Pizza a'la Konyha Tündi
NS
2adag
Idő
40p
Költség
költséges
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Tészta
- 250 g tönkölybúza liszt
- 21 g élesztő
- 2 csipet cukor
- 0.5 tk só
- 3 ek olívaolaj
- 130 ml víz
Feltét
- 15 dkg sűrített paradicsom
- 1.5 gerezd fokhagyma
- oregánó ízlés szerint
- 25 dkg csiperkegomba (lehet konzerv is)
- 10 dkg olajbogyó (ízlés szerint zöld vagy fekete, én töltöttet használtam)
- 4 dkg csemegekukorica (2-3 evőkanál)
- 10 dkg mozzarella (most zöldfűszeres került rá, jó a sima is)
- 5 dkg rukkola (elhagyható)
- 5 dkg trappista sajt
Tápanyag és kalória
951
Kalória
45g
Fehérje
117.5g
Szénhidrát
40g
Zsír
368.9g
Víz
70.3g
Koleszterin
20.2g
Élelmi rost
22g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
125g tönkölybúza liszt
423 kcal
-
11g élesztő
11 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
2g só
0 kcal
-
12g olívaolaj
106 kcal
-
65g víz
0 kcal
Feltét
-
75g sűrített paradicsom
62 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
125g csiperkegomba
27 kcal
-
50g olajbogyó
58 kcal
-
20g csemegekukorica
17 kcal
-
50g mozzarella
150 kcal
-
25g rukkola
6 kcal
-
25g trappista sajt
88 kcal
Összesen 951 kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
250g tönkölybúza liszt
845 kcal
-
21g élesztő
22 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
4g só
0 kcal
-
24g olívaolaj
212 kcal
-
130g víz
0 kcal
Feltét
-
150g sűrített paradicsom
123 kcal
-
5g fokhagyma
6 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
250g csiperkegomba
53 kcal
-
100g olajbogyó
116 kcal
-
40g csemegekukorica
34 kcal
-
100g mozzarella
299 kcal
-
50g rukkola
13 kcal
-
50g trappista sajt
176 kcal
Összesen 1899 kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
21.3g tönkölybúza liszt
72 kcal
-
1.8g élesztő
2 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
0.3g só
0 kcal
-
2g olívaolaj
18 kcal
-
11.1g víz
0 kcal
Feltét
-
12.8g sűrített paradicsom
10 kcal
-
0.4g fokhagyma
1 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
21.3g csiperkegomba
5 kcal
-
8.5g olajbogyó
10 kcal
-
3.4g csemegekukorica
3 kcal
-
8.5g mozzarella
25 kcal
-
4.3g rukkola
1 kcal
-
4.3g trappista sajt
15 kcal
Összesen 162 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
45 g
Zsír
-
Összesen
40 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3402 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
44 mg
-
Kálcium
572 mg
-
Vas
13 mg
-
Magnézium
255 mg
-
Foszfor
1005 mg
-
Nátrium
1499 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
117.5 g
-
Cukor
22 mg
-
Élelmi rost
20 mg
Víz
-
Összesen
368.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
265 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
25 mg
-
D vitamin:
22 micro
-
K vitamin:
50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
-
Kolin:
79 mg
-
Retinol - A vitamin:
165 micro
-
α-karotin
25 micro
-
β-karotin
1182 micro
-
β-crypt
23 micro
-
Likopin
21573 micro
-
Lut-zea
1484 micro
Összesen 951 kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
89.9 g
Zsír
-
Összesen
80 g
-
Telített zsírsav
29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
141 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6803.9 g
-
Cink
17 mg
-
Szelén
88 mg
-
Kálcium
1144 mg
-
Vas
26 mg
-
Magnézium
510 mg
-
Foszfor
2011 mg
-
Nátrium
2997 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
8 mg
Szénhidrát
-
Összesen
234.9 g
-
Cukor
44 mg
-
Élelmi rost
40 mg
Víz
-
Összesen
737.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
531 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
14 mg
-
C vitamin:
50 mg
-
D vitamin:
43 micro
-
K vitamin:
100 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
418 micro
-
Kolin:
158 mg
-
Retinol - A vitamin:
331 micro
-
α-karotin
50 micro
-
β-karotin
2365 micro
-
β-crypt
46 micro
-
Likopin
43146 micro
-
Lut-zea
2968 micro
Összesen 1899 kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.7 g
Zsír
-
Összesen
6.8 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
580 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
98 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
43 mg
-
Foszfor
171 mg
-
Nátrium
256 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
20 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
62.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
45 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
-
Kolin:
13 mg
-
Retinol - A vitamin:
28 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
202 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
3678 micro
-
Lut-zea
253 micro
Összesen 162 kcal
Elkészítés
Tészta
- A lisztet egy tálba szórjuk, közepébe mélyedést nyomunk. Belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk 60 ml langyos vizet, a cukrot, és a tetejét meghintjük liszttel. (A tálban lévőből csippentünk, és azzal szórjuk meg.) 15 percig hagyjuk, hogy dolgozzon az élesztő.
- 15 perc után hozzáadjuk a sót, az olívaolajat, és kb. 200 ml langyos vízzel szép simára gyúrjuk. Jó alaposan dagasszuk meg. Letakarva, meleg helyen kb. 60 percig kelesztjük.
- Míg kel, előmelegítjük a sütőt 200 fokra. (Ha gyorsítani szeretnék a tésztán, olykor egy széket húzok a sütő mellé, és azon hagyom kelni a tésztát.) Addig összekeverjük a pizzaszószt: A sűrített paradicsomhoz adjuk a zúzott fokhagymát, oregánót, sót és borsot.
- Ha kinyújtottuk a tésztát, és megkentük a szósszal, megszórjuk zöldfűszeres mozzarellával, megpakoljuk gombával, megszórjuk kukoricával, rászórjuk az olajbogyót, és a 200 fokos sütőbe toljuk sülni kb. 20 percre.
- Ha megsült, rakhatunk rá rukkolát, szórjuk meg reszelt trappista sajttal, és csak annyi időre tegyük vissza a lekapcsolt, de még meleg sütőbe, hogy a sajt ráolvadjon.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 32x26
Ha feketeerdő sonkás-rukkolás pizzát készítek, a tészta másik feléből gyakran ez a vega pizza készül. Nem csak vegáknak! ;)
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Rösztipizza
A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...
Nizzai pizza, azaz pissaladière
A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...
Tortillapizza 15 perc alatt
Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Almás-mákos kevert süti
Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept