Nosalty logó

Pizza 24.

Name: Pizza 24.
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 3 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; reszelt 15 dkg Sajt; 15 dkg Sonka; 15 dkg Paprikás szalámi; 5 dkg Olajbogyó; 10 dkg Csemegekukorica

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
3.8 dkg élesztő
1.5 dl tej
1.5 dl napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A feltéthez

15 dkg sajt
15 dkg sonka
15 dkg paprikás szalámi
5 dkg olajbogyó
10 dkg csemegekukorica

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1483

Kalória

52.8g

Fehérje

123g

Szénhidrát

85.1g

Zsír

135.8g

Víz

61.5g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

133g finomliszt

485 kcal
13g élesztő

13 kcal
50g tej

28 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
33g sűrített paradicsom

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A feltéthez

50g sajt

176 kcal
50g sonka

69 kcal
50g paprikás szalámi

247 kcal
17g olajbogyó

19 kcal
33g csemegekukorica

29 kcal

Összesen 1483 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
38g élesztő

39 kcal
150g tej

84 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A feltéthez

150g sajt

528 kcal
150g sonka

207 kcal
150g paprikás szalámi

740 kcal
50g olajbogyó

58 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal

Összesen 4448 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

26.5g finomliszt

96 kcal
2.5g élesztő

3 kcal
9.9g tej

6 kcal
8.4g napraforgó olaj

75 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
6.6g sűrített paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A feltéthez

9.9g sajt

35 kcal
9.9g sonka

14 kcal
9.9g paprikás szalámi

49 kcal
3.3g olajbogyó

4 kcal
6.6g csemegekukorica

6 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.8 g

Zsír

Összesen

85.1 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2865.2 g
Cink

4 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

441 mg
Vas

4 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

435 mg
Nátrium

1847 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

123 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

135.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

364 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

9588 micro
Lut-zea

325 micro

Összesen 1483 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

158.4 g

Zsír

Összesen

255.3 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

50 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8595.7 g
Cink

12 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

1324 mg
Vas

13 mg
Magnézium

230 mg
Foszfor

1304 mg
Nátrium

5541 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

368.9 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

407.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

566 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

58 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

495 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

470 micro
α-karotin

45 micro
β-karotin

1092 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

28764 micro
Lut-zea

975 micro

Összesen 4448 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

568.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

367 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

1904 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, enyhén cukrozott tejben. Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet, beleöntünk 1 dl olajat, adunk hozzá pici sót, majd a felfutott élesztőt. Összegyúrjuk az egészet. Akkor jó, ha a tál oldaláról minden tésztadarabka lejött. Konyharuhával letakarjuk, és 20 percig pihentetjük.
A szószhoz apróra vágjuk a hagymát, majd fél deci olajon üvegesre pirítjuk. Hozzákeverjük a paradicsompürét, az apróra vágott fokhagymát, végül megszórjuk kevés sóval, borssal. 3 perc alatt összefőzzük a szószt.
A tésztát fél gáztepsi nagyságúra nyújtjuk, majd olajjal kikent tepsibe rakjuk. Rákenjük a szószt, majd ízlés szerint rászórjuk a kis darabokra, szelekre vágott feltéteket, tetejére a rengeteg sajtot.
Előmelegített sütőbe rakjuk. 20 percig sütjük 180 fokon, majd teljes lángon, amíg szép pirult lesz a tetején a sajt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x4

Egy ismerősömtől kaptam a receptet, azóta vagy harmincszor csináltam már, szinte tökéletesre finomítva. Én a vastag pizzatésztát szeretem, ezért csinálom kisebb tepsiben (régi hagyományos "kis piros" méretűben körülbelül). A feltétek nálam állandók (próbálkoztam variálni másokkal, de ez a kombináció jön be a legjobban), de ezeket mindenki kedve szerint váltogathatja.

Hasonló receptek

Összes sonkás pizza

Pizza feketeerdő sonkával és rukkolával

Variálható pizza

Zöld pestos pizza sonkával és mozzarellával

Pizza Dorcy konyhájából

Articsókás-sonkás pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept