Nosalty logó

Pizza 20. - mini, burgonyás

Name: Pizza 20. - mini, burgonyás
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 60 dkg Burgonya; 4 ek Sertészsír; 5 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 2 teáskanál Cukor; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 2 közepes fej Vöröshagyma; 300 g Sűrített paradicsom; 2 ek Pizza fűszerkeverék; 1 ek Napraforgó olaj; 30 dkg Sajt reszelt

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

100 dkg finomliszt
60 dkg burgonya
4 ek sertészsír
5 dkg élesztő
1.5 dl tej
2 teáskanál cukor
2 db tojás
só ízlés szerint

A tetejére

2 közepes fej vöröshagyma
300 g sűrített paradicsom
2 ek pizza fűszerkeverék
1 ek napraforgó olaj
30 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

1571

Kalória

54.9g

Fehérje

235.3g

Szénhidrát

44.4g

Zsír

271.7g

Víz

196.5g

Koleszterin

13.9g

Élelmi rost

17g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
150g burgonya

87 kcal
15g sertészsír

135 kcal
13g élesztő

13 kcal
38g tej

21 kcal
3g cukor

10 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

45g vöröshagyma

16 kcal
75g sűrített paradicsom

62 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
75g sajt

264 kcal

Összesen 1571 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
600g burgonya

347 kcal
60g sertészsír

541 kcal
50g élesztő

53 kcal
150g tej

84 kcal
10g cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

180g vöröshagyma

66 kcal
300g sűrített paradicsom

246 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
300g sajt

1056 kcal

Összesen 6281 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

36.1g finomliszt

132 kcal
21.7g burgonya

13 kcal
2.2g sertészsír

20 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
5.4g tej

3 kcal
0.4g cukor

1 kcal
4g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

6.5g vöröshagyma

2 kcal
10.8g sűrített paradicsom

9 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
10.8g sajt

38 kcal

Összesen 228 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

54.9 g

Zsír

Összesen

44.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

197 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2184.4 g
Cink

6 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

634 mg
Vas

7 mg
Magnézium

142 mg
Foszfor

768 mg
Nátrium

515 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

235.3 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

271.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

332 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

273 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

699 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

21573 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 1571 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

219.5 g

Zsír

Összesen

177.5 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

786 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8737.7 g
Cink

25 mg
Szelén

435 mg
Kálcium

2534 mg
Vas

29 mg
Magnézium

569 mg
Foszfor

3073 mg
Nátrium

2060 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

941.3 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

56 mg

Víz

Összesen

1086.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1328 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

167 mg
D vitamin:

204 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

887 micro
Kolin:

660 mg
Retinol - A vitamin:

1094 micro
α-karotin

87 micro
β-karotin

2796 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

86292 micro
Lut-zea

714 micro

Összesen 6281 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3117 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, és az élesztőt felfuttatjuk benne.
Közben a burgonyát sós vízben puhára főzzük, majd összetörjük.
Ezután az összes hozzávalót egy nagy tálban összekeverjük, és (akár robotgéppel is) simára dagasztjuk.
Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Közben a hagymákat megpucoljuk, megmossuk, és apró kockákra vágjuk. Felhevített zsiradékon megpirítjuk, felöntjük pici vízzel, hogy puhára főjjön.
Mikor késznek látjuk, ráöntjük a paradicsompürét, és egyet forralunk rajta.
Levesszük a tűzről, és belekeverjük a pizzafűszert.
Addig meg is kel a tésztánk. Kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra, és kb. 5 cm átmérőjű csészével, kiszúróval korongokat szaggatunk.
Teszünk rájuk 1-1 kanálnyi mártást, majd ízlés szerint több-kevesebb sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőben a tészta pirulásáig, illetve a sajt olvadásáig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x30

Kedveskedni akartam a fiúknak valami pizzaszerűvel. A fiam ugyanis hetekig el lenne, ha csak pizzát kapna. Én viszont krumplis pogácsát ettem volna már régóta. Úgyhogy jött az ötlet, hogy csináljam együtt a kettőt! Hát, nem bántam meg! A krumplitól nagyon puha lett, a levegőn is még 2 napig puha, nem szárad ki. Legközelebb is így fogom készíteni, mert nagyon finom, és a fiam szerint jobb is így, mert jobban kézrefogható, mint egy nagy szelet pizza.

Hasonló receptek

Összes pizzakülönlegességek

Pestós pizza

Gyümölcsös pizza Évi nénitől

Pizzás koszorú

Pizza paleósan

Pizzatekercs Gergely Andreától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept