Nosalty logó

Pizza 5.

Name: Pizza 5.
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 400 g Kenyérliszt BL80 fehér; 100 g Búzadara; 1 teáskanál Só; 7 g Instant élesztő; 1 teáskanál Barna cukor; 325 ml Víz langyos; 25 dkg Konzerv paradicsom; 4 gerezd Fokhagyma; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 teáskanál Cukor

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A pizzatésztához

400 g kenyérliszt bl80 (fehér)
100 g búzadara
1 teáskanál só
7 g instant élesztő
1 teáskanál barna cukor
325 ml víz (langyos)

A paradicsomszószhoz

25 dkg konzerv paradicsom
4 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

531

Kalória

16.5g

Fehérje

96.4g

Szénhidrát

8.2g

Zsír

158.6g

Víz

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír

A pizzatésztához

100g kenyérliszt bl80

361 kcal
25g búzadara

90 kcal
2g só

0 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
1g barna cukor

5 kcal
81g víz

0 kcal

A paradicsomszószhoz

63g konzerv paradicsom

10 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

2 kcal

Összesen 531 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír

A pizzatésztához

400g kenyérliszt bl80

1444 kcal
100g búzadara

360 kcal
6g só

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
5g barna cukor

19 kcal
325g víz

0 kcal

A paradicsomszószhoz

250g konzerv paradicsom

40 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 2124 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír

A pizzatésztához

35.4g kenyérliszt bl80

128 kcal
8.8g búzadara

32 kcal
0.5g só

0 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
0.4g barna cukor

2 kcal
28.7g víz

0 kcal

A paradicsomszószhoz

22.1g konzerv paradicsom

4 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

891.7 g
Cink

1 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

49 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

595 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

158.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

167 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1716 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 531 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

66.1 g

Zsír

Összesen

32.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3566.9 g
Cink

5 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

197 mg
Vas

7 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

628 mg
Nátrium

2380 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

385.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

634.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

388 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

667 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6863 micro
Lut-zea

530 micro

Összesen 2124 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.2 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

210 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

606 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A pizzatésztához

Egy sodródeszkát segítségül vévea lisztet, a búzadarát és a sót összekeverjük. A lisztet érdemes átszitálni.
Készítünk egy dombot és aközepén csinálunk egy kis mélyedést. Az élesztőt a cukorral és a langyos vízzel elkeverjük, majdbeleöntjük a lyukba.
Hagyjuk, hogy fusson egy kört, vagy az élesztőt felfuttatjuk és összedolgozzuk, jól összegyúrjuka lisztes keverékkel.
Egy kerek labdát formálunk belőle és letakarjuk alufóliával és hagyjuk állni fél órát.
Ezután kinyújtjuk kerek lapokra a tésztát. Megkenjük a paradicsomszósszal és rátesszük a feltéteket.
250°C-on 10 perc alatt megsül, sőt kicsit oda is pirul.
Paradicsomszósz készítése:
A felaprított fokhagymát olívaolajon megdinszteljük fél perc alatt.
Ráöntjük a darabos paradicsomkonzervet, és a legalacsonyabb lángra tesszük.
A fűszereket ízlés kérdésétől függően hozzáadjuk. A lassú főzést 10 percig folytatjuk.
Fontos, hogy a végén sózzuk, borozzuk, így a paradicsomszósz nem lesz kesernyés.
Ha mégis az, megeshet a paradicsom minősége miatt, egy kis kanál cukor csodákra képes.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Jamie Oliver nálunk mindennapos vendég szinte, a pizza tészájában pedig, ahogy mondani szokták alap. A feltéteket kedvünk szerint választhajtuk. Amit akarunk, amihez kedvünk van, ami a hűtőben vár..a legjobb. A három kedvencemet pedig megosztom...

Hasonló receptek

Összes pizzatészta

Pizza Katuli konyhájából

Pizzatészta Finci konyhájából

Gluténmentes pizza csak rizslisztből

Nápolyi pizzatészta

Pizzatészta 4. -teljeskiőrlésű lisztből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept