Pizza ahogy Sylvia készíti
Macska
3adag
Idő
32p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 30 dkg finomliszt
- 1 kk só
- 5 ek napraforgó olaj (+ 1 ek a sütőforma kenéséhez)
- 1 db tojás
- 1.5 dl tej
- 1 csapott ek cukor
- 2 dkg friss élesztő
A feltéthez
- 5 dkg kolbász
- 5 dkg paprikás szalámi
- 5 dkg fekete olajbogyó
- 1 kis db vöröshagyma
- 1 közepes db paradicsom
- 15 dkg sajt
- 4 ek pizzaszósz
Tápanyag és kalória
928
Kalória
35g
Fehérje
88.7g
Szénhidrát
47g
Zsír
127.2g
Víz
121.5g
Koleszterin
4.6g
Élelmi rost
8.2g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
100g finomliszt
364 kcal
-
1g só
0 kcal
-
13g napraforgó olaj
118 kcal
-
18g tojás
23 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
3g cukor
13 kcal
-
7g friss élesztő
7 kcal
A feltéthez
-
17g kolbász
75 kcal
-
17g paprikás szalámi
82 kcal
-
17g fekete olajbogyó
19 kcal
-
17g vöröshagyma
6 kcal
-
33g paradicsom
6 kcal
-
50g sajt
176 kcal
-
20g pizzaszósz
11 kcal
Összesen 928 kcal
- 12% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt
1092 kcal
-
4g só
0 kcal
-
40g napraforgó olaj
354 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
150g tej
84 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
20g friss élesztő
21 kcal
A feltéthez
-
50g kolbász
226 kcal
-
50g paprikás szalámi
247 kcal
-
50g fekete olajbogyó
58 kcal
-
50g vöröshagyma
18 kcal
-
100g paradicsom
18 kcal
-
150g sajt
528 kcal
-
60g pizzaszósz
32 kcal
Összesen 2786 kcal
- 12% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
27.5g finomliszt
100 kcal
-
0.4g só
0 kcal
-
3.7g napraforgó olaj
32 kcal
-
5.1g tojás
6 kcal
-
13.8g tej
8 kcal
-
0.9g cukor
4 kcal
-
1.8g friss élesztő
2 kcal
A feltéthez
-
4.6g kolbász
21 kcal
-
4.6g paprikás szalámi
23 kcal
-
4.6g fekete olajbogyó
5 kcal
-
4.6g vöröshagyma
2 kcal
-
9.2g paradicsom
2 kcal
-
13.8g sajt
48 kcal
-
5.5g pizzaszósz
3 kcal
Összesen 256 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
35 g
Zsír
-
Összesen
47 g
-
Telített zsírsav
17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2504.9 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
47 mg
-
Kálcium
440 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
49 mg
-
Foszfor
365 mg
-
Nátrium
1597 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
88.7 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
127.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
200 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
8 mg
-
D vitamin:
24 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
-
Kolin:
73 mg
-
Retinol - A vitamin:
182 micro
-
α-karotin
34 micro
-
β-karotin
197 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
858 micro
-
Lut-zea
226 micro
Összesen 928 kcal
- 12% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
105 g
Zsír
-
Összesen
141.1 g
-
Telített zsírsav
52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
-
Koleszterin
365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7514.6 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
141 mg
-
Kálcium
1320 mg
-
Vas
10 mg
-
Magnézium
146 mg
-
Foszfor
1096 mg
-
Nátrium
4790 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
266.1 g
-
Cukor
25 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
381.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
600 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
19 mg
-
C vitamin:
24 mg
-
D vitamin:
71 micro
-
K vitamin:
16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
314 micro
-
Kolin:
218 mg
-
Retinol - A vitamin:
547 micro
-
α-karotin
101 micro
-
β-karotin
592 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
2573 micro
-
Lut-zea
677 micro
Összesen 2786 kcal
- 12% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
9.6 g
Zsír
-
Összesen
13 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
690 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
121 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
101 mg
-
Nátrium
440 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
24.4 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
35 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
55 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
-
Kolin:
20 mg
-
Retinol - A vitamin:
50 micro
-
α-karotin
9 micro
-
β-karotin
54 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
236 micro
-
Lut-zea
62 micro
Összesen 256 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tejet a cukorral meglangyosítjuk, és az élesztőt belemorzsoljuk.
- A liszthez hozzáadjuk a hozzávalókat, és a megkelt élesztővel együtt összedolgozzuk. A sütőformát kikenjük olajjal, a tésztát elegyengetjük rajta és kicsit állni hagyjuk. (Minél hosszabb ideig áll (kel) a tészta, annál magasabb lesz később a pizzánk.)
A feltéthez
- Amíg a tészta kel, addig a hozzávalókat előkészítjük: karikára vágjuk a feltéteket és a sajtot lereszeljük (én nagy lyukú reszelőt szoktam használni, úgy egy kicsit másképp sül a sajt).
- A tésztát megkenjük a pizzakrémmel és szépen rárakjuk a feltéteket. A sütőt előmelegítjük. (Amíg a sütő melegszik, addig még hagyjuk a pizzát egy kicsit pihenni.)
- Nagyon forró sütőben kb. 10-12 perc alatt készre sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 12 p
- Sütés hőfoka: 240 °C
- Tepsi mérete: 40x30x2
Ezt a pizzatészta receptet sok-sok évvel ezelőtt kaptam az egyik szomszédomtól, és azóta rengetegszer megcsináltam - mindig nagy sikerrel. Nagyon gyorsan elkészül és nagyon finom. A feltétek variációjának csak a képzelet szab határt - csináltam már vega vendégeknek zöldségekkel és tonhallal, de a férjem általában a "magyaros" ízesítést szereti - most éppen ezek voltak itthon, így ilyen készült. Nyáron készítettem házi ketchupot (Évi nénitől), most azt használtam hozzá, de ha nincs más kéznél, akkor pizzakrémet is felhasználhatunk. Célszerű a sütéshez pizzasütő tepsit használni - ha az nincs, akkor törekedjünk arra, hogy minél vékonyabb legyen a tepsi alja.
Hasonló receptek
Kolbászos pizza Ciccke konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán pizza sokszínű zöldségekkel
Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...
Rösztipizza
A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...
Nizzai pizza, azaz pissaladière
A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...
Címlapról ajánljuk
15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...
A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!
Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?
Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.
Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...
Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
- Sütőtökös tiramisu fűszeresen
- Sós perec házilag
Még több friss recept