Nosalty logó

Pizza besameles csirkével

Name: Pizza besameles csirkével
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 3 dkg Élesztő; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Víz szükség szerint; 1 ek Napraforgó olaj; 25 dkg Csirkemellfilé; 30 dkg Sajt reszelt; 4 db Főtt tojás; 2 ek Vaj; 2 evőkanál Finomliszt; 5 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió

Manda

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

100 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
só ízlés szerint
1 dl víz (szükség szerint)
1 ek napraforgó olaj

A feltéthez

25 dkg csirkemellfilé
30 dkg sajt (reszelt)
4 db főtt tojás

A besamelmártáshoz

2 ek vaj
2 evőkanál finomliszt
5 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1515

Kalória

70.5g

Fehérje

204g

Szénhidrát

42g

Zsír

187g

Víz

376.7g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
8g élesztő

8 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A feltéthez

63g csirkemellfilé

75 kcal
75g sajt

264 kcal
60g főtt tojás

93 kcal

A besamelmártáshoz

7g vaj

50 kcal
8g finomliszt

27 kcal
125g tej

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1515 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
30g élesztő

32 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A feltéthez

250g csirkemellfilé

300 kcal
300g sajt

1056 kcal
240g főtt tojás

372 kcal

A besamelmártáshoz

28g vaj

201 kcal
30g finomliszt

109 kcal
500g tej

280 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 6061 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

40.2g finomliszt

146 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
0g só

0 kcal
4g víz

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

A feltéthez

10.1g csirkemellfilé

12 kcal
12.1g sajt

42 kcal
9.7g főtt tojás

15 kcal

A besamelmártáshoz

1.1g vaj

8 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
20.1g tej

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.5 g

Zsír

Összesen

42 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

377 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2337 g
Cink

6 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

706 mg
Vas

5 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

811 mg
Nátrium

575 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

204 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

187 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

379 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

270 mg
Retinol - A vitamin:

376 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

258 micro

Összesen 1515 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

281.9 g

Zsír

Összesen

168 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1507 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9348.2 g
Cink

22 mg
Szelén

526 mg
Kálcium

2822 mg
Vas

18 mg
Magnézium

406 mg
Foszfor

3245 mg
Nátrium

2299 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

815.8 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

748.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1517 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

274 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

686 micro
Kolin:

1079 mg
Retinol - A vitamin:

1505 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1033 micro

Összesen 6061 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

376 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

114 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztbe beleteszük az olajat és az élesztőt. Kevés, langyos, sós vízzel jól összedolgozzuk, majd langyos helyen 40-60 percet kelesztjük.
Ezután a tésztát kisujjnyi vastagságúra nyújtjuk, olajjal kikent tepsibe helyezzük, és ismét hagyjuk kelni 30 percet.
A csirkemellet kevés olajon fehéredésig sütjük, majd félretesszük.
A besamelhez a tejet felforraljuk, majd félretesszük.
A vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, és nagyon lassú tűzön megpirítjuk. Ezután hozzáöntjük a forró tejet állandó keverés mellett. Ha kész van, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük.
A tésztánkra öntjük a langyos besamelt, erre megy a csirkemell, a főtt tojások karikázva és a reszelt sajt kerül.
Forró sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Imádjuk a pizzát, de a család előnyben részesíti a házilag készített fajtát.

Hasonló receptek

Összes húsos pizza

Füstölt pulykapárizsis pizza

Füstölt tarjás-hagymás pizza

Bolognai pizza

A legfinomabb csirkés pizza

Fokhagymás-spenótos-csirkés pizza salátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept