Pizza 13. - gyrosos
NS
2adag
Idő
100p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 30 dkg finomliszt
- 1 db tojás
- 1 dl tej
- 0.5 dl víz
- 1.5 dkg élesztő
- 2 ek napraforgó olaj
- 1 teáskanál cukor
- 1 kk só
A pizzaszószhoz
- 4 ek sűrített paradicsom
- 1 kis fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- só ízlés szerint
- 1 teáskanál cukor
- oregánó ízlés szerint
- bazsalikom ízlés szerint
- kakukkfű ízlés szerint
- babérlevél ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- majoranna ízlés szerint
A húshoz
- 1 gerezd fokhagyma
- gyros fűszerkeverék ízlés szerint
- só ízlés szerint
- 1 db csirkemellfilé
- 1 kis db vöröshagyma
- 1 ek worcestershire-szósz
A feltéthez
- 1 közepes fej lilahagyma
- 1 közepes db paradicsom
- 5 dkg uborka
- 10 dkg mozzarella (ízlés szerint)
- 10 dkg parmezán sajt
- 1 ek fokhagyma szósz (vagy natúr joghurt és 1 cs fokhagymás salátaöntet-por)
Tápanyag és kalória
1295
Kalória
78.2g
Fehérje
146.3g
Szénhidrát
42g
Zsír
367.8g
Víz
245.6g
Koleszterin
8.4g
Élelmi rost
18g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
150g finomliszt
546 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
25g víz
0 kcal
-
8g élesztő
8 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
2g só
0 kcal
A pizzaszószhoz
-
32g sűrített paradicsom
26 kcal
-
25g vöröshagyma
9 kcal
-
5g fokhagyma
6 kcal
-
0g só
0 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
A húshoz
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
0g gyros fűszerkeverék
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
113g csirkemellfilé
135 kcal
-
25g vöröshagyma
9 kcal
-
5g worcestershire-szósz
4 kcal
A feltéthez
-
45g lilahagyma
16 kcal
-
50g paradicsom
9 kcal
-
25g uborka
4 kcal
-
50g mozzarella
150 kcal
-
50g parmezán sajt
196 kcal
-
9g fokhagyma szósz
21 kcal
Összesen 1295 kcal
- 12% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt
1092 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
50g víz
0 kcal
-
15g élesztő
16 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
4g só
0 kcal
A pizzaszószhoz
-
64g sűrített paradicsom
52 kcal
-
50g vöröshagyma
18 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
0g só
0 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
A húshoz
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
0g gyros fűszerkeverék
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
225g csirkemellfilé
270 kcal
-
50g vöröshagyma
18 kcal
-
10g worcestershire-szósz
8 kcal
A feltéthez
-
90g lilahagyma
33 kcal
-
100g paradicsom
18 kcal
-
50g uborka
7 kcal
-
100g mozzarella
299 kcal
-
100g parmezán sajt
392 kcal
-
18g fokhagyma szósz
43 kcal
Összesen 2586 kcal
- 12% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
21.1g finomliszt
77 kcal
-
3.9g tojás
5 kcal
-
7g tej
4 kcal
-
3.5g víz
0 kcal
-
1.1g élesztő
1 kcal
-
1.1g napraforgó olaj
10 kcal
-
0.4g cukor
1 kcal
-
0.3g só
0 kcal
A pizzaszószhoz
-
4.5g sűrített paradicsom
4 kcal
-
3.5g vöröshagyma
1 kcal
-
0.6g fokhagyma
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.4g cukor
1 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
A húshoz
-
0.2g fokhagyma
0 kcal
-
0g gyros fűszerkeverék
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
15.9g csirkemellfilé
19 kcal
-
3.5g vöröshagyma
1 kcal
-
0.7g worcestershire-szósz
1 kcal
A feltéthez
-
6.3g lilahagyma
2 kcal
-
7g paradicsom
1 kcal
-
3.5g uborka
1 kcal
-
7g mozzarella
21 kcal
-
7g parmezán sajt
28 kcal
-
1.3g fokhagyma szósz
3 kcal
Összesen 182 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
78.2 g
Zsír
-
Összesen
42 g
-
Telített zsírsav
18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
246 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4204.2 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
107 mg
-
Kálcium
1001 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
135 mg
-
Foszfor
1080 mg
-
Nátrium
1867 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
146.3 g
-
Cukor
18 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
367.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
289 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
23 mg
-
D vitamin:
38 micro
-
K vitamin:
15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
-
Kolin:
221 mg
-
Retinol - A vitamin:
236 micro
-
α-karotin
63 micro
-
β-karotin
589 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
10491 micro
-
Lut-zea
223 micro
Összesen 1295 kcal
- 12% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
156.4 g
Zsír
-
Összesen
84 g
-
Telített zsírsav
36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
-
Koleszterin
491 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8408.4 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
215 mg
-
Kálcium
2003 mg
-
Vas
10 mg
-
Magnézium
271 mg
-
Foszfor
2159 mg
-
Nátrium
3734 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
292.6 g
-
Cukor
36 mg
-
Élelmi rost
17 mg
Víz
-
Összesen
735.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
577 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
12 mg
-
C vitamin:
47 mg
-
D vitamin:
77 micro
-
K vitamin:
30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
313 micro
-
Kolin:
441 mg
-
Retinol - A vitamin:
473 micro
-
α-karotin
125 micro
-
β-karotin
1177 micro
-
β-crypt
17 micro
-
Likopin
20982 micro
-
Lut-zea
445 micro
Összesen 2586 kcal
- 12% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11 g
Zsír
-
Összesen
5.9 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
592.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
15 mg
-
Kálcium
141 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
19 mg
-
Foszfor
152 mg
-
Nátrium
263 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
20.6 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
51.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
41 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
-
Kolin:
31 mg
-
Retinol - A vitamin:
33 micro
-
α-karotin
9 micro
-
β-karotin
83 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
1479 micro
-
Lut-zea
31 micro
Összesen 182 kcal
Elkészítés
A tésztához
- Elsőnek kezdjük a tésztával. 1 tk cukrot meleg tejbe elkeverünk, majd megfuttatjuk benne az élesztőt.
- Addig a lisztet, a tojást, 2 ek olajat, ill. az 1 mk sót tálba rakjuk. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és még kb. fél deci vizet, majd jól összedolgozzuk, és lefedve meleg helyen hagyjuk alaposan kelni. Tésztánk ne legyen túl lágy, arra ügyeljünk!
- Következik a hús előkészítése. A csirkemellet vágjuk fel vékony csíkokra, majd kicsit sózzuk, és dörzsöljük meg gyros-fűszerrel, és azt is hagyjuk, hadd vegye be az ízeket.
- Nekikezdhetünk a pizzaszószunknak. A nagy fej hagymánkat jó apróra kockázzuk fel, és ennek vegyük kb. a 2/3 részét. Rakjuk egy kisebb lábasba, majd kis olajon pároljuk üvegesre.
- Ha ezzel megvagyunk, akkor vegyük le a tűzről, és rakjuk bele a sürített paradicsomot, törjük bele fokhagymát, ill. a fentebb felsorolt fűszereket (só, oregánó, bazsalikom, kakukkfű, 1db babérlevél, bors, majoranna) ízlés szerint. Cukrot is tehetünk bele, ha túl savanyúnak találjuk.
- Pár percig főzzük, közben adhatunk hozzá kevés vizet, ha túl sűrűnek találjuk. Ha elkészült a babérlevelet ne felejtsük benne :)
- Folytassuk tovább a hússal. Van még egy harmad rész felkockázott hagymánk. Ezt kevés olajon pirítsuk le, majd adjuk hozzá a csirkét, és törjünk rá 1 fokhagymát. Pirítsuk 1-2 percig, majd öntsünk rá worchestshire szószunkból egy kicsit, és pirítsuk tovább pár percig.
- Ha a fenti lépésekkel kész vagyunk, addigra kb. meg is kelt a tésztánk. Nyújtsuk ki kb. 1cm vagy fél újjnyi vastagra, és helyezzük bele egy kiolajozott és lisztezett tepsibe. Majd takaréklángon süssük elő az üres tésztát kb. 10 percig.
- Addig készítsük elő a lilahagymát, a paradicsomot, az uborkát, amelyeket szeletekre vágunk.
- Ha van fokhagymaszószunk, akkor azzal nem lesz dolgunk, ha viszont nincs, akkor tudunk készíteni 1/2 csomag fokhagymás salátaöntet-porból és fél doboz natúr joghurtból.
- Kivesszük a sütőből a pizzalapot, és szépen megpakoljuk. Elsőnek rákenjük a pizzaszószt, majd a húst és a zöldségeket. Az öntetünket szépen elosztjuk rajta. Megszórjuk parmezánnal, és végül ráreszeljük a mozarellát.
- Visszahelyezzük a sütőbe, és takarékon még kb. 30 percig sütjük, amíg a széle nem barnul, és a sajt rá nem olvad.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 60 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
Nem egy olcsó étel lesz végül, de ha jól sikerül, az íze kárpótol minket:). Megjegyzésként még annyit, hogy borsnak én Horváth Rozi színes, durvára darált borsát szoktam használni. Nagyon finom illata van, és remek ízt ad. A Gyros fűszerkeveréknek pedig Knorr-t használtam, bár a Kotányit is nagyon dicsérik. Nekem az előbbi is bevált, de hát ki amit szeret :). A végeredmény 1 db kb. 30-32 cm-es pizza. Mivel elég laktató, így 2 főnek is elegendő.
Hasonló receptek
Kukoricás-darált húsos pizza (Pizza 10.)
Virslis-koktélparadicsomos pizza
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán pizza sokszínű zöldségekkel
Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...
Rösztipizza
A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...
Nizzai pizza, azaz pissaladière
A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept