Nosalty logó

Pizza 4 főre

83011231992

Pizza 4 főre

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tészta

2 db tojás (mérettől függően)
50 g friss élesztő
3 dl tej
2 ek méz
7 ek olívaolaj
1 kg finomliszt
1 teáskanál só
1 dl víz

A szósz

0.5 kg sűrített paradicsom
1 ek oregánó
1 ek bazsalikom
1 ek kakukkfű

A feltét ízlés szerint

30 dkg csemegekukorica
15 dkg sonka
15 dkg gomba
20 dkg sajt

Tápanyag és kalória

1569

Kalória

60.3g

Fehérje

246.4g

Szénhidrát

37.9g

Zsír

290.5g

Víz

151.5g

Koleszterin

15.2g

Élelmi rost

35g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír

A tészta

28g tojás

35 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
75g tej

42 kcal
13g méz

38 kcal
14g olívaolaj

124 kcal
250g finomliszt

910 kcal
2g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

A szósz

125g sűrített paradicsom

103 kcal
1g oregánó

2 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

A feltét ízlés szerint

75g csemegekukorica

65 kcal
38g sonka

52 kcal
38g gomba

8 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1569 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír

A tészta

110g tojás

138 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
300g tej

168 kcal
50g méz

152 kcal
56g olívaolaj

495 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
6g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

A szósz

500g sűrített paradicsom

410 kcal
3g oregánó

8 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
3g kakukkfű

3 kcal

A feltét ízlés szerint

300g csemegekukorica

258 kcal
150g sonka

207 kcal
150g gomba

32 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 6269 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír

A tészta

3.7g tojás

5 kcal
1.7g friss élesztő

2 kcal
10.1g tej

6 kcal
1.7g méz

5 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
33.5g finomliszt

122 kcal
0.2g só

0 kcal
3.4g víz

0 kcal

A szósz

16.8g sűrített paradicsom

14 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal

A feltét ízlés szerint

10.1g csemegekukorica

9 kcal
5g sonka

7 kcal
5g gomba

1 kcal
6.7g sajt

24 kcal

Összesen 212 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

60.3 g

Zsír

Összesen

37.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2996.6 g
Cink

6 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

530 mg
Vas

9 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

745 mg
Nátrium

1430 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

246.4 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

290.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

302 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

181 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

1229 micro
β-crypt

89 micro
Likopin

35955 micro
Lut-zea

706 micro

Összesen 1569 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

241.3 g

Zsír

Összesen

151.4 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

606 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11986.6 g
Cink

24 mg
Szelén

444 mg
Kálcium

2119 mg
Vas

35 mg
Magnézium

651 mg
Foszfor

2978 mg
Nátrium

5721 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

985.5 g
Cukor

140 mg
Élelmi rost

61 mg

Víz

Összesen

1162 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1209 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

139 mg
D vitamin:

132 micro
K vitamin:

131 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

956 micro
Kolin:

724 mg
Retinol - A vitamin:

781 micro
α-karotin

194 micro
β-karotin

4914 micro
β-crypt

355 micro
Likopin

143820 micro
Lut-zea

2825 micro

Összesen 6269 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

402.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

192 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

4825 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

A tészta

Felfuttatjuk az élesztőt. A 3 dl tejet megmelegítjük (langyosra, nem kell hogy forró legyen), elkeverjük a mézzel (ezt lehet helyettesíteni cukorral (1,5ek)) és az élesztővel, amit előtte összetörünk apróbb darabokra. Ezt követően belerakjuk egy kisebb edénybe, és 5 percig lefedve hagyjuk. Ha habos a teteje, akkor jól felfutott, lehet beleönteni a második lépésben összeállítottak közé.
Összekeverjük a lisztet (ha csak pont egy kiló lisztet vettünk, akkor egy keveset hagyjunk meg abból a célból, hogy azon gyúrhassuk meg a tésztát), az olajat, a sót és a tojást, valamint a felfuttatott élesztőt, majd finoman adagoljuk hozzá a vizet, vigyázzunk rá, hogy ne adjunk hozzá túl sokat, mert akkor sokkal nehezebb lesz dolgozni vele. Ha mégis megborult, akkor ez esetben több lisztet kell hozzáadni.
Megdolgozzuk a tésztát, jól átgyúrjuk, és egy cipószerűt alkotunk belőle, majd lefedve félrerakjuk fél-egy órára. Tipp: Ha melegebb helyre rakjuk, akkor gyorsabban kel, de én akkor is szívesebben várok vele egy órát. Viszont túl meleg helyre se rakjuk (például konvektor tetejére!
Az 1 óra elteltével kivesszük, és kevés liszten még picit gyurmázunk rajta, majd 4 egységes részre vágjuk.

A szósz

Előfűtjük a sütőt. Mivel nekem semmilyen szám, se hőfok, se fokozat nincs a sütőmön, így én azt tanácsolom közepes állásba rakjuk (cirka 180 fok).
A receptben felhasznált alapanyagok, a számomra legegyszerűbb paradicsomos alaphoz valók. Csak összekeverjük őket (1 doboz paradicsomszósz meg a fűszerek), itt ízlés szerint lehet még bele sót meg borsot rakni, esetleg majorannát, rozmaringot vagy őrölt chilipaprikát.
Sütőrácson sütőpapírra rakjuk a kivasalt pizzatésztát. A szélébe sajtot lehet rakni, csak akkor hajtsuk rá a szélén a tésztát. Mehet rá a paradicsomszósz, majd a feltét. Ez mindenki számára lehet egyedi, a leggyakoribbak a sonka, gomba, kukorica, sajt vagy sonka, bab, szalámi, kukorica, jalapeno, sajt, de a tenger gyümölcse mix, olívabogyóval és sajttal a tetején is jó választás tud lenni.
Sütési idő 12-15 perc.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egyik kedves barátom adta az ötletet, hogy miért nem készítek pizzát, majd adott hozzá egy receptet, ellenben az a tésztarecept nekem nem volt eléggé átütő, így kicsit megformálva, alapanyagok módosításával saját ízvilágom szerint módosítottam.

Hasonló receptek

Összes sonkás pizza

Pizza prosciutto-funghi

Pizza Prosciutto

Pizza Hino konyhájából

Gombás - sonkás pizza

Sonkás-gombás pizza Simcsike konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

pizzatészta

Nápolyi pizzatészta

Az eredeti nápolyi pizza arról híres, hogy széle levegős és pufi, míg a belső része tökéletesen átsült és vékony. Elláthatjuk a kedvenc feltéteinkkel, bár érdemes szerényebbre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept