és kalória

872

Kalória

59.8g

Fehérje

84.7g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

252.3g

Víz

147.8g

Koleszterin

12.2g

Élelmi rost

23.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

167g pulykamell

262 kcal
25g méz

76 kcal
67g bulgur

228 kcal
67g cukkini

11 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
50g mozzarella

150 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
17g rukkola

4 kcal
0g citromlé

0 kcal
13g tökmag

59 kcal
0g só

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 872 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
75g méz

228 kcal
200g bulgur

684 kcal
200g cukkini

32 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g mozzarella

449 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
50g rukkola

13 kcal
0g citromlé

0 kcal
40g tökmag

178 kcal
0g só

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 2614 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

37.6g pulykamell

59 kcal
5.6g méz

17 kcal
15g bulgur

51 kcal
15g cukkini

2 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
11.3g mozzarella

34 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
3.8g rukkola

1 kcal
0g citromlé

0 kcal
3g tökmag

13 kcal
0g só

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

59.8 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1736.9 g
Cink

7 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

349 mg
Vas

5 mg
Magnézium

217 mg
Foszfor

741 mg
Nátrium

367 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

84.7 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

252.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

345 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2086 micro

Összesen 872 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

179.4 g

Zsír

Összesen

103.7 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

443 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5210.7 g
Cink

21 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

1048 mg
Vas

15 mg
Magnézium

650 mg
Foszfor

2223 mg
Nátrium

1101 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

254 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

756.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

358 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

271 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1036 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6258 micro

Összesen 2614 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

392.1 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

471 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A pisztáciás olajban kisütjük az apróra vágott pulykamellet. Mikor már kellően megpuhult, hozzáadjuk az apróra vágott cukkinit, mozzarellát és hagymát. Sózzuk és zöldfűszerekkel (én petrezselymet, oregánót és bazsalikomot használtam) ízesítjük.
Miután kicsit összefőtt, ráöntjük a mézet, a rukkolát és az olajos magvakat. Én hámozott mandulát, tökmagot, mogyorót raktam bele. Ezután egy kis citromlét adunk hozzá. Főtt bulgurral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Hasonló receptek

Összes pulykasült

Pulykaszárny székely módra

Aszalt szilvás göngyölt pulykamell

Natúr pulyka brokkoli körettel

Hálaadásnapi pulyka másképp

Hideg pulykasült

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept