Nosalty logó

Pizza 2.

Name: Pizza 2.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 5 dl Tej; 0 teáskanál Cukor; 5 dkg Friss élesztő; 2 ek Olívaolaj; 100 dkg Finomliszt; 1 ek Só; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 40 dkg Passzírozott paradicsom; 0 kk Só; 0 teáskanál Cukor; 1 kk Oregánó; 0 teáskanál Bazsalikom; 1 dl Víz

Szintia

Pizza 2.

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A pizzatésztához (2 tepsi)

5.5 dl tej
0.5 teáskanál cukor
5 dkg friss élesztő
2 ek olívaolaj
100 dkg finomliszt
1 ek só

A paradicsommártáshoz

1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
40 dkg passzírozott paradicsom
0.5 kk só
0.5 teáskanál cukor
1 kk oregánó
0.5 teáskanál bazsalikom
1 dl víz

Tápanyag és kalória

1073

Kalória

32.5g

Fehérje

207.4g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

173.4g

Víz

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír

A pizzatésztához (2 tepsi)

138g tej

77 kcal
1g cukor

2 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
250g finomliszt

910 kcal
3g só

0 kcal

A paradicsommártáshoz

23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
100g passzírozott paradicsom

24 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 1073 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír

A pizzatésztához (2 tepsi)

550g tej

308 kcal
3g cukor

10 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
11g só

0 kcal

A paradicsommártáshoz

90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
400g passzírozott paradicsom

96 kcal
2g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 4298 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír

A pizzatésztához (2 tepsi)

24.7g tej

14 kcal
0.1g cukor

0 kcal
2.2g friss élesztő

2 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
44.9g finomliszt

163 kcal
0.5g só

0 kcal

A paradicsommártáshoz

4g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
18g passzírozott paradicsom

4 kcal
0.1g só

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4.5g víz

0 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.5 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2556.6 g
Cink

3 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

222 mg
Vas

4 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

346 mg
Nátrium

1813 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

207.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

173.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

13895 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 1073 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

130 g

Zsír

Összesen

39.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10226.4 g
Cink

13 mg
Szelén

346 mg
Kálcium

889 mg
Vas

18 mg
Magnézium

313 mg
Foszfor

1385 mg
Nátrium

7253 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

829.6 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

693.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

707 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1047 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

55580 micro
Lut-zea

299 micro

Összesen 4298 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

459 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

326 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2495 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A pizzatésztához (2 tepsi)

Az élesztőt 2dl langyos, cukros tejben felfuttatom.
Egy tálban összekeverem a lisztet és a sót. Miután az élesztőm szépen felfutott, hozzáadom a 2 evőkanál olívaolajat. Homogénre keverem, majd a liszthez öntöm és gyúrni kezdem. A maradék 3,5 dl tejet fokozatosan (0,5 dl-ként) adagolom a tésztához, így könnyebben dagaszthatóvá válik. Amikor a tésztám már elválik a táltól, akkor tisztára mosott, szárazra törölt konyhai munkapulton még 10 percig dagasztom.
Szobahőmérsékleten, letakarva 1 órát kelesztem.
Addig elkészítem a paradicsommártást: pici olajon a finomra reszelt vörös- és fokhagymát megdinsztelem, majd hozzáadom a sűrített paradicsomot, a vizet, a cukrot, a fűszereket és összeforralom.
A megkelt tésztát átgyúrom, majd kettéosztom. (Ebből a mennyiségből két gáztepsi pizza lesz.)
Olajjal kikent gáztepsibe nyújtom.
Megkenem a paradicsommártással és tetszés szerinti feltétekkel gazdagítom. Most éppen ilyen kedvem volt: kukorica, paprikás kolbász, lilahagyma, füstölt sajt.
Előmelegített, forró sütőben kb. 30 percig sütöm.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

A Sógornőmtől kaptam ezt a jó kis pizza alapreceptet. Nagyon szeretjük!

Hasonló receptek

Összes pizzatészta

Kétféle lisztből készült pizzatészta

Kovászos pizzatészta

Puha pizzatészta

Pizza gluténmentesen rizslisztből

Nápolyi 24 órás pizzatészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept