Nosalty logó

Pisztráng zöldségágyon

Name: Pisztráng zöldségágyon
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Pisztráng 1 db; 1 db Padlizsán; 1 kis db Cukkini; 1 db Tv-paprika; 2 db Paradicsom; 1 db Citrom; 4 szál Kakukkfű; 2 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só

Sárika konyhája-Bíró Sára

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg pisztráng (1 db)
1 db padlizsán
1 kis db cukkini
1 db tv-paprika
2 db paradicsom
1 db citrom
4 szál kakukkfű
2 ek olívaolaj
1 teáskanál zsemlemorzsa
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

317

Kalória

23.6g

Fehérje

26.2g

Szénhidrát

15.1g

Zsír

470.8g

Víz

52.2g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

13g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

150g pisztráng

133 kcal
200g padlizsán

48 kcal
60g cukkini

10 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
100g paradicsom

18 kcal
85g citrom

13 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 317 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

300g pisztráng

266 kcal
400g padlizsán

95 kcal
120g cukkini

19 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
200g paradicsom

36 kcal
170g citrom

26 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 631 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

22.7g pisztráng

20 kcal
30.2g padlizsán

7 kcal
9.1g cukkini

1 kcal
7.6g tv-paprika

1 kcal
15.1g paradicsom

3 kcal
12.8g citrom

2 kcal
0.9g kakukkfű

1 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0.4g zsemlemorzsa

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

23.6 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

645 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

120 mg
Vas

4 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

338 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

26.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

470.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

140 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

110 micro
β-karotin

802 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1547 micro

Összesen 317 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

47.3 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1290 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

239 mg
Vas

8 mg
Magnézium

172 mg
Foszfor

675 mg
Nátrium

163 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

52.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

941.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

190 mg
D vitamin:

279 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

220 micro
β-karotin

1603 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

3095 micro

Összesen 631 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

97.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

389 micro
Lut-zea

234 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk, először a padlizsánt karikázzuk fel, kb. fél cm-es szeleteket vágunk, sózzuk, meglocsoljuk egy kis citromlével. Hagyjuk 15-20 percig, majd a fölösleges levet kinyomkodjuk belőle.
A cukkiniket, a paradicsomokat, a paprikát is felszeleteljük. A pisztrángot megmossuk, leitatjuk papírtörlővel a vizet róla. Néhány csepp citromlevet ráfacsarunk, sózzuk. A hasába teszünk két szál kakukkfüvet, egy citrom karikát.
Egy tepsit kiolajazunk, meghintjük a zsemlemorzsával, majd belerakjuk a zöldségeket, egy cukkini, egy padlizsán, paradicsom, paprika váltakozva. Ráhelyezünk egy-egy szál kakukkfüvet, pici sót hintünk rá (keveset, mert a padlizsán sós), majd ráfektetjük a halat .
Meglocsoljuk olívaolajjal és alufóliával betakarjuk, 180 fokos sütőbe tesszük. Két-három alkalommal megforgatjuk a zöldségeket. Kb. 30 perc múlva levesszük a fóliát és készre sütjük.
A zöldségkörettel tálaljuk a halat. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes pisztrángreceptek

Sókéregben sült pisztráng

Sült pisztráng hordóburgonyával és tartármártással

Pisztáciás pisztráng grillezett shimeii gombával, spenótos bulgurral, vegyes csírával

Citromos-kapros szivárványos pisztráng

Füstölt pisztrángfilé bazsalikomos epersalátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

harcsareceptek

Harcsakolbász fűszeres sült krumplival

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

harcsareceptek

Selymesen krémes harcsapaprikás kapros-túrós csuszával

A tejfölös harcsapaprikás nem csupán egy étel, hanem a magyar konyha egyik legnemesebb hagyományának ízletes megtestesülése. Ez az étel a Tisza-menti halászat és a paprikás ételek ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept